Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Hummm, je pense qu'il y a peut être un peu trop de nutella. J'ai fouiné sur le net, et pratiquement sur toutes les recettes que j'ai trouvé il y a moins de nutella que dans ta recette.
J'ai trouvé une recette de Doudouce où elle met : 75 cl de crème anglaise, 6 cs de nutella et 10 cl de crème liquide. Par contre, je ne sais pas le poids que peuvent faire 6 cs.
Bonne nuit
@ demain.

merci pour les conseils sylvie

bon mardi à tous le déjeuner est prêt, la première qui passe n'a plus qu'à appuyer sur le bouton de la cafetière

Coucou,

Ok Hummm, j'appuie sur le bouton de la cafetière, mais je vous le tiens au chaud, parce que je n'aime pas le café. Tant pis pour moi.

Bonjour les youppettes !

Temps toujours agréable et ensoleillé.... pour le moment....

J'ai appuyé sur le bouton Hum.... y'a plus qu'à attendre qu'il passe maintenant....
En effet, il y a beaucoup de Nutella dans ta glace 1000 calories la petite cuillère, c'est ça ?

Vergeoise : je connais en effet ce plat, mais je n'aurais pas pu te dire comment t'en servir
Merci de m'avoir rappelé où se trouvait la recette des lasagnes à l'indienne.... je perd la boule
Bonnes courses pour ce matin....

Mimi : pour les mouches, je n'avais jamais fait attention..... maintenant que tu le dis, ça me turlupine !

Chocomiel ! chouette ! si le nouveau est sage.... ça va te changer !

Plein de bisous aux autres

Ce matin, je vais chez Henri pour me faire couper (un peu) les cheveux et je dois également passer à la pharmacie commander des médicaments pour fiston (il va subir une petite intervention chirurgicale jeudi)

Et vu que l'homme est parti travailler et que fiston est au lycée, dorénavant je mangerai seule le midi..... la popote sera donc vite faite !

Bonjour Youppi et les Youppettes !
Merci Humm pour le !!!
Oui Gastounette c'est ta mère qui nous a parlé du four palestinien et j'ai vu à quoi ça ressemblait (en faisant des recherches sur internet...)
Beaucoup disent que leur mère ou grand-mère en avaient un et que les gâteaux cuits là dedans avaient un moëlleux incomparable...(mais on ne le trouve pas facilement et surtout que ds le sud de la France... )
Et bien hier soir je n'ai pu voir que les "5 dernières minutes".. de la "6", mon zhom a regardé un "DVD".. (il va vraiment falloir acheter une seconde télé...)
Vergeoise, quelle organisation pour tes repas !!!! C'est vrai qu'après quand tous tes petits sont là ça ne doit pas être évident de faire toutes tes tâches valorisants et tu es obligée d'avoir un minimum d'organisation ...
Moi je ne sais pas trop ce que je vais faire pour midi encore... (en revenant de chez le médecin, j'irai faire 4 courses, ça me donnera des idées...)
Chocomiel je suis ravie de voir que ton nouveau petit est adorable...(tu ne regrettes pas ?)
Mimi alors hier tu as bien séché ? à quand le repassage ?
Ici nous avons un vent terrible aujourd'hui....
Bon je vous souhaite à tous (et oui Youppi est "reviendu".... ) une bonne journée !!!

Hummm, regardes la recette que j'ai trouvé. C'est à peu prêt la même que toi, mais avec trois fois moins de nutella . Appuies sur le soucis.

bonjour à vous toutes ...
je rcherhce depuis un moment une brioche à la mie filante ...j'ai bien noté la rectte de youppiyouppi en page 1 de ce post mais je voulais savoir si des 96 pages cde ce post des modifications ou suggestions avaient été apportées pour la réalisation de cette rcette !

Je souhaite la faire cuire en cocotte .... avez-vous essayer ?

merci de vos réponses et très belle journée !

bonjour les youpettes !

soleil aujourd'hui ça fait du bien au moral

Antika j'éspère rien de bien ennuyeux pour ton tit homme ?
Tu nous parles d'intervention chirurgicale ...)

tiens pour en revenir à mon pain d'épices tu parlais d'épices tous prêts pour le faire tu trouves cela où et ds quelle marque ? SVP QUE j'éssaye la prochaine fois en tous les cas je le trouve encore meilleur ce matin ... JE VOUS mets la photo...

BONNE journée à toutes ....

Bonjour Boutdzan,

Il n'y a pas eu de modification dans la recette de youpiyoupi. Elle est délicieuse comme ça. Par contre, je ne l'ai jamais faite cuire en cocotte. Essayes et tu nous diras.

Merci Sylvie

Bonjour tout le monde

Et voilà, le rythme de la rentrée est repris ...
Tout c'est bien passé .....

Ici, nous sommes toujours dans la construction de la cloture de la piscine ..... zhom à pris 3 jours à partir de demain pour essayer de terminer ....

Youppi, je me joins aux Youpettes pour te remercier d'avoir créer ce post, et felicitation pour la venue de ton bout'chou....

Vous me faites envie avec toutes vos glaces, mais je n'ai pas de sorbetiere, et avec ma démission, c'est pas le moment

Bjoutdzan, pour la brioche, je ne fais aucune modifications .....pour la cuisson en cocotte, j'essaierai bien aussi, j'attends ton verdict

Ici aussi grand soleil ....super.... pourvu que ça dure encore un peu ...

Je vais continuer mes recherches de verseuse .........la mienne est fendue +++ et elle fuit, pas pratique, et à la longue j'ai peur que cela grille la plaque chauffante ......et alors là ... plus de café (l'expresso ne marche plus)



Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

les amies.
Je ne sais pas pour vous mais moi j'ai du mal à ouvrir le forum, c'est très lent et parfois je n'y arrive pas et je suis obligée de recommencer plus tard.
Je suis peu sur le PC ces jours-ci avec tous les travaux, de plus je suis encore bien fatiguée et je dors très mal, le besoin de repos, de changer d'air se fait sentir.
Boutdzan j'ai déjà fait une brioche dans la cocotte mais il faut qu'elle soit grande et j'ai préparé de la même façon que la miche en cocotte d'Animo mais maintenant que j'ai la Pana, je le réussis parfaitement dans ma machine à pains et ma brioche se fait toute seule la nuit en différé, je deviens très feignante, de plus j'ai ma brioche toute chaude le matin à mon réveil.

bonjour les youppettes et youppi !

me voilà revenu des quelques courses !! il y avait un monde !!!! j'ai rarement vu ça !! il semble qu'il y avait des promos !!! si j'avais su ça, j'y serais allée à un autre moment !! enfin bref, c'est fait !

antika, j'espère qu'il n'y a rien de grave ni d'embêtant pour ton fiston

cobel, oui, il vaut mieux que je sois organisée ! sinon ce serait vite le "bazarre" !

hummm merci pour le et merci aussi à celles qui l'ont mis en route !

je ne traîne pas, je vais préparer un petit quelque chose pour le goûter des enfants et ensuite il sera l'heure d'aller rechercher le petit à l'école !

bonne fin de matinée à toutes

Coucou bonjour à toutes (tous)
Caro, pour ma brioche, je fais comme toi, tout directement dans la MAP et le résultat est parfait, c'est la même MAP
Antika, mes enfants m'avaient acheté le livre "pourquoi les pingouins n'ont pas froid aux pieds" et ce ne sont que des questions de ce genre, je ne sais pas s'il traite du problème des mouches car je le lis en décontractée il y aura bien un jour quelqu'un qui répondra à cette question "très existentielle"
Encore du soleil ce matin, ça fait vraiment du bien, je vais aller voir au jardin, je pense que j'ai une ou deux aubergines qui ont enfin réussi à arriver à maturité (les premières de l'année ).
Cobel, j'ai fait du repassage hier soir et j'ai encore de la lessive à faire aujourd'hui et il faut que je prépare les affaires de mr mimi qui part demain matin en déplacement et qui revient jeudi dans la soirée
Boutdzan, bienvenue sur ce post, j'ai déjà fait des brioches en cocotte et je n'ai pas eu de problème, choisi un format assez grand pour qu'elle puisse lever comme il faut.
Angy, l'autre jour j'ai acheté de la farine toute prête pour les pains d'épices mais je n'ai pas appliqué leur recette (avec des oeufs), j'ai harmonisé en fonction des liquides de belle-maman Cobel. J'ai trouvé ça à mon moulin mais je pense que tu peux trouver en hyper.
Arkanciel, ta verseuse tu peux la trouver à A..han ou à Ca...four, ils ont beaucoup de modèles, décidément, les cafetières te lâchent
J'étais montée chercher du linge à laver et je n'ai pas pu résister au chant de l'ordinateur, mais il faut que j'y aille.
Bonne journée à toutes. A +

bonjour et merci pour l'info mais ça fait peur si le four rouille avec de l'eau ! un plat avec une sauce bien liquide d'où va s'évaporer de l'eau va faire rouiller l'engin ? bizarre ! j'essayerai sans mettre d'eau (ou en cocotte !). mais l'eau est essentielle pour faire de jolis pains, non ?
ça a rouillé en combien de temps ? en jours ou en ans ?

tu veux dire qu'une fois la brioche cuite et ton four éteint, tu as laissé le plat d'eau dans le four fermé ? c'est ça ou c'est le fait d'avoir utilisé de l'eau pendant la cuisson ? je pencherai plutôt pour la première solution, non ? de plus, peut-être laisser sécher le four ouvert après la cuisson !

Chocomiel : merci ! et joli jeu de mot ("on peut dire à tous maintenant" !

Hello Youpi et Les Youpettes
Juste un p'tit coucou en passant et surtout pour répondre a Mimi... T'arrives a dormir la nuit avec cette question existencielle qui trotte dans ta tête? Es-tu sure qu'il ne s'agit pas d'un effet d'optique? Que les taches te paraissent sombres sur le blanc et plus claires sur une surface peut être plus foncée? Ca pourrait être une explication, non?! Sinon, c'est qu'il y a différentes races de mouches qui ne mangent pas la même chose et qui donc ... "excrementent" (wahou, un mot de plus 10 lettres!) de différentes couleurs?
Bon, j'y retourne, je crois que les reste de Gustav nous arrivent (si c'est possible!), bcp de vent et de pluie, j'adore septembre ici, c'est le mois le + pourri de l'année, mais ne vous inquiétez pas, je souffle les nuages dans votre direction ... Entre Youpettes, faut partager!
Gros bisous a tout le monde.

youppi, j'ai la réponse a ta question
Il y a 3 ans, j'ai changé mon four car la plaque du dessus perdait ses vis, ils étaient rouillés. Je suis partie en chercher un autre et la vendeuse m'a dit que cela arrivait car ils sont de plus en plus isolés et hermétique, donc il ne fallait jamais rien y laisser dedans et le laisser entre ouvert pour qu' il refroidissait et faire partir l'humidité. Sur le nouveau, je n'ai pas de problème, et sur l'ancien, je l'ai mis au garage avec de nouveau vis, et il n'en prend pas plus.

Caro, j'espère que l'on se verra a ton retour, fais moi signe.

boutzan, rien ne vaut cuit au four, mais tu peux tenter en cocotte

Dublinoise, c'est contagieux la question de Mimi ?? Alors je vais zapper les messages de Mimi, parceque je suis déjà fatiguée en dormant , alors si je dois être réveillée par cette question

Sinon, souffle pas trop fort quand même, parceque si zhom à 3 jours pour finir le mur, et que c'est la tempête, ça va pas le faire et il va pas de bonne humeur

Marylou, Mamounette ils mettent combien de temps à rouiller les fours ? parceque après l'expresso et la cafetière et le lave-vaisselle (qui remarche pas à nouveau) je voudrais pas que le four me lâche !!

Je vais à l'école ....

Bizzzzzzzzzzzz à tous .....

Houuuuu j'en ai marre de cet ordi qui rame J'ai le temps de m'endormir entre deux pages



Moi aussi depuis presque trois ans je mets de l'eau dans mon four, il n'y a pas de rouille mais c'est l'émail du four qui s'écaille par endroits. J'essaie d'en mettre moins mais pour les pains et les brioches c'est vrai qu'on n'a pas le même résultat sans eau.

Bonne journée à TOUS

Et oui ça rame dur depuis qq jours, du coup souvent je clique sur "Toinette" et je file faire autre chose en attendant (et bien-sûr j'oublie...) puis tout d'un coup je reviens ds la pièce et là "oh surprise" ! un message m'attend...
Alors Vergeoise, tu as fait quoi pour le goûter de tes petits ? (mets-moi un peu l'eau à la bouche... )
Ce matin en revenant de chez le docteur je suis passée chercher les passepors à la mairie puis je me suis arrêtée chez" phild.r" où j'ai acheté 2 hauts d'été en solde (pour le Maroc) et un d'hiver et arrivée à la maison je me suis aperçue qu'elle ne m'en avait compté qu'un à moitié prix ... (donc il faut que j'y revienne...)
Samedi soir jk'ai du monde pour manger et je voudrais essayer la recette d'un gâteau de ma belle-mère : "diplomate aux nectarines" mais j'ai peur de le faire pour la 1ère fois quand j'ai du monde...Ma Belle-mère l'a déjà fait avec succès et me dit que je n'ai pas à avoir peur... qu'il est trs beau et bon (avec 750g de "mascarpo.e"....) Je stressé déjà....(comme chaque fois que j'ai des invités maintenant, faut pas vieillir !)
Caro, essaie de te reposer un peu quand-même avant ton départ !!!
Dublinoise enfin de retour !!!! Ne souffle pas trop fort car nous avons déjà beaucoup de vent ici !!!!
Au sujet des fours, on m'a dit que c'était ceux à pyrolyse qui étaient très fragiles et qui se rouillaient très vite ( pas à cause de l'eau mais de la pyrolyse...) il faut l'utiliser le moins possible...
Arkanciel pour ton four...
Mamounette je pense que Boutzan voulait dire cuisson au four mais ds une cocotte au lieu d'un moule....
Mimi tu te tortures trop l'esprit !!!!
Angy, super ton pain d'épices !!!!
A plus...

Chocomiel, c'est le forum qui rame moi j'ai un mal fou à ouvrir un sujet et à donner mes réponses...
Mamounete je te tiendrai au courant quand je serai un peu plus libre.
Nous partons vendredi matin 12 septembre et nous rentrons le samedi soir 20 septembre. Nous serons 8 jours à Hyères les Palmiers dans le Var, c'est la 3° fois que nous nous y rendons. Je vais prendre la remise en forme car j'en ai grand besoin cette année je suis toujours fatiguée et mes douleurs reviennent malgré le traitement alors une semaine à se faire dorloter devrait me faire du bien. On verra bien.