Génoise de chocomiel aux œufs et au sucre
Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- 180 g de sucre
- 80 g de farine
- 80g de fécule de pdt
- 1 s de levure
Bon, je ne suis pas très contente car je viens d'aller sur la récap pour récupérer ma recette de fraisier pour donner la recette de la génoise à cricri et le lien ne correspond plus, je pense que ma recette a été jeté au panier. Ca m'embête d'autant plus que je ne l'ai pas imprimée et que c'était un arrangement de ma part
Cricri, c'est la génoise de chocomiel :
Cricri, c'est la génoise de chocomiel :
6 oeufs
180 g de sucre
80 g de farine
80g de fécule de pdt
1 s de levure
Mélanger les jaunes avec le sucre battre pendant 10mn, puis mélanger dans un récipient la farine, la levure et la fécule tamisées.
Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, mélanger tour à tour un peu de blanc en neige, un peu de mélange des farines et ainsi de suite.
Verser dans un moule chemisé(de préférence un moule à bord haut parce que le gâteau a tendance à monter assez haut même s'il redescend un peu en cuisant.
Puis au four ( four préchauffé pendant 1/4 d'heure env) environ 180 ° pendant ¾ d'heure env (selon les fours) sans ouvrir le four puis vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
J'ai lu en diagonale, je crois que mon neurone aussi est en diagonale
LA COMPAGNIE
les AMIES
à toutes, faites de doux rêves et reposez-vous bien
A VOUS TOUTES