Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Bonsoir tout le monde
J'ai pas tout lu mais je vois que dublinoise t'as eu de sacré pépins bon courage pour la suite.
Angy de retour sur le forum alors bienvenue et pour ton www.
Mimi j'aime pas les épinards alors du coup j'économise le beurre dis les gâteaux au vin blanc de cobel c'est des gâteaux secs alors pour l'apéro je sais pas trop...
Les héraultaises, les aveyronnaises et les deux mazamétaines prévoyez des trucs chauds d'après la météo
Mamounette il va te falloir un camion pour les farines

Euhhhhhh Gastounnette, est-ce que tu pourrais commander du soleil s'il te plaît pour dimanche. Pour ça il faut appeler la météo, c'est un des petits que je gardais qui m'a appris ça. Un jour il m'a dit "c'est la météo de la télé qui commande le temps !" Du coup quand il y avait la météo à la télé et qu'ils prévoyaient du mauvais temps il disait : "Pouhhhh, ils sont pas gentils, ils pourraient mettre du soleil aujourd'hui !"

C'est trop sympa. Les gamins ils sortent de ces trucs. Mon plus jeune petit-fils, en ce moment, il veut des chaussures qui courent vite
Chocomiel, il faudra s'appeler pour dimanche je devais appeler Cobel et je n'ai encore pas eu le temps.
Dublinoise, avec de tels tarifs, je suppose que les salaires sont plus élevés qu'en France
Marylou et mamounete, vous êtes ensembles alors c'est super
Bonne nuit à toutes.

Chocomiel s'il pouvait dire vrai ton petit ce serait bien ...
Vous avez vu? déjà que ce matin nous avions 10° en moins que celles du "34", comme vous dit Gastounette, prévoyez une petite laine dimanche...
Alors Dublinoise, vous allez enfin voir le bout du tunnel bientôt j'espère ...quelle galère !!!
Mon beau-frère aussi quand sa maison a brûlé, il disait qu'il fallait un moment et plusieurs lavages avant que les vêtements ne sentent plus la fumée...Tu n'as pas droit à les faire nettoyer (avec l'assurance ?)
Mimi, on va devoir se mettre au régime pain sec bientôt (et sans beurre !!!) et ..... sans guimauves !!!
Antika, on ne t'a pas revue, où es-tu , ds ton sous-sol ?
Au fait je n'ai jamais goûté de yaourts à la violette, je disais ça
uniquement à cause de la couleur...
Grenadine, tu vas toujours à la marche le matin ?

Ma belle-soeur a un peu les même problèmes que toi et a acheté un vélo d'appart...(pour se muscler le coeur...)
Vergeoise, ton mari a donc changé ses horaires ? il finit donc encore plus tard ?
Marylou, alors toujours chez Mamounette ? attention ne la fais pas trop parler qu'après elle n'aura plus de voix pour Mazamet ... Vous devez vous régaler toutes les 2 ensembles... Profitez-en bien !!!
Bon je vous dis bonne nuit à toutes et à demain ...

Coucou les Youppettes,
Grenadine, quand ma 2e fille était petite, un jour que je lui avais acheté de nouvelles "tennis" , elle m'a dit : "regarde, maman, elles courent vite mes chaussures", tu vois, c'était l'application de ce que demande ton petit-fils, ce sont effectivement les chaussures qui courent vite
J'ai regardé une émission qui m'a fortement intéressée sur France2 ce soir, des reportages très captivants.
Après mon après-midi très "épuisante" je vais aller me coucher
Bonne fin de soirée et bonne nuit à vous toutes. A demain. Faites de beaux rêves.

Mimi, moi c'est demain que j'ai une copine qui vient me voir vers 15h donc à mon tour d'avoir mon après-midi épuisante....

Eh oui, chacune son tour C'est surtout épuisant pour les cordes vocales et la langue, mais ça évite les rhumatismes de ce côté là

Au fait, pour tes gâteaux au vin blanc, j'ai un doute après ce que m'a écrit Gastounnette, tu les sers avec quoi et comment, s'il te plaît ? Merci.

Re-bonne nuit. A demain. Re-

Mimi, mes gâteaux au vin blanc se servent comme biscuits secs avec un café ou pour accompagner une crème, une salade de fruits etc..mais pas avec un apéro...

coucou tout le monde ! je reviens du cinéma ...nous somme allés voir '" il y a longtemps que je t'aime" avec Kristin Scott Thomas, Elsa Zylberstein " que j'adore comme actrice
ce film est bouleversant d'émotions et merveilleusement joué ! mais faut pas y aller maquillée chose que j'ai fait je vous dis pas la sortie....

j'ai beaucoup aimé ! et j'ai eu du mal à en sortir ! toute la salle est réstée assise tout au long du générique ds le silence... et la salle s'est vidée sans un mot ...par la suite

je vous dis bonne nuit et à demain les filles

bizzzzzzzzzzzz

La tortue vous offre le café
Il fait beau, les petits oiseaux chantent et moi je cuisine.
A midi, j'ai ma fille, mon fils n°1 et les petits, les conjoints sont au boulot. J'ai sorti des plats du congélateur : lentilles, gratin de boulgour et une côte de bœuf. Pour dessert je vais faire un feuilleté aux fraises.
Angy, c'est marrant ce que tu dis du film car ma belle-sœur qui est allé le voir m'a dit la même chose au sujet de la salle à la fin du film. J'ai envie d'aller le voir mais ce n'est pas le genre de film où j'entraînerai mon mari. Il faut que je demande à ma fille.
Cobel, tu as huilé la langue pour cet après-midi garde-en un peu pour dimanche, toi aussi au fait, ton beau-frère, il est revenu dans sa maison
Vergeoise, à plus quand tu auras mis Mr à la porte
Je vais m'activer un peu

bonjour à toutes !

belle journée qui s'annonce aujourd'hui ! un grand soleil enfin ça fait du bien au moral !

le gazon pousse à une vitesse il va falloir faire la première tonte ...

grenadine j'y suis allée avec mon mari et même lui en fut tout retourné ! ça m'a fait quelque chose ...mais je sais que c'est un grand tendre ...dure dure de rester de marbre avec ce film ... enfin moi j'en suis sortie bouleversée...

ce matin tit bouchon arrive bien plus tard donc j'ai pu profiter un peu plus de mon lit ... ce qui est fort bien !

allez je file car faut pas que je traîne non plus.....

coucou

vite vite les filles, un renseignement svp: qui a donné la recette du gratiné de fraise? j'ai les ingrédients et avec marylou on voulait tenter, mais je ne sais pas ou trouver la recette; MERCI

Coucou Mamounette et Marylou

La recette des gratinés à la fraise se trouve dans le binôme gourmand de Grenadine et Chocomiel.

Passez une bonne journée.

merci sylvie, avec marylou, on y court
a+++++

Coucou les filles,
Merci pour votre réponse sur les petits gâteaux de Cobel, comme elle en fait toujours quand elle a du monde, je pensais qu'elle les servait à l'apéritif, donc, je n'en ferai pas, je les ferai un autre jour.
Le film dont tu parles, Angy, une amie de ma fille aînée, qui est très "dure" lui avait dit : "j'ai failli pleurer", ma fille a interprété qu'il valait mieux qu'elle fasse ses réserves de mouchoirs quand elle irait le voir et, effectivement, elle en a eu besoin
Chez nous, la première tonte a déjà été faite et la deuxième ne devrait pas tarder.
Hier soir, j'ai regardé après le Soir 3, l'émission en direct et ils parlaient de "bienvenue chez les Ch'tis", de grands penseurs, ma foi, qui n'avaient pas tous vu le film et qui se torturaient le cerveau pour arriver à définir le pourquoi du comment du succès du film, certains allaient chercher midi à quatorze heures, ils auraient mieux fait d'aller le voir plutôt que de faire des hypothèses, nous sommes vraiment dans un pays d'"Intellos", si ce film plaît, c'est qu'il a tout pour plaire, c'est tout. Tiens, au fait, il passe demain soir dans notre salle et je retourne le voir (apparemment, je ne suis pas un cas isolé, nombreux sont ceux qui l'ont vu 2 ou 3 fois ). On dirait que j'ai l'âme un peu "râleuse" ce matin, pourtant, il y a du soleil.
Je vous laisse, j'ai ma fournée de yaourts à faire (Grenadine, j'ai fait les premiers avec des Ac..via, je pense que je vais continuer, le résultat est bien).
Bonne journée. A +

Bonjour,
J'ai préparé la brioche mie filante donnée par YouppiYouppi, en respectant tout à la lettre.
Ce matin, je prépare sur ma plaque mes 2 tresses, comme je le fais avec ma recette habituelle.
Je laisse gonfler 2 h00. Je dore au jaune d'oeuf, et là, ma brioche dégonfle !
Elle est dans le four, toute raplapla !

Quel est le problème ?

Merci par avance de votre aide.

Un petit journée cool avec une seule petite, la maison est calme. Je vais en profiter pour bosser un peu.
Bonne journée à toutes

Bonjour pat30,
Bienvenue sur ce post
Je pense que tu as laissé pousser trop longtemps avant de dorer. Pour savoir quand tu dois mettre au four (et dorer juste avant), au bout d'1/2 heure, si ta température ambiante est de 20 à 22°C, tu poses ton doigt délicatement à plat sur le pâton façonné, tu enfonces légèrement et si la pâte revient en place, tu peux laisser un peu plus longtemps, si la marque de ton doigt reste, tu enfournés très vite car il est plus que temps (et tu doreras après, quand le dessus de ta brioche pourra résister à la pression de ton pinceau, soit environ 1/4 d'heure de cuisson).
J'espère avoir répondu à ta question.
Bonne journée. A +

Merci beaucoup.
J'ai donc effectivement trop laissé pousser.

Ceci dit elle est très bonne et la consistance est super.
Donc recette adoptée.

Bonne journée à tout le monde.

Bonjour tout le monde!
Bon, on vu le b&b hier ... mah! Je m'attendais pas a un truc comme ca C'est carrément le petit appartement avec chambre, cuisine salon, salle de bains et même un petit bout jardin! Ca sent le propre et le proprio était tout gêne parce que la tele ne reçoit que 3 chaînes! J'ai faillit pleurer et rire en même temps tellement j'étais heureuse! Donc on emménage lundi dans la journée. Ca va briser le coeur de ma nièce, elle a 2 ans, mais elle paie! Elle est comme une dingue dans la maison quand elle me voit arriver! p'tite belette!
Ce soir, j'ai encore des cours, ca commence a faire très long la! Entre les déménagements, les fringues crades, les cours qui n'en finissent plus et l'exam qui se rapproche, je languis la fin mai, je vous le dis!
Marylou, tu peux annuler le rendez-vous le 19, je n'ai eu aucune réponse et je n'ai pas le temps de chercher a savoir plus pour le moment!
Grenadine, oui, les salaires sont plus élèves qu'en France (heureusement, sinon ...) et on paie moins d'impôts, donc on s'y retrouve très facilement. Et je n'ai pas franchement envie de retourner travailler en France!
Mimi, bon, maintenant que tu l'as ton robot, tu peux te lâcher ... alors vas-y, j'attends le résultat de tes guimauves et autres délicieuses sucreries!
Mamounete, ne fait pas trop courir Marylou, tu as son âge et avec son coeur, c'est pas bien sérieux! (je crois que la réponse de Marylou va être rude! mais tant pis!)
Gastounette, ca va mieux au boulot?!

Coucou les filles..
Grenadine pas besoin d'huiler la langue, ça ira je pense...
Ce matin je n'ai pas pu venir.oups de télphone puis après j'étais en retard pour mes courses puis en arrivant le repas à faire...
J'ai préparé un "rougail" de crevettes (le repas Réunionnais de dimanche m'a fait envie..) et des petits poids....
Hier j'avais fait un petit gâteau aux noix glacé de chocoat et il y avait qq reste...
Mamounette, vous allez vous régaler avec les gratinées de fraises.
Marylou reste qq jours ds l'Aveyron ? ça doit papoter dur...
Dublinoise j'espère que malgré tes problèmes tu arrives à "bûcher" pour ton examen...
Ma fille qui est en "CDD" chez Vediorb.s" a eu hier son ancien directeur du CIBC qui voudrait l'enbaucher en "CDI" il a eu le marché dont il attendait la réponse...
Le 29, elle est convoquée au conseil général (où elle avait aussi postulé en décembre) pour un entrtien...Du coup ça la préoccupe beaucoup car elle ne sait plus quoi faire...Tout arrive en même temps mais comme je lui dis, il vaut mieux comme ça, il y a tellement de jeunes qui cherchent du boulot !
Pour le film dont vous parlez, il passe ce soir à 20h45 et à 18h il y aussi "les cerfs volants de Kaboul" , j'ai lu le livre et il est super...
comme mon mari est d'astreinte, je ne pourrai pas aller avec lui et cet aprèm je ne sais pas quand va partir ma copine..Si elle part tôt, je vais essayer d'y aller avec quelqu'un..(je ne vais pas au ciné seule... comme Mimi...)
Moi, pareil, ça ne me ferait rien de revoir ""bienvenue chez..."
Bon, je vous laisse, je n'ai pas fini d ranger..
Ici il fait beau mais le vent est frais...

Mamounete et Marylou, ça y est, vous les avez mangé ces gratinés aux fraises ?

Je ne sais pas chez vous, mais ici, internet est un peu "coincé", c'est d'une lenteur pas possible, ils font peut-être des travaux dans le coin.
Quel beau temps, mon linge est étendu dehors (on croirait que c'est un évènement, mais oui ). J'en ai profité car la météo nous annonce encore un temps pourri pendant 3 jours
Dublinoise, j'y vais doucement avec mon joujou, je ne voudrais pas qu'il me prenne pour une sauvage qui lui saute dessus à tout bout de (champs ?) (chant ?) Grenadine, au secours . De plus, je ne peux pas me permettre de manger des gourmandises tous les jours si je veux encore passer dans les encadrements de portes chez moi, ce ne sont pas des portes à double vantail, simplement des portes normales, tu vois
J'ai trouvé l'entrée de mon repas pour samedi, ce matin, j'ai acheté des ris de veau et je voudrais faire, soit un grand vol au vent, soit des bouchées à la reine traditionnelles individuelles, il faut que je trouve une bonne recette, comme celle que je dégustais quand j'étais enfant, je n'en ai jamais mangé d'aussi bonnes.
Je vous laisse, je vais faire "joujou" avec mon robot.
A +