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Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 18/79 · 1958 réponses · 59538 vues · Fermé

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alors pour une novice et veuillez m'excusez serait'il possible de savoir ce qu'est exactement une brioche mie filante !
groseille312 a écrit :


coucou GROSEILLE,bienvenue sur ce post Exclamation

la mie filante est une mie qui se déchire bien lorsqu'on la coupe avec les doigts,comme tu as pu le voir au début de ce post
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merci beaucoup marylou07
c'est gentil
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Coucou à toutes

J'ai ramené mon toutou hier après-midi, avec des boîtes de nourriture très digestes et un antivomitif..... la demie-boîte d'hier soir est bien passée, espérons que ça va durer et qu'il va récupérer des forces ....

Ici aussi grisaille, pluie et froid Malheureux (triste)

Je vous souhaite à toutes un bon appétit ...

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz
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Bonnejournee LES COPINES
La future mariée vous remercie pour vos félicitations Bisou Bisou
Ça va être un truc de fou ce mariage, nous serons entre 25 et 30 et nous le faisons à la maison Je bondis de joie Je bondis de joie nous n'avons que 5 semaines pour tout mettre en place et donc beaucoup de boulot mais j'espère que la journée sera réussie et qu'ils en garderont un bon souvenir.

Modifié (oct. 2008)

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Bonjour à toutes !

Ici beau soleil (pas de vent pour nous Marylou Cligne de l'oeil)

Ce matin, je suis allée chez Henri et zhom m'a accompagnée (enfin il est allé boire un café en attendant), ensuite rdv à la banque... puis finalement on est allés se manger une pizza (en terrasse Rire (lol) Rire (lol) )et puis on vient de rentrer !

Colybrys : ça fait bien plaisir de te "voir" pleine de joie Je bondis de joie Je bondis de joie plein de courage à vous pour préparer ce jour merveilleux C'est Okey !

Arkanciel : le véto me l'avait dit aussi..... la nourriture qu'on achète chez eux est bien plus digeste et saine..... bien plus chère aussi confus (ennuyé)
Super pour ton chien C'est Okey !

Groseille : pour moi, ce qu'on appelle "mie filante", ressemble à la barbe à papa quand tu la tires (ça s'étire... tu vois ce que je veux dire ?) sinon, achète par exemple une brioche vendéenne industrielle en supermarché : c'est ça une mie filante Cligne de l'oeil

Mimi et Vergeoise : je vous "poste" un peu de Saison j'espère qu'il arrivera jusqu'à vous C'est Okey !

Chocomiel : Un peu de Magie pour ce soir

Bisous à toutes les autres et bon am Hello, Kikou, Bonjour
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Hello, Kikou, Bonjour colybrys, je ne me fais pas de souci, cette journée sera forcément réussie et les mariés en garderons un très très bon souvenir C'est Okey ! , je ne me souviens plus, tu nous l'as peut-être déjà dit, mais as-tu la date précise Question et le toutou, il va toujours bien Question

marylou, je suis vraiment dsl de ce qu'il t'est arrivé hier embarrassé (oops) Malheureux (triste) il est vrai que tous ces vin ne se conserve pas beaucoup, par contre, je suis étonné que l'hypo est fermenté ! je n'ai jamais eu le tour ! d'ailleurs, je me demande si je ne t'avais pas également amené du morétum et si dans ce cas ce n'est pas plutôt ça qui a fermenté ? de tout façon ça ne change rien : ça a giclé partout ! Malheureux (triste)

groseille312, bienvenue Bisou

antika, merci pour le soleil, qui sait, il finira peu-t-être par arriver un peu ! je trouve ton explication sur la mie filante très explicite ! c'est tout à fait ça ! C'est Okey !

je file, j'ai pas mal de boulot et depuis ce matin le petit (6mois) n'a pas arrêté de pleurer, il essaie de devenir "bb à bras" ! mais pas de ça chez moi ! Rire (lol) Cligne de l'oeil

@++
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Colybrys, eh bien dis-donc, il ne va pas falloir t'emmêler les pieds pour préparer tout ça. Ca s'est décidé très rapidement et c'est vrai que pour réserver une salle, c'est un peu tard Roulement de yeux ça fait plaisir de te voir en pleine forme Bisou
Bienvenue sur ce post, Groseille.
Je ne suis pas très bien cet après-midi, déjà ce midi, je n'ai pas mangé mon saumon, juste quelques rondelles de courgettes et là, j'ai mal au coeur et j'ai l'impression d'avoir de la fièvre.
Je vous laisse, mon estomac appelle au secours. A + Bisou Minette (Miaou)
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Bonjour les youppettes..
Encore aujourd'hui journée très chargée aussi je n'ai pas eu le temps de venir vous voir...
Mimi j'espère que tu vas vite aller mieux ..Qu'est-ce que tu nous couves ?
Marylou tu vas être obligée de faire un pu de peinture alors ? Cligne de l'oeil
Antika chez nous aujourd'hui le temps a été très bizarre, un peu de soleil (grâce au vent..) mais aussi des nuages bien noirs et un peu de pluie fine par contre il fait froid (à cette hure-ci encore que 11°5.. confus (ennuyé) )
Colybrys, c'est vrai que ça fait plaisir de te voir aussi heureuse...Tu vas te régaler de préparer cette belle journée pour ta fille !!! C'est Okey !
Ce matin je suis donc allée à la gym puis j'ai préparé mon chou et ensuite j'ai cuit de la saicisse puis j'ai fait des "croissants aux amandes" une recette que j'avais recopiée il y a qq temps et comme j'avais 4 croissants qui commençaient à sécher je les ai préparés (vous connaissez ? on en voit chez les pâtissiers, ils sont fourrés de frangipane et dessus il y a des amandes effilées avec un peu de sucre glace...(C'est très bon ! OUaha c'est trop bon ! )
Maintenant je vais repasser et continuer ma valise...
A bientôt ! Hello, Kikou, Bonjour Bisou
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COBEL,j'essaie de contacter le plâtrier qui m'avait fait les peintures à l'époque pour lui demander conseil,si je peins directement dessus j'ai peur que les taches ressortent et si je nettoie avec n'importe quel produit j'ai peur d'incruster la tache
les peinture à la maison c'est toujours moi qui m'y colle

cet AM j'ai fais les minis cakes aux fruits confits,la recette que VERGEOISE a posté hier et pour la cuisson j'ai mis 5mn à 240° puis j'ai baissé le four à 180°pdt 17mn et le résultat est super,mes nenous ont approuvés

le repassage est terminé ,il me reste à faire un peu de couture,je vais le faire tant que je suis décidée

GRENADINE,comment va ton homme en cette fin de semaine,il aura un WE de repos bien mérité

CHOCOMIEL,alors cet entretien,ça va le faire Question

VERGEOISE,tu as un message qui a disparu,je n'y avais rien lu de négatif Question

MIMI,un petit grog ce soir et demain tu pètes la forme

bonne soirée à tous et à toutes et à demain
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Coucou les youppettes !

Ben Mimi qu'est-ce que tu nous prépares confus (ennuyé) ça va mieux ?

Marylou : quelle tuile ! obligé de repeindre la cuisine ! tu aurais dû nous faire une petite photo, qu'on voit le travail ! tu es sûre que ce n'était pas une bouteille de ratafia Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Cobel : oui les croissants aux amandes C'est bon C'est bon C'est bon j'adore ! et figure-toi que justement, ça fait un moment que je voulais en faire, mais j'avais dans l'idée de faire les croissants moi-même et je repoussais, car j'avoue que je n'aime pas trop les faire (même si c'est meilleur)... c'est trop long à réaliser (à mon avis bien sûr) : je n'avais pas pensé que je pouvais les acheter tous faits et les farcir moi-même dingo quelle cruche je suis !
Et en plus, tu me donnes l'idée d'un pain au chocolat à peu près du même style et complètement enrobé de chocolat fondu (un pur délice qui était une spécialité d'une pâtisserie d'Abbeville, hélas fermée maintenant) : je vais me pencher sur le sujet Cligne de l'oeil .....
C'est ce week-end que tu pars au Maroc....

Colybrys : et bien ! un repas "maison" pour 30 personnes.... ça ne m'étonne pas de vous C'est Okey ! C'est Okey ! ... vous en êtes largement capables et bravo à vous (ça n'est pas mon cas Rire (lol) Rire (lol) ) : tu nous donneras le menu ?

Vergeoise a dit :
"je file, j'ai pas mal de boulot et depuis ce matin le petit (6mois) n'a pas arrêté de pleurer, il essaie de devenir "bb à bras" ! mais pas de ça chez moi ! "
Alors ça : bien dit Bravo ! Bravo ! non mais quand-même ! va pas faire la loi ce ptit bout !
Ça y est ? ta journée (ta semaine ?) est terminée ?

Le repas du vendredi soir ne sera pas avant 20h45 cette année, car fiston a tennis de 19h00 à 20h30

Bonne soirée à toutes Hello, Kikou, Bonjour à demain Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour

Modifié (oct. 2008)

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Bonsoir à tous

je ne sais pas si vous allez me croire, mais on a eu un super orage de grêle. Bon, cela n'a pas dû casser grand chose, mais cela fait drôle a cette saison, surtout qu'il était accompagné de coup de tonnerre.
Ce matin, s'était la neige qui tombait sur l'aubrac, vers le lieu ou je vous avais emmené, au buron.
En fait le chauffage est de rigueur.

Ah là là, vous aviez quelques remords a occire des poules qui ne voulaient plus pondre. Chez moi, c'est 2 qui sont passées à la casserole pour faire de la poule au vin pour demain. J'ai mes garçons qui se lancent a me poser le chauffage, aussi, si je veux de bons résultats, ils me faut bien les nourrir, aussi j'ai fait 2 tartes tatin et des haricots blancs frais

Alors marylou, tu fais du "picasso" Question Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie Ah là là, quelle malchance. Dommage que je n'ai pas trop le temps en ce moment pour cause de travaux chez moi, sinon je serai bien venue faire le peintre.

cobel, bon voyage, tu nous raconteras quand tu reviendras. Prends en plein les yeux et l'appareil photo

Vergeoise, ce petit , tu le prends un peu, quand même, mais juste ce qu'il faut n'es ce pas Question Question

tiens regarde ce qu'il y a pour ton hommeLa belle mecanique
Il a servi a rentrer le roud baller

la belle mécanique, il a servi a rentrer la botteleuse, et mon petit fils était tout fier d'y monter

grenadine, donnes nous de tes nouvelles et fait nous voir ton poêle

Mimi, c'est un bon grog qu'il te faut, même marylou te le dit.

Bienvenue à groseille. Je pense qu'il y a de la place pour toi sur ce post, et c'est avec plaisir que l'on répondra a tes questions, comme a fait antika en début d'aprem

A tous je vous souhaite uneBonnenuit
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Antika tu peux faire les croissants aux amandes, ils sont vraiment trop bons !
les enfants en ont mangé un dés qu'ils sont arrivés ds l'après-midi et ils se sont régalés...(ma fille l'a passé qq secondes au micro-ondes même avant de le déguster...)
Je vous laisse il grêle et il y a de sacré coups de tonnerre ... Malheureux (triste)
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Bonsoir le fond de l'air est frais

Bon alors, vous pouvez décroiser les doigts pour le moment (histoire de les défouler un peu) Rire (lol) je n'ai pas eu le rendez-vous avec la maman. Elle a eu un empêchement donc elle doit normalement me rappeler pour fixer un autre rv. J'espère que c'est vrai parce que parfois les gens ne rappellent pas et on ne sait pas pourquoi.

Cobel, les Croissant aux amandes chez les boulangers c'est pour écouler leurs croissants "nature" quand ils ne les ont pas vendus le jour de la fabrication. Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)

Bon, je vais me mettre devant la télé. Bonne soirée Bisou
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Bonsoir
Mimi pas la peine de louer une salle, tout ce passe à la maison, nous allons faire un apéritif dînatoire.
Vergeoise c'est pour dans pas très longtemps, c'est pour le 8 novembre.
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Colybrys, tu nous raconteras un peu ce que vous allez faire pour cet apéritif dinatoire ? :wink
Chocomiel, pas de chance avec la maman mais j'espère que ce n'est que partie remise... Un peu de Magie
Mamounette, je me doute que tu vas bien nourrir tes ouvriers (heu... tes enfants...)
C'est où qu'ils te mettent le chauffage ?
C'est le tracteur que Mr Vergeoise a réparé qui a repris du service ? ( je suppose ...) C'est Okey !
Antika, je ne connais pas ces croissants aux chocolat..tu me diras comment tu les fais ? (enfin à mon retour ou en message privé... )Cligne de l'oeil
C'est dimanche matin que nous partons (à 10h55) il faut donc être à l'aéropor à 9h ...
Mimi tu vas mieux ?
Cricri et Scarlett, ça va ?
Angy, tu reviens nous voir un peu ?Comment va ta maman ?
Et ton petit fils Caro, ça va ?
Mani depuis que tu as gardé tes petites filles on ne t'a pas revue..(Elles t'ont "séchées" ? Rire (lol)
Delphine aussi il y a longtemps que tu n'es pas venue nous voir... Malheureux (triste)
Camille toujours aussi amoureuse ? cool coeur Rire (lol)
Marylou ta fille Dublinoise va bien ?
Petit Nenou a aimé la poterie ?
Vergeoise, guérie de ton "rhube" ?
Je vais vous laisser et vous souhaiter une bonne nuit ! (très fraîche ici...)
Hello, Kikou, Bonjour Bisou
16 Recette

Croissants aux amandes

Ingrédients Équivalences
  • 150ml d'eau
  • 50g de sucre
  • 65g de beurre
  • 65g de sucre
  • 65g de poudre d'amandes
  • 1 oeuf
  • 1càc d'extrait d'amande amère
  • amandes effilées
Recette certifiée 100% sans IA
Croissants aux amandes...Pour 4 croissants (même pas trés frais..)
-Faire un sirop avec 150ml d'eau et 50g de sucre (faire bouillir environ 5mn.)
-Préparer une frangipane avec :
-65g de beurre fondu
-65g de sucre(j'en ai mis 50g..)
-65g de poudre d'amandes
-1 oeuf
-1càc d'extrait d'amande amère
-Tremper généreusement les croissants ds le sirop (dessus-dessous..) puis les disposer sur une plaque de cuisson sur papier sulfurisé
-Ouvrir les croissants en 2 sans découper totalement jusqu'au bout
-Fourrer de frangipane, refermer
-Etaler 1 càc de frangipane sur chaque croissant et parsemer d'amandes effilées..
-Mettre 10 à 15 mn à four préchauffé à 200°
-Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four...
17
Hello, Kikou, Bonjour petit coucou du soir !

marylou, je ne sais pas, je n'ai pas vu qu'un message avait été supprimé, mais je ne me souviens pas avoir fait de la pub ! Choqué

colybrys, en effet ! Choqué dit moi sitôt dit, sitôt fait ! C'est Okey ! en tout cas, ça me fait bien plaisir de te voir en joie comme ça ! c'est super ! ça va être du boulot, mais c'est pour la bonne cause Cligne de l'oeil Bisou

cobel, non, mon rhube n'est toujours pas parti ! alors ce soir je suis allée chez le médecin, il ne m'a dit ce que j'ai, mais il m'a donné un traitement ! oui, mon toubib oublie souvent de nous préciser ce que nous avons, mais c'est traitement sont éfficaces Rire (lol) (et puis mr vergeoise a du avoir pitier de me voir transite de froid, il s'est décidé à nous mettre un peu de chauffage ! Cool ); merci pour ta recette, moi aussi je les adore ces croissants OUaha c'est trop bon !

mamounete, c'est super pour ton chauffage, tu vois qu'ils t'écoutent tes petits ! Rire (lol) Cligne de l'oeil ; je ferais voir les photos à mr vergeoise demain, parce que là il est parti au Je vais au lit... ! quand au petit, non, non, je ne le prends jamais à bras, je l'attache dans le transat et je l'oublie ! Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe ben non allons ! Choqué Choqué biensûr que je le prends à bras, je suis une nounou, pas un tyran ! quand même !

antika, oui, à l'heure à laquelle tu postais j'avais fini ma journée, j'étais chez le médecin ! et j'ai également fini ma semaine, je ne travaille pas demain ! en fait, le petit qui venait le samedi ne vient plus beaucoup parce qu'il a eut 6 ans et du coup sa maman n'est plus remboursée pour lui ! et il faut qu'elle paie les charges ! donc je continue de le voir, mais en dehors du travail Cligne de l'oeil (au moins, je retrouve de vrais week-end ! Cool )

marylou, contente que tu ait réussi tes cakes C'est Okey ! , pour tes peintures, tu n'arais pas pu juste nettoyer au savon noir Question (je dis ça, mais je ne sais pas ! embarrassé (oops) )

chocomiel, pour le coup je laisse les doigts croisés pour qu'elle fasse réellement ce qu'elle a dit Un peu de Magie Bisou

mimi, j'espère de tout coeur que tu vas très vite aller beaucoup mieux Un peu de Magie Bisou Bisou

grenadine, tout va bien Question Question

cricri, on ne t'a pas revue Malheureux (triste)

Bisou Bisou à toutes celles que je n'ai pas cité Bisou

bonne soirée Bisou
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Bonjour
Vous avez passé une bonne nuit ?
Quel temps avez-vous ?
Ici c'est moyen mais on dirait que le soleil va arriver...
Par contre il fait de plus en plus froid...
Vergeoise en effet heureusement que ton zhom s'est décidé à allumer le chauffage car avec ton rhube ça ne t'aurait pas arrangée....
Je vais me mettre encore au repassage pour que le filston aie ses affaires prêtes..(il travaille toujours à Toulouse par intérim ds une entreprise d'électricité depuis 15 jours maintenant..)
La semaine dernière ils sont partis en déplacement seulement la journée ds l'Aveyron à Decazeville( en tout 5h de route...)
Ils sont partis à 7h du mat et rentrés à 23h... Roulement de yeux Mais il ne se plaind pas, il travaille, donc il est content et pour le moment il n'a jamais été encore au chômage... C'est Okey !
Voilà plus qu'un jour et nous serons au Maroc ....Je ne sais pas si la prochaine nuit je vais aussi bien dormir, nous verrons bien... Rire (lol)
A midi je vais faire des aubergines et les brochettes de boulettes de viande hachée... OUaha c'est trop bon ! (je pense que nous allons nous régaler...) Cligne de l'oeil
A plus...
Bonne journée ! Bisou
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coucou,

VERGEOISE,le message qui a disparu est celui ou tu disais qu'il te fallait acheter un chou,que ton homme t'en avait ramené un blanc et un rouge

COBEL,ça y est tu tiens le bon bout,profites bien!!!!

ce matin zhom a vu le plâtrier,il passera voir un de ces jours(là il partait à la chasse) pour voir,mais comme ça il pense qu'avec le l'eau simplement on devrait y arriver
je préfère qu'il vienne le voir et ensuite j'irais acheter la peinture et je ferais ça sur une journée,je demanderai à mes hommes de manger ailleurs ce jour là

ici il fait encore un soleil superbe et 9° à 9h,pas un brin de vent
donc nous allons continuer nos travaux au jardin

ça parait incroyable avec le soleil que nous avons de penser que certaines d'entre vous on eu droit à la grêle

bonne matinée à tous et à toutes Hello, Kikou, Bonjour
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Hello, Kikou, Bonjour bonjour les youppettes,

marylou, oui, maintenant je vois de quel message il s'agit, mais par contre, je ne comprends pas pourquoi ! enfin, ce n'est pas bien grave ! Rire (lol)

cobel, chez moi aussi il fait beau aujourd'hui ! le soleil a remplacé la pluie Je bondis de joie par contre il fait bien froid ! et oui, j'apprécie fortement que le chauffage soit en fonction ! figures-toi qu'hier soir justement je parlais de ton départ à la maison ! et de ta joie de prendre l'avion ! parce que je suis pareille ! Cligne de l'oeil ; pour ton fils, c'est super qu'il ait du boulot, et comme tu dis, même si ce n'est pas toujours "top", au moins il bosse ! C'est Okey ! ; je suis en train de faire "ton chou", nous le mangerons demain midi !

bonne matinée à toutes Bisou
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Bonjour
Pas trop le moral aujourd'hui. Je suis malheureux Je viens de recevoir la réponse des assedics, il paraît que vu que j'ai une activité conservée (j'avais déclaré 104 euros brut à partir du mois d'août) je n'ai droit à rien. Pleure ou vraiment très malheureux Il faut que je me renseigne parce que c'est pas normal. Dur, dur !
Bonne journée à toutes Bisou
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chocomiel, oui, renseignes-toi, en fait pour prétendre à quelque chose il faut avoir je ne sais pas quel pourcentage de perte de salaire ! il faudrait appeler assédic pour connaître ce pourcentage !

bon app' à toutes Ange miam
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chocomiel, oui, renseignes-toi, en fait pour prétendre à quelque chose il faut avoir je ne sais pas quel pourcentage de perte de salaire ! il faudrait appeler assédic pour connaître ce pourcentage !

bon app' à toutes Ange miam
vergeoise a écrit :

Oui il faut avoir perdu au moins 70% de son salaire or là au mois d'août j'ai perdu plus de 90% de mon salaire et au mois de septembre ça fait plus de 70%. Je suis malheureux
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Bonjour les youppettes !

Ici beau temps, mais un peu de vent et il fait plus frais....

Chocomiel : oui ! c'est bizarre cette affaire ! prends rdv aux assédics rapidement pour savoir pourquoi ils ne te prennent pas en charge Evil or Very Mad il doit y avoir une faille quelque part Malheureux (triste) tes contrats avaient + d' 1 an ?
Allez Un peu de Magie pour ton moral

Vergeoise :ton homme est comme le mien Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) il attend toujours que "je chope la crève" pour allumer le chauffage Rire (lol) Rire (lol) et une fois que c'est fait, il me dit que c'est de ma faute.... j'avais qu'à me couvrir HihiHi!!! HihiHi!!! sacrés phénomènes !

Il est bon le chou de la ménette ? Très Heureux Très Heureux va falloir que je le fasse.... depuis le temps que Cobel en parle.....

Cet am, mes hommes vont au tennis donc cocooning à la maison en ce qui me concerne Très Heureux sûrement un peu de cuisine.... je vais tester une tarte aux noix et à la mélasse.
L'autre jour, j'ai fait une recette de gâteau à la rhubarbe..... je crois que je vais devoir le recycler, car Mr Antika dit que c'est un étouffe-chrétien même au petit déj' et fiston n'aime décidément pas la rhubarbe confus (ennuyé) .... une recette que j'avais trouvée dans un "là où vous savez"....

Passez toutes une bonne am Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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Chocomiel : oui ! c'est bizarre cette affaire ! prends rdv aux assédics rapidement pour savoir pourquoi ils ne te prennent pas en charge Evil or Very Mad il doit y avoir une faille quelque part Malheureux (triste) tes contrats avaient + d' 1 an ?
Allez Un peu de Magie pour ton moral
antika a écrit :

Merci Antika. Oui 1 des contrat avait 1 an et demi et les deux autres plus de 2 ans. Je pense qu'ils n'ont pas pris en compte mon métier. Mais en attendant, faut pas avoir de factures. Je suis malheureux