Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

merci vergeoise, à vrai dire je suis... d'hier

petite question glace pour celle aux spéculos il est précisé crème liquide mais j'ai d'autres recettes ou ce n'est pas indiqué c'est toujours de la crème liquide ? merci de vos conseils les youpettes

pour la crème dans les glaces, je ne suis pas une spécialiste, mais je fais aussi avec de la crème épaisse ! mais d'autres youppettes + habituées que moi à faire des glaces te renseigneront beaucoup mieux !

Bonjour les Youppettes,
C'est à la fois l'anniversaire de Hummm et de Marylou ? Hummm, tu devrais préciser ta date de naissance sur ton profil, ça serait plus facile pour ne pas t'oublier Alors :
à toutes les deux (si j'ai tout compris ).

Ce matin, comme d'habitude, il pleut..... j'aurais bien aimé que ça s'arrête ne serait-ce que pour aller cueillir mes haricots.
Chocomiel, c'est une rentrée en douceur si je comprends bien, c'est vrai que la paperasse, surtout pour vous quand vous avez plusieurs enfants à garder, ce n'est pas toujours évident, mais ça vaut le coup si ça peut te faire un complément de salaire, ce n'est pas négligeable
Passez une bonne journée. A +

Bon, j'avais compris, mais Kéké devra remettre son calendrier à jour pour l'année prochaine
Grenadine, on compte sur toi pour ajouter la date d'anniversaire de Hummm, merci beaucoup.

Coucou,
Marylou et Hummm

Pour les glaces, j'utilise toujours de la crème liquide, parce que j'en ai toujours en stock, mais je pense que tu peux faire un essai avec la crème épaisse.

Pour les glaces, j'avais fait avec de la crème épaisse de ferme et le goût est différent (c'est-à-dire que la crème laisse son goût au passage) de la crème liquide qui est traitée, de plus, même avec la sorbetière, j'avais quelques cristaux que je n'ai pas avec la crème liquide ou la crème fleurette

Bonjour les Youppettes...
Déjà bavardes! ces filles alors !
Tout d'abord ...



Humm et Marylou !!!!!
Et plein de ...


Vous avez été gâtées ?
Je n'ai pas trop le temps, je dois préparer le repas (choux de la Ménette... ) aller chercher les passeports(et non mimi et Vergeoise, ce n'est pas à Lille que je vais aller bientôt mais au Maroc......) et faire 4 courses ...(oui Mimi je sais, j'aurais mieux fait l'autre jour d'en faire 8 au moins aujourd'hui je serais tranquille....
Chez nous aussi la pluie de hier a bien rafraichi et aujourd'hui nous avons beaucoup de vent...
Vergeoise, il fait toujours froid chez toi ?
Bonne journée à toutes !

help help pas de spéculos lotus à in*ter
j'ai donc pris des de*lacre spéculoos de bruges mais je ne sais pas combien en mettre

bonjour à toutes,

et bons anniversaires à marylou et humm.

alors mes rillettes de saumon sot très bonnes et elles ont l'avantage d'être légères car faites à base de fromage. à refaire

et j'ai fait une tarte méditeranéenne très bonne.

mettre une pâte brisée, tartiner de pistou, une couche de tomates, une couche de mozzarella, des lardons et terminer par des herbes de provence et hop au four, c'est très bon mais il faut avoir la main légère sur le pistou sinon, ça rend trop d'huile.
je vais en refaire pour faire des mini pizzas pour l'apéro et les congeler.

chez nous il pleut et le matin, il fait bien frais ds la salle de bain. cette Après midi, je vais mettre le chauffage ds la 2ème chambre pour pouvoir sécher mon linge.

bonne journée

hello !
alors hier soir ça été le déluge ! même avec de la grêle ...
ET ce matin grand soleil ...

HUMMM ALORS tu t'amuses bien avec ta nouvelle sorbetière ?

j'ai du mal à me remettre à cuisiner , pendant les vacances j'en ai tellement fait que j'ai une flemme ! je vous explique pas....

je vais qd même essayer de faire des tites briochettes pour les enfants on verra...

LE midi qd je suis seule avec les petiots et que mon homme n'est pas là je mange vite fait ... je ne me mets pas en cuisine

allez je file j'ai une tonnnnnnnnnnnnnne de linge qui me fait de l'oeil depuis un moment ! faut que je m'en occupe ...

Hummm, pour les spéculos, il t'en faut 110gr. Je les avais pesé pour Mimi, parce que la première fois, elle avait trouvé les mêmes que toi. Si c'est à inter, les lot*s, tu les trouveras dans le rayon viennoiserie et non avec les biscuits.

OUPSSSSSSS je viens de lire le méssage de camille !
et j'ai zapé l'annif de HUMMMMMMMMMM ET MARYLOU ! mille pardons les filles !

Hummm, si tu veux des "Lotus" (pas le papier toilette, mais les spéculoos), ils ne sont pas dans le rayon des gâteaux secs, mais dans le rayon des pains au chocolat, bouchées à garnir, petits pains au lait etc.... j'ai fait la même erreur que toi l'autre jour et j'ai aussi acheté ceux dont tu parles. Sylvie a indiqué 110 gr je crois l'autre jour, je ne sais pas combien ça en fait.
Bonne journée. A +

Le temps que je réponde, Sylvie a été plus rapide que moi ce qui est bien, c'est qu'on te donne la même réponse

merci camille



ben non pas encore, le bac est au congel, j'ai été chercher des spéculos mais pas trouvé la marque lotus, alors je ne sais pas combien je dois en mettre 16 spéculoos lotus ça pèse combien ?

ho merci le temps que j'écris et vous êtes venus à mon secours yesss ! merci merci je note je note tout ! bisous

C'est ça, les youppettes, elles répondent plus vite que leur ombre

voilà tout est au frais, je mets la sorbetière en route cet après midi yessssss ça sent super bon ce mélange, presque je l'aurai bu comme ça

vous laissez toujours 24 h au congel la cuve ? on ne peut pas moins ?

Impossible de te répondre, j'ai toujours une vieille sorbetière qui travaille en direct dans le congélateur

à hummm et marylou
et pour chacune un bouquet



Cette nuit l'orage a fait du bruit, mais trés peu d'eau 10mm, ce n'est pas avec cela que la sécheresse va s'éloigner.
Et vous les filles qui étaient en alerte? Comment a été votre journée d'hier et votre nuit?

A bientôt

Sylvie ds ta glace aux spéculos, tu les écrases fin, fin (en poudre ?) ou en petits morceaux ?
Quand on n'a pas de glucose, on le remplace par quoi ? (même poids en sucre ?) tu en avais parlé je crois chez Mamounette mais "me rappelle plus...."
As-tu donné la recette au café et vanille? (j'ai envie de les tenter ds ma vieille sorbetière "S.B"...)
Ce matin j'ai regardé à "AT.C" mais il n'y en avait plus comme la tienne (Gastounette a pris la dernière... ) il y avait une "S.B" et une "PHILI.S"... )
Angy, moi c'est pareil, en ce moment je n'ai pas trop envie de cuisiner en semaine, comme nous ne sommes que tous les 2....
Au fait aurais-tu des fois essayé de cuire une ratatouille ds la mijoteuse ? ça ne devrait pas être mal non ? cuite tout doucement et longtemps, les légumes doivent confire...
Camille, merci pour tes recettes...
Pourrais-tu les écrire en rouge (après on les retrouve mieux..)
A plus...

Au fait Camille, ici tout est ouvert et il fait 27° dehors et 23° dedans.. (il fait très bon, dommage que le vent souffle autant !!!)

coucou cobel moi j'ai tout mixé comme de la chapelure !

Cobel, ici tout est fermé et j'ai remis du chauffage parce qu'avec l'humidité qui commence à s'installer, je ne tenais plus sans. On n'a que 16°C encore aujourd'hui dehors vivement que ça s'améliore, sinon, on va bientôt ressembler à des pingouins, il va falloir s'activer fort pour se réchauffer
Sylvie m'a donné sa méthode pour écraser les spéculoos : un sac plastique de congélateur, vous mettez les gâteaux à l'intérieur et vous passez le rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient en miettes (j'avoue que quand je l'ai faite, il restait des petits morceaux, mais à tourner dans la sorbetière, ça les a pulvérisés).
Bon après-midi. A +