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Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

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1
Mimi tu peux le faire sans problème le gâteau de cobel il est très bon, je l'ai fais ce matin et il est presque tout engloutie.

@++
2
pour les liquides

1 tasse = 250ml
7/8 tasse = 220ml
3/4 tasse = 190ml
2/3 tasse = 170ml
5/8 tasse = 160ml
1/2 tasse = 125ml
3/8 tasse = 95ml
1/3 tasse = 85ml
1/4 tasse = 65ml
1/8 tasse = 35ml

Farine :
1 tasse = 115 grammes
Sucre :
1 tasse = 225 grammes
Sucre glace :
1 tasse = 150 grammes
Cassonade :
1 tasse = 200 grammes
Cacao en poudre :
1 tasse = 110 grammes
Beurre ou margarine :
1 tasse = 225 grammes
Amandes tranchées :
1 tasse = 80 grammes
Amandes entières :
1 tasse = 170 grammes
Noix de coco râpée :
1 tasse = 75 grammes
Riz :
1 tasse = 210 grammes

voilà vergeoise Rire (lol)
3
Coucou les filles

Bon j'ai vue le chirurgien il m'a dit que c'est pas normal mais pas dramatique. Ça va finir par cicatriser mais apparemment chez moi c'est plus long. Bon je suis mal fichu en gros Rire (lol) Rire (lol) Donc le pansement est refait propre avec des strips et je dois pas les enlever d'ici 15 jours, par contre faut juste que je regarde de temps en temps si ça ne devient pas rouge. Il m'a aussi dit que comme j'avais plus de piqûre pour éviter une phlébite il faut que je me déplace un peut pour éviter justement d'avoir une phlébite. Donc bonne nouvelle je vais enfin pouvoir essayer les pâtisseries algérienne.

Il n'y a pas grand monde ce soir...

La terrasse est faite restera a carreler les 2 terrasses un jours. La on va arrêter les travaux car l'argent part plus vite qu'il ne rentre.

Bonne soirée
4
Effectivement il est très bon le gâteau de Cobel Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Je vais vite à la chorale, on n'est pas en alerte (pourtant qu'à une vingtaine de kms de l'Eure et Loir) mais qu'est ce que ça souffle.
Bonne soirée et bonne nuit. Bisou Minette (Miaou)
5
hummm, merci Bisou Bisou c'est très gentil Bisou

scarllet, contente que le chirurgien t'ai dit qu'il n'y a rien de grave et que ce sera juste un peu + long ! et bonne nouvelle puisque tu peux te déplacer un peu + ! C'est Okey ! tu nous feras des photos si tu tentes les pâtisseries ! Des photos, des photos ont veut des photos !

mimi, bonne chorale ! C'est Okey ! chez moi ça continue de souffler très fort ! nous sommes en alerte orange jusqu'à au moins 5h demain matin ! et si j'ai bien compris, camille aussi est concernée !

notre repas "indien" était bien bon, les enfants se sont régalés (moi aussi d'ailleurs ! c'était long à préparer, mais ça en valler la peine ! C'est Okey ! ) et le pain est très bon aussi ! (lui par contre est très rapide à faire et à cuire !) C'est Okey ! Je bondis de joie Je bondis de joie

puisqu'il n'y a rien à télé et que hummm a eu la gentillèsse de me mettre les équivalences, je vais aller préparer le dessert de demain ! et peut-être un goûter qui sait ? Rire (lol) Cligne de l'oeil

bonne soirée à toutes Bisou
6
Scarlett très contente que tu sois vraiment rassurer,tu n'es pas mal fichu les fils ont du être enlever trop tôt et puis ça peut arriver.
Vergeoise j'espère que tu n'as pas à sortir vu le vent annoncé dans ton coin .
Mamounete ils sont beaux tes agneaux.tu te souviens d'une année quand j'en avais pris 2 qu'ils avaient la diarrhée et que je leur avais fait des biberons de carottes. J'avais la pêche en ce temps là .ce jour ça continue on dirait que j'ai la myxomatose.bref il a plu et il pleuvra demain.Mimi ne te mouille pas trop tu pourrais faire des fausses notes!!!
bonne nuit à toutes et faites de doux rêves Bisou .
7
Ca souffle, ça souffle, en rase campagne, c'est assez stressant.
Nous n'étions pas nombreux ce soir, mais je m'en doutais, ça ne fait rien, ça permet d'avancer quand même Très Heureux
Scarlett, te voilà un peu rassurée après ta visite, on ne cicatrise pas tous pareil, le principal est qu'il t'ait refait un pansement et que la couture soit maintenue.
Cobel, on ne t'a pas revue aujourd'hui, tu es dans tes valises ? Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
Vergeoise, pour un jour de repos, tu as bien travaillé encore C'est Okey !
Mani, j'ai mouillé, mais la gorge ne s'est pas rebellée Rire (lol) ça sera peut-être pour demain Cligne de l'oeil
Bonne nuit à toutes. A demain. Bisou Minette (Miaou)
8
juste un petit coucou du soir pour vous souhaiter une très bonne nuit, faites de doux rêves Bisou

pour l'instant il ne pleut plus, mais par contre le vent souffle très très fort, c'est impressionnant ! je suis bien contente d'être à l'intérieur et de ne pas avoir à sortir ! confus (ennuyé)

@demain Cligne de l'oeil
Bisous
9
Coucou les Youppettes,
Ce matin c'est soleil et calme plat, pas un souffle de vent, pas un bruit, c'est reposant. Très Heureux
BonappetitBonappetitBonappetit
Passez une bonne journée. A + Bisou Minette (Miaou)
10
Bonjour les Youppettes !
Et bien hier je ne suis pas venue car tout d'abord j'avais du boulot (tâches valorisantes... confus (ennuyé) ) et ma fille a pas mal squaté l'ordi....
Hier j'ai donc préparé de la "picata Romana" pour midi (chez lz filston et sa copine..) et j'ai essayé les restes de foie gras en efuilletés mais cette fois avec de la confiture de figues et c'est très bon aussi...
Le soir j'ai préparé un gâteau à l'abricot (pour prendre chez mon beau-frère..) et ce matin les cookies de Mimi (à la noix de coco et pépites..) OUaha c'est trop bon !
Mamounette, ça avait l'air super ce salon de l'habitat...(c'était où ?)
Tes jumeaux sont adorables ! C'est Okey !
Je vois que vous avez passé un bon week-end tous ensemble..Mr Vergeoise aurait sûrement aimé être de la partie... Malheureux (triste)
Vergeoise, tu ne nous as pas dit quel dessert tu avais fait finelement ?
J'espère que le vent va se calmer chez vous ..
Mimi tu es bien courageuse de sortir la nuit toute seule et par mauvais temps !!! Bravo !
C'est vrai que la corbeille de Mamounette t'irait bien ... HihiHi!!!
Par contre la table à repasser serait peut-être à la bonne hauteur pour mon zhom...
Scarlett, le chirurgien t'a donc bien rassurée et en plus tu peux un peu bouger ? super !!!
Mani, l'automne tu devrais partir au soleil, tu aurais moins de douleurs (souffle-le à ton zhom... Cligne de l'oeil Rire (lol) )
Séverine, il est sage le bébé ? Bisou
Humm, merci pour les "équivalences"...
Colybrys, c'est repos aujourd'hui ? ou tu as encore du rangement à faire ?
Où se cachent Grenadine, Chocomiel, Angy, Arkanciel, Gastounette, Camille, que nous ne voyons plus depuis qq jours ? Malheureux (triste)
Gastounette, comment ça va chez toi ? Un peu de Magie
Au fait, connaissez-vous "l'alcool ménager" pour le ménage ?
C'est mon amie qui me l'a enseigné samedi, c'est super, c'est en plus parfumé donc agréable et on nettoie plein de choses sans rincer ni essuyer (car ça s'évapore très vite..)
Par contre il ne faut pas nettoyer ce qui a des inscriptions (style sur le micro-ondes ou frigo etc..), par contre ça va très bien pour dégraisser la faïence, le plan de travail, frigo, placards haute aspirante, etc...
Renseignez-vous... Cligne de l'oeil (C'est à un stage de formation pour les "aides familliales" qu'on le leur avait enseigné...)
Bon les valises sont prêtes mais moi non ... Rire (lol)
Je vous dis donc à bientôt ...
Bonne journée à toutes ! Hello, Kikou, Bonjour Bisou
11
Bonjour


Bonjour à toutes

Mamounete, ils sont trop mignons tes jumeaux cool coeur
Ca me rappelle quand j'étais chez mes parents, ils avaient quelques moutons (pour notre consommation personnelle) et une fois une mère ne s'est pas occupée de son petit et je l'ai élevée entièrement au biberon ... elle me suivait comme un petit chien, même adulte, ce qui fait qu'elle nous aidait bien lorsqu'il fallait changer le petit troupeau de prés ..... Rire (lol)

Scarlett, tu dois être soulagée d'avoir eu l'avis du chirurgien C'est Okey !

Mimi, Vergeoise, le temps s'est calmé chez vous ? parcequ'il arrive ici : aujourd'hui vent et pluie confus (ennuyé)
Scarlett, si tu as le même temps que moi, tu as eu de la chance pour tes dalles.

Mani, comment vas-tu aujourd'hui ?

Cobel, bon après-midi en compagnie de filston et bon séjour à St Gaudens .....

Colybrys, tu as bien dormi ?? tu tecupères un peu .... Bisou
Et Dingo, il a été sage pendant la réception, il a pas mangé le gâteau ? HihiHi!!!

Bon, il faut que je me bouge un peu .....j'ai des lessives à mettre en route avec grande Arkanciel qui a sport le lundi et le vendredi .....

Bonnejournee


HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!
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coucou les filles

Cobel oui moi je connais l'alcool ménager et je n'utilise pratiquement que ça et le vinaigre blanc je ne suis pas du tout une adepte de tous ces produits ménager. Moi le mien est parfumé au citron et pour tout ce qui est sanitaire électro ménager plan de travail..... et en plus c'est désinfectant. Avec ça ,vinaigre et eau de javel, produit vaisselle je suis parée.

Dites les filles je suis en plein essai pour noël! est ce que quelqu'un aurait une recette testée de confiture d'oignons pour manger avec mon foie gras?

chez nous ça souffle toujours autant. Hier j'ai fait le marbré de Chocomiel mais pas de photo parce qu'il n'en reste rien mais les marbrures étaient super belles c'est la 1ère fois que je le faisais mais certainement pas la dernière.

bon je file je vais suspendre ma machine (enfin le linge qui est dedans HihiHi!!! )
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je me sers beaucoup de l'alcool ménager même pour les sols !

pour les wc, je mets du vinaigre blanc et du bicarbonate C'est Okey !

si vous voulez voir ma dernière "oeuvre" en couture allez ou vous savez (pis mettez moi un comm ça me fera plaisir tant qu'à faire hihihihi)

bon dimanche, heu mardi ! bisous
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Hello, Kikou, Bonjour bonjour les youppettes,

pas trop de dégâts suite à la tempête, juste un piquet qui a cédé au jardin !

mimi, chez moi aussi ce matin c'était calme et ensoleillé, par contre là c'est de nouveau venteux et tout gris !

cobel, moi aussi je l'utilise beaucoup l'alcool ménager ! et aussi le vinaigre blanc ! C'est Okey ! ; pour le dessert j'ai fait des kesari bath à l'ananas ! Cligne de l'oeil ; ça y est ? tu es prête ? (je dis ça, et si ça se trouve tu es déjà partie ! Rire (lol) Rire (lol) )

hummm, Bravo ! Bravo ! pour ta dernière réalisation ! tu as vraiment du talent ! C'est Okey !

cricri, dsl, pas de recette pour la confiture d'oignons ! Malheureux (triste)

arkanciel, bon courage pour tes lessives... et le reste ! Cligne de l'oeil
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Bon ici il pleut il pleut et il pleut depuis ce matin.
J'ai touché la terrasse ce matin et c'était bien dur le béton a eu le temps de sécher entre cette nuit et tout l'après midi d'hier car ils ont finit a 12h.

Ce matin c'était pliage de linge + devoirs donc rien de bien intéressant.

Bravo hummm pour la trousse c'est très jolie.

@++
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Bonjour mes ptites youppettes Razz (Ha ouaip :-p) Hello, Kikou, Bonjour

je suis allée voir ta trousse Humm et je t'assure que je la trouve vraiment très bien faite comme chaque fois que je regarde tes recettes ou tes autres réalisations tu as le don de faire du travail soigné et propre. Bravo !
Comme l'a déjà dit qqu'un sur tes commentaires : est ce qu'il y a qque chose que tu ne sais pas faire ? Bravo ! Bravo !

Scarlett bon courage pour ton pied j'espère que ça va vite s'améliorer C'est Okey !

Cobel oui bébé est mignon il a beaucoup de caractère comme son frère à cette même période mais il est très mignon et gentil tout plein !
Je te souhaite un bon week end et je voulais te dire que j'ai au four ton gâteau de Sagnecroze Français en gourmande que je suis allez zou je n'ai pas pû résister embarrassé (oops) C'est Okey ! Français

Aujourd'hui temps tristounet gris et pluie Malheureux (triste) temps de saison quoi !

Mimi et Vergeoise il n'y a pas eu trop de dégâts par chez vous ?

très bon après midi à toutes Hello, Kikou, Bonjour
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Coucou

Cette après'm j'ai pratiquement finit la déco de mon pot a crayon pour le bureau. j'ai aussi fait les cookies de mimi mais avec une variante au lieu de noix de coco/pépite choc noir j'ai fais noix de coco/pépite choc blanc et c'était bon aussi bon je trouve un peut plus gras quand même.

Bon la je vais faire un peut d'anglais.

@++
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Coucou les filles,
Il vient de tomber une grosse averse, ça tombait à seaux. Au moment où je suis allée fermer mes volets de l'étage, je me suis aperçu que ma fenêtre de chambre était ouverte (depuis ce matin), heureusement, la pluie ne tombait pas dans ce sens là Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol)
Aujourd'hui, je n'ai pas fait grand chose embarrassé (oops) même en cuisine, j'ai fait les magrets en confit que j'avais acheté cet été avec des pommes et en dessert, il restait du gâteau de Cobel (aux pommes Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) ).
Malheureusement, Cricri, je n'ai pas de recette de confit d'oignons en tête, il faudrait que je regarde dans mes bouquins dans ma cuisine, je ferai après le dîner et si je trouve, je te l'indiquerai.
Cet après-midi avec mon mari, nous avons composé notre salle à manger - salon que nous devons refaire pendant la période de Noël (mr mimi a des congés) avec un logiciel de déco 3 D, c'est moins lourd que de déplacer les meubles et ça permet d'avoir une vue d'ensemble mieux qu'avec uniquement les papiers découpés aux mesures comme je faisais avant (mais le logiciel est un peu limite sur certains points, donc, il faut chercher confus (ennuyé)
Cobel, bon séjour hors de chez toi Très Heureux
Bon appétit à toutes. Bonne soirée, ce soir pour moi ce sera repassage si mon bras et ma main le veulent bien, depuis hier, je n'ai que des "coincements" de tendons et de nerfs, bien sûr, du côté droit Très Heureux
Bisou Minette (Miaou)
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Re-coucou....

Cri-Cri, je ne sais pas trop ce que tu recherches exactement au sujet des oignons, mais Antika a une recette sur son www dans la catégorie "cuisine du monde" : un confit d'oignons à la tomate
Si cela peut t'aider Roulement de yeux

Mimi, tu pourrais me dire ce que tu as comme logiciel de déco 3D, j'aimerais bien aussi voir pour l'agencement de la salle-salon ....
C'est celui de l'émission de déco ?

Sinon, nous aujourd'hui, on a tout gagné Pleure ou vraiment très malheureux , les prises du salon-salle à manger, ne fonctionnent plus .....en voulant percer un trou dans la dalle (vu que nous avons un sous-sol complet) pour faire passe un fil qui nous permettait d'avoir la TV par le modem, et ben on a coupé des fils qui passaient dans la dalle ! Encore j'ai faim
Je vous dis pas , il va certainement falloir casser un bout de dalle pour avoir accès à ces fils !
Enfin ....bon ... faut faire avec confus (ennuyé)

Grosses Bizzzzzzzzzzzzz à toutes ....
20 Recette

Confit d'oignons aux sucre roux et vinaigre

Ingrédients Équivalences
  • 500 g d'oignons
  • 90 g de sucre roux
  • 10 cl de vin blanc moelleux ou rouge
  • 5 cl de vinaigre de cidre, de vin blanc, de vin rouge ou de Xérès
  • 20 gr de beurre
  • 1 c à c d'huile d'olive
Recette certifiée 100% sans IA
Voilà Cricri ce que j'ai trouvé, tiré d'un livre "confitures et chutneys" dans la collection "idées book" (je crois que j'avais acheté ce livre chez L.dl, mais c'est sans affirmation Très Heureux )

CONFIT D'OIGNONS
Ingrédients pour 2 pots environ :
- 500 g d'oignons
- 90 g de sucre roux
- 10 cl de vin blanc moelleux ou rouge
- 5 cl de vinaigre de cidre, de vin blanc, de vin rouge ou de Xérès
- 20 gr de beurre
- 1 c à c d'huile d'olive
- Sel et poivre du moulin

1 - pelez et émincez finement les oignons. Faites chauffer le beurre avec l'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y fondre les oignons 15 minutes à feu très doux et à couvert, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, sans les faire dorer.

2 - versez le vinaigre et le vin, portez à ébullition et faites réduire 5 minutes à feu vif.

3 - baissez le feu puis ajoutez le sucre et une pincée de sel. Mélangez et faites cuire à feu très doux pendant 25 minutes environ, en remuant régulièrement jusqu'à obtention d'une compote.

4 - Poivrez, mélangez et empotez chaud dans des pots stérilisés.

PETITE Idée PLUS : Cette confiture, façon chutney s'accorde à merveille avec le foie gras. Préparez deux confitures : l'une au vinaigre de vin blanc (ou de cidre) et au vin blanc moelleux et l'autre au vinaigre de vin rouge (ou de Xérès) et au vin rouge

Je n'ai pas essayé cette recette. Bon courage.
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Coucou Arkanciel : c'est le CD "Décoration d'intérieur 3D" de chez Micro Appli..tion.
Pas de chance pour tes fils. Si on avait à passer des fils ici entre l'étage et le rez-de-chaussée, ce serait ma plus grande crainte car la plupart des fils passent au niveau du sol à l'étage pour alimenter le haut et une partie du bas confus (ennuyé) confus (ennuyé) confus (ennuyé)
22
Hello, Kikou, Bonjour petit coucou du soir !

pas d'école aujourd'hui, ni de travail pour mr, donc pas d'ordi pour vergeoise ! Rire (lol) Rire (lol)

arkanciel, c'est vraiment "baloot" cette histoire de fil ! Malheureux (triste) Malheureux (triste)

séverine, je suis au moins aussi gourmande que toi : j'ai fait le même gâteau cette après-midi ! Rire (lol) Cligne de l'oeil ; je te remercie, pas de gros dégâts chez moi ! Bisou

cobel, même si tu n'es pas là, je te dis merci pour cette recette, le gâteau est, comme l'avais dit scarlett, très bon et très vite fait ! Bisou

ce midi nous avons mangé le curry de dinde au noix de cajou, et bien c'est très très bon ! Ange miam Ange miam et le dessert est extra aussi ! je suis contente, tout le monde c'est régalé ! Je bondis de joie Je bondis de joie
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je vous poste quelques photos du repas indien Cligne de l'oeil

Curry de dinde aux noix de cajoucurry de dinde aux noix de cajou

Curry de dinde aux noix de cajou et riz safranele même accompagné du riz

Kesari bath a l ananaskésari bath à l'ananas
Le dessert
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merçi Mimi et Arkanciel je pense que je vais opter pour la tienne Mimi étant donné que c'est pour servir avec le foie gras merçi beaucoup

je vous souhaite une bonne soirée et vais parcourrir un peu le forum à la recherche de chocolats et friandises pour mes paniers de Noel

Bisou
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coucou les filles.Saison
triste journée c'était le déluge avec en plus de l'orage.Voyant ce temps affreux,je me suis lancée dans du rangement de photos anciennes(point de départ arrière grand mère ) en essayant de les classer et ranger par ordre chronologique. je n'ai pas fini bien sur ,je prends un moment pour vous lire et vous dire coucou.
Cricri la recette du confit d'oignon je connais, j'en ai fait en début d'automne avec des oignons doux.elle ressemble à celle de Mimi,j'y ai rajouté des raisins secs et pas de beurre , avant de la stériliser je l'ai goûté c'était fort bon.
Arkancielce n'est vraiment pas de bol j'espère que vous n'aurez pas trop de soucis.
Mimi peut être faudrait il arrêter de tricoter un moment pour faire cesser ces douleurs ça me rapelle de mauvais souvenirs.Repose un peu ta main.
Cobel tu as raison il me faudrait partir de l'autre coté de la méditerranée,du soleil vite pour le moral et les douleurs.Pour les douleurs çà va aller car je prends des antiinflammatoires et de suite ça agit mais voila on ne doit pas en prendre tout le temps.
Vergeoise contente que vous n'ayez pas eu trop de soucis avec ce vent .
Scarlett çà va ce pied plus de crainte?
A vous et à toutes les autres bonne nuit et Bisou je retourne à mes photos.