Aller au contenu

Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 7/73 · 1812 réponses · 53621 vues · Fermé

1
Coucou Cobel ! si, si, je suis célibataire jusqu'à jeudi am... zhom est parti vers 13h00 pour Nancy....

Mais voyons Cobel.... je ne parlais pas des zezettes de Grenadine..... je parlais des autres zezettes HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! et c'était un "clin d'oeil" à nous les femmes Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Tu vas à la marche finalement ?
Au fait, tu sais, je n'ai toujours pas eu de réponse de la part de Dema*le concernant une conseillère sur ma région.... ça a mis combien de temps pour toi ?
2
mimi, chez moi pour les élections pas le droit aux ratures etc, mais nous avions tout de même 5 listes et nous aurons un 2ème tour ! Rire (lol) Rire (lol)

cobel, ton amie a du mettre un peu de soleil dans ses valises, parce que maintenant nous en avons et la pluie s'est arrêtée ! Cool
3
bon, pour l'histoire de MIMI,en fait c'est un chat qui a tape l'incruste à la maison,on l'a appelé TED en souvenir du chat irlandais,sans même regarder sous sa queue,puis quand même un jour nos yeux se sont portes par là et là quelle horreur c'est une chatte
donc ns ne l'avons pas baptise(e) car finalement c'est peut être un chat opère Exclamation Exclamation Exclamation
fallait y penser à ça aussi C'est Okey !

voilà pour la chatte,quand à la zeztte,je ne connais pas
ds une recette de pain sur un autre post,j'avais lu que le levain d'une nenette s'appelait "zezette",donc mon levain s'appelle zezette depuis ce jour là,j'avais trouve ça très rigolo
mais le zezette de GRENADINE ou plutôt de sete,connais pas

ANTIKA,ce matin j'ai appelé le minotier de st maurice et il vends bien de la faine au particulier,mais qu'en sac de 25kg et de la T65 uniquement
j'en achèterai certainement que je viderai ds des seaux alimentaire

j'ai p'tit nenou à la maison pour 2 jrs,hier il se plaignait qu'il avait mal à la colonne vertébrale ,ce matin il n'a rien dit de particulier et quand je suis allée le récupérer à l'école à midi il se plaignait à nouveau
j'ai appelé le médecin qui me dit de le garder au repos et au chaud pdt 48h et ensuite on verra la suite à donner
4
ANTIKA,il m'arrive un truc terrible
quand je vais voir ds la recap la recette du limoncello et bien figures toi que je me retrouve ds "petits palets aux aubergines"
y'a un sacre problème ,là

je pensais que le limoncello était une boisson style limonade et citron
une liqueur,je ne suis pas sure qu'on la consommerait
5
marylou tu devrais essayer parce que le lioncello qu'est ce que c'est bon!

et bien nos histoires de "zezttes" vous on bien faire rire

en fait la chatte a 3 kg a perdre mais elle en fait quand même 7,5kg et le veto me dit qu'elle devrait en faire 4,5kg alors!
6
Ah oui Cricri : 7,5 kilos quand-même ! c'est un beau spécimen ta chatte Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil tu m'étonnes qu'elle ne peut plus faire tout ce qu'elle veut.... il faut absolument que tu la fasses maigrir (elle n'attend pas des petits des fois ?)

Marylou, je viens d'aller voir dans la récap' : tu as raison, je ne sais pas ce qu'il s'est passé....
Tu veux la recette ? (c'est super bon !) nous on le boit l'été, très frais, en apéro....
7
non elle n'attends pas des petits elle ne sort pas et en plus elle prend la pillule donc tu vois pas de soucis mais c'est vrai qu'elle grignote des croquettes toute la journée. Donc là elle a des croquettes de régime et si elle ne veut pas les manger et bien elle aura juste 75grs la matin et fini et son repas le soir et voilà et plus de lait non plus. Pour le moment elle me fait la tête elle n'a pas trop aimé la piqûre chez le véto embarrassé (oops)
8
Sherkan mon chat tu vois quand tu vois la "bête" tu comprends!!!
9
ah oui ! en effet cricri, elle se porte bien ta chatte !

marylou, antika a raison c'est très bon le limoncello C'est Okey ! , sinon, tu peux aussi faire du lemond curd ! il me semble que ça se conserve un moment aussi ! (puisqu'ils en vendent dans le commerce dans des pots à confiture ! mais antika te confirmera Cligne de l'oeil ), tu peux aussi faire de la confiture de citron ! si ça t'intéresse, j'ai une recette de confiture de citron au miel et à la cannelle ! Cligne de l'oeil

antika, je suis allée voir là où nous savons que tu mets tes recettes, et je suis étonnée que celle du limoncello n'y figure pas ! donc quand tu en auras le temps, on veut bien que tu nous la remette Très Heureux

Modifié (mars 2008)

10
oui,oui,je veux bien vos recettes car il faut absolument que je les écoule,ça m'embeterai vraiment de les gaspiller

CRICRI,à l'époque j'avais un chat qui ressemblait bcp au tien
j'imagine très bien ,dès que sa gamelle est à moitié la notre vient vite ns réclamer
11
marylou, tu peux aussi faire du lemond curd ! il me semble que ça se conserve un moment aussi ! (puisqu'ils en vendent dans le commerce dans des pots à confiture ! mais antika te confirmera Cligne de l'oeil
vergeoise a écrit :


c'est quoi ça,ça se consomme comment Question
je suis preneuse,les personnes qu'il y avait ds le reportage télé parlaient aussi de confiture,mais bon coté confiture je sature
c'est vrai que je n'était pas emballée par la confiture d'oranges et finalement je l'ai trouve très bonne
donc citron pourquoi pas
12
marylou, tu peux aussi faire du lemond curd ! il me semble que ça se conserve un moment aussi ! (puisqu'ils en vendent dans le commerce dans des pots à confiture ! mais antika te confirmera Cligne de l'oeil
vergeoise a écrit :


c'est quoi ça,ça se consomme comment Question
je suis preneuse,les personnes qu'il y avait ds le reportage télé parlaient aussi de confiture,mais bon coté confiture je sature
c'est vrai que je n'était pas emballée par la confiture d'oranges et finalement je l'ai trouve très bonne
donc citron pourquoi pas
marylou 07 a écrit :


le lemon curd c'est une sorte de crème au citron que tu utilises soit en pâtisserie soit tartiné sur du pain ! Cligne de l'oeil la recette est dans la récap' pour les recettes de confitures, je te note ça ce soir sans faute ! (celle au miel et à la cannelle est extra ! OUaha c'est trop bon ! )
13
Cricri : C'est vrai qu'on avait le même chat, mais en modèle réduit, la notre devait pas dépasser les 3kg! Elle est superbelle! fais-lui une gratouille de ma part!
Marylou, ton fils ca le rend malade que je vienne? On va se refaire une séance grippe comme a Noel? On était bien tous les deux, on se prenait la température, on allait se chercher des médicaments, on se veillait, chacun notre tour! fais-lui un Bisou et un gros câlin aussi!
Quand Grenadine a parler de zezettes, le premier truc qui m'est venu c'est "zezette épouse X" HihiHi!!!
Vu que c'est calme aujourd'hui et que ma manager n'est pas la, j'en profite pour réviser les taxes, je commence peu a peu a y voir un peu plus clair, il était temps! Siffle bouhouhouh
Bon, je vais envoyer un petit mot Mr Dub, je crois que je l'ai passablement agace (pour ne pas dire carremment énerve).
A plus tard.
14
ça y est ,il pleut et il fait un petit 8°,la neige ne doit être bien loin
VERGEOISE,mon frère se présentait ds une petite commune et il a ete élu au 1er tour,il n'a aucun mérite c'est une toute petite commune et qu'une liste
y'a qqun qui a barre son prénom pour marquer celui de mon oncle,mon frère disait que si la personne avait connu le prénom de la chèvre il aurait certainement note

au fait tu peux me noter la recette quand tu veux,ça me rendra service,puis tu sais avec la t° qu'on a ,ils ne risquent pas de s'abîmer
15
Antika, super!!! ce soir tu vas pouvoir remettre le pyjama en pilou !!!! HihiHi!!!
Je ne suis pas allée à la marche car un peu avant, quand je suis allée voir si j'avais du courrier ds la boîte aux lettres il commençait à faire qq gouttes..(ça tombait bien j'avais un peu la flegme aujourd'hui...) confus (ennuyé) et ensuite il s'est mis à pleuvoir carémment..
Pour le coup Vergeoise ma copine vous a bien amené le soleil du Tarn !!!! Malheureux (triste) mais bon je suis gentille, vu que nous l'avons quand-même plus souvent je te le laisse... Rire (lol) )
Aprés avoir passé l'aspirateur je me suis mise à faire les comptes tout en regardant Dela.rue à la télé puis aprés je me suis mise devant la télé (ds le canapé..) et ... je suis sûre que vous avez deviné ... Cligne de l'oeil Pas vrai ? (j'attends vos réponses... HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! )
Marylou c'est vrai que moi aussi j'avais un a priori au sujet de la confiture d'oranges et finalement une fois que nous en avions fait au centre social, j'ai trouvé ça très bon finalement .. OUaha c'est trop bon ! (ds des muffins c'est C'est Okey ! )
Quant-au lemon curd, c'est un genre de crème citronnée qui se conserve plusieurs jours au frigo..Tu peux en fourrer des gâteaux et je crois que les Anglais le mange avec des crêpes (comme de la confiture....)
Cricri tu as bien fait d'appeler ta chatte Zézette, tu nous auras fait passer un bon moment avec ça..(car les Youppettes ont une imagination débordante..) HihiHi!!! HihiHi!!!
Grenadine, tu nous as mis l'eau à la bouche avec tes zézettes et on attend la recette maintenant... Cligne de l'oeil HihiHi!!!
Marylou ma Belle-mère était à Menton juste un peu trop tôt car elle aurait pu ramener plein de fruits et elle râle bien...Mais elle a une voisine qui lui a ramené des oranges de sa maison secondaire de la mer et elle me dit qu'elles sont délicieuses, petites mais avec un goût ...(dommage qu'elle soit si loin, elle t'en aurait débarrassée... confus (ennuyé) )
Elle a des amies qui lui donnent des citrons non traités et elle doit refaire du limoncello ...
Antika, nous on le met ds une petite bouteille au congélateur et on le sert ds des petits verres à liqueur comme digestif..Comme quoi, chacun son truc...(ma Belle -mère y met même les verres en permanence pour les avoir aussi givrés..) OUaha c'est trop bon !
Je vais aller continuer mon scrapbooking, je reviendrai de temps en temps vouis voir car vous savez que je suis "accroc des youppettes".... Bisou
16
Antika j'ai demandé à ma conseillère "De.arle" (pour toi..)
J'espère qu'elle pourra savoir qq chose, dés que j'ai une réponse je te le dis...
17 Recette

Brioches aux Zézettes de Sète

Ingrédients Équivalences
  • 150 g de sucre semoule
  • 15 cl de vin blanc doux
  • 15 cl d'huile
  • 1cc d’extrait de vanille liquide
  • Quelques gouttes d’extrait de citron (ou un zeste de citron râpé)
  • 1 sachet de levure chimique
  • Environ 550g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Zezettes de seteVoir l'album Les Zézettes de Sète
* 150 g de sucre semoule
* 15 cl de vin blanc doux
* 15 cl d'huile
* 1cc d’extrait de vanille liquide
* Quelques gouttes d’extrait de citron (ou un zeste de citron râpé)
* 1 sachet de levure chimique
* Environ 550g de farine.

Mélanger dans un saladier le sucre, le vin et l'huile.
Puis ajouter l’extrait de vanille, l’extrait de citron, la farine et la levure chimique en pluie.
La quantité de farine peut varier un peu : simplement faire en sorte que la pâte ne colle pas aux doigts.
Ensuite former des petits boudins effilés aux extrémités, les rouler dans du sucre semoule.
Les déposer sur une plaque tapissée de papier cuisson, sans trop les serrer.
Les faire cuire 15 à 20 minutes (suivant la grosseur) à 180°C.
Elles doivent être juste dorées.

Recette de Miechambo



Je mettrai une photo ce soir car là, je suis à l'AE et je n'en ai pas sur le portable.

Modifié (mars 2008)

18 Recette

Brioches au vin blanc et aux zestes de citron

Ingrédients Équivalences
  • 150 g de sucre semoule
  • 15 cl de vin blanc doux
  • 15 cl d'huile
  • 1cc d’extrait de vanille liquide
  • Quelques gouttes d’extrait de citron (ou un zeste de citron râpé)
  • 1 sachet de levure chimique
  • Environ 550g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Grenadine ça ressemble drolement à ma recette de petits croissants au vin blanc....
Les Zézettes de Sète
* 150 g de sucre semoule
* 15 cl de vin blanc doux
* 15 cl d'huile
* 1cc d’extrait de vanille liquide
* Quelques gouttes d’extrait de citron (ou un zeste de citron râpé)
* 1 sachet de levure chimique
* Environ 550g de farine.

Mélanger dans un saladier le sucre, le vin et l'huile.
Puis ajouter l’extrait de vanille, l’extrait de citron, la farine et la levure chimique en pluie.
La quantité de farine peut varier un peu : simplement faire en sorte que la pâte ne colle pas aux doigts.
Ensuite former des petits boudins effilés aux extrémités, les rouler dans du sucre semoule.
Les déposer sur une plaque tapissée de papier cuisson, sans trop les serrer.
Les faire cuire 15 à 20 minutes (suivant la grosseur) à 180°C.
Elles doivent être juste dorées.

Recette de Miechambo



Je mettrai une photo ce soir car là, je suis à l'AE et je n'en ai pas sur le portable.
grenadine34 a écrit :
19
Coucou les filles !

dsl, je n'ai pas eu le temps de venir avant.. j'ai l'électricien qui vient de partir et là tout de suite, je vais regarder une émission sur la 6 (un dîner presque parfait) c'est sympa, ce sont des gens qui s'invitent mutuellement au dîner pendant la semaine et ils se notent...

Marylou, je te mets la recette du Limoncello juste après C'est Okey !
20
Antika, ma conseillère Dema.le a envoyé mon message à sa responsable en lui demandant si elle pouvait nous donner le renseignement..( j'espère qu'on va y arriver...)
Coucou les filles !

dsl, je n'ai pas eu le temps de venir avant.. j'ai l'électricien qui vient de partir et là tout de suite, je vais regarder une émission sur la 6 (un dîner presque parfait) c'est sympa, ce sont des gens qui s'invitent mutuellement au dîner pendant la semaine et ils se notent...

Marylou, je te mets la recette du Limoncello juste après C'est Okey !
antika a écrit :
21
Les zézettes de Sète c'est hyper bon, vous pouvez y aller sans crainte, vous aimerez. En plus ça se conserve assez longtemps.
Pour la recette du limoncello, je suppose que ça vient du fait que ST a fait du ménage et les liens doivent être modifiés de ce fait. Le mieux c'est de remettre la recette.
Chez nous (70 000 habitants) nous n'avons pas de second tour, c'était à prévoir.
Vergeoise, c'est quoi ta ville en fait Question celle de la fille Le Pen Question
Marylou, tu nous donneras des nouvelles de petit nenou et toi repose-toi un peu, enfin si cela t'est possible, ce dont je doute Je suis malheureux d'un autre côté si tu as besoin de bouger pour être bien, et bien alors bouge Cligne de l'oeil Très Heureux
Dublinoise, arrête de faire des misères à Mr Dub sinon il va te prendre un aller simple pour la France et tu vas revenir chez maman Marylou HihiHi!!! HihiHi!!! et ça, ce n'est pas possible puisque mimi (la brune) occupe ta chambre? tu vois un peu le problème Cligne de l'oeil
Cricri, ta chatte est aussi grosse que mon chat (le tigré) sauf que lui, c'est sa morphologie. Si tu le voyais l'été, il est maigre comme un coucou. C'est bizarre quand même, les chats sont un peu comme les hommes. Ma chatte, la grise, mange comme un petit oiseau et bien sûr, elle n'est pas grosse. Le roux par contre, lui, il les mange les oiseaux. Hier on a retrouvé les plumes d'une tourterelle dans sa petite maison confus (ennuyé)
Antika, si Cobel n'a pas de réponse pour D. dis-moi le, je demanderai à notre conseillère (c'est celle de chocomiel aussi) en plus on doit refaire une réunion. Mon mari va finir par me couper les cordons de la bourse HihiHi!!!
Quand Grenadine a parler de zezettes, le premier truc qui m'est venu c'est "zezette épouse X"
dublinoise a écrit :
un grand moment de théâtre (je préfère mille fois la pièce au film) Très Heureux
Marylou, félicitations à ton frère. Tu as le bras long toi, dis donc Rire (lol)
Je vous mettrai la recette du clafoutis de courgettes au boulgour, c'est hyper bon Très Heureux
Bon, il me tarde de fermer car ils sont excités comme des puces et je n'arrête pas de les faire taire après ils se plaindront de faire des fautes confus (ennuyé)
22 Recette

LIMONCELLO

Ingrédients Équivalences
  • 1 litre d'alcool à 90°
  • 10 citrons non traités
  • 700 g de sucre
  • 1 litre d'eau
  • Arôme vanille (facultatif)
  • Colorant alimentaire jaune (facultatif)
Recette certifiée 100% sans IA
Tiens, Marylou :

LIMONCELLO

1 litre d'alcool à 90°
10 citrons non traités
700 gr de sucre
1 litre d'eau (moi je mets 1,3 litre car sinon, je trouve que c'est trop sucré)
arôme vanille (facultatif)
colorant alimentaire jaune (facultatif, mais moi je l'utilise)

Prélever le zeste des 10 citrons. Veiller à bien retirer la partie blanche de la peau.
Placer ces zestes dans un bocal avec l'alcool (j'utilise une bonbonne hermétique).
Laisser reposer 30 jours à l'abri de la lumière en prenant soin de remuer régulièrement.
Avant les 30 jours, c'est à dire au bout d'une semaine, faire un sirop avec l'eau et le sucre (faire bouillir l'eau, ajouter le sucre et chauffer jusqu'à ce que celui-ci soit complètement fondu).
Ajouter ce sirop à l'alcool et les zestes (ainsi que l'arôme vanille et le colorant jaune si on choisit d'en mettre)
Au bout de 30 jours, filtrer le jus (enlever les zestes) : c'est prêt !

Conseils :
- attendre encore un peu avant de déguster....
- prévoir d'utiliser les 10 citrons pour autre chose sinon ils vont se perdre (il ne faut pas oublier que dans cette recette, on utilise uniquement les zestes) : lemon curd, confiture, tarte au citron, citrons pressés etc....
- ne pas hésiter à mettre des glaçons dans le verre au moment de la dégustation car c'est assez sucré ! (en tout cas, si c'est en guise d'apéro)
- attention ! ça arrache..........


Cobel : pour Dema*le, c'est gentil de te démener comme ça ! merci d'en avoir parler à ta conseillère, car je crois que leur site ne va pas me répondre de si tôt Bisou

Grenadine : toujours pour Dem*rle, ce qui se passe, c'est que lorsque j'étais en Picardie, je ne faisais jamais de réunion, mais j'avais quand-même ma conseillère "attitrée"...et quand je suis arrivée en Ardèche, j'ai continué avec elle mais "par correspondance" et puis elle est partie en retraite, et de ce fait, m'a donné l'adresse d'une autre conseillère. J'ai téléphoné à cette dernière pour commander, et recevoir le catalogue, mais à priori, ça n'a pas l'air de l'intéresser, car je n'ai jamais rien reçu de sa part. Alors j'ai essayé de me renseigner pour avoir une conseillère sur la région, en envoyant un mail via leur site mais..... pas de réponse non plus.....
Dommage qu'on habite si loin, car j'y serais allée à ta réunion confus (ennuyé) confus (ennuyé)

La recette du clafoutis me donne envie C'est Okey !

Alors les filles... qui va essayer les zézettes ? ça paraît super bon hein ? C'est Okey !

Alors Cobel, pour le pyjama, t'as gagné ! il ne me manque plus que les chaussons de Vergeoise C'est Okey ! C'est Okey !

Marylou : pour le lemon curd, tu peux le garder environ une semaine au frigo. Mais en général, ça ne dure pas plus d'une journée quand on a mis son nez dedans...

Cricri : sur la photo, je ne la trouve pas si grosse que ça ta chatte confus (ennuyé) mais en tout cas, fais-lui une gentille caresse de ma part C'est Okey !
Peut-être que si elle allait faire un tour avec Perdido (le petit rouquin de Grenadine) elle maigrirait naturellement Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Vergeoise : c'est vrai que je n'ai pas mis la recette là où tu sais.... d'ailleurs tu m'en donnes l'idée Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil mais je vais attendre un peu pour refaire du Limoncello... il m'en reste encore de l'an dernier confus (ennuyé)
Sinon, ça va toi ? quoi de neuf aujourd'hui ?

Mimi : qu'est-ce que tu racontes de beau aujourd'hui ? Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil

Allez, je vais nettoyer la table, on vient de finir de manger Cligne de l'oeil
23 Recette

Brioches aux fruits rouges et vanille

Ingrédients Équivalences
  • 150 g de sucre semoule
  • 15 cl de vin blanc doux
  • 15 cl d'huile
  • 1cc d’extrait de vanille liquide
  • Quelques gouttes d’extrait de citron (ou un zeste de citron râpé)
  • 1 sachet de levure chimique
  • Environ 550g de farine
Recette certifiée 100% sans IA
Grenadine ça ressemble drolement à ma recette de petits croissants au vin blanc....
Les Zézettes de Sète
* 150 g de sucre semoule
* 15 cl de vin blanc doux
* 15 cl d'huile
* 1cc d’extrait de vanille liquide
* Quelques gouttes d’extrait de citron (ou un zeste de citron râpé)
* 1 sachet de levure chimique
* Environ 550g de farine.

Mélanger dans un saladier le sucre, le vin et l'huile.
Puis ajouter l’extrait de vanille, l’extrait de citron, la farine et la levure chimique en pluie.
La quantité de farine peut varier un peu : simplement faire en sorte que la pâte ne colle pas aux doigts.
Ensuite former des petits boudins effilés aux extrémités, les rouler dans du sucre semoule.
Les déposer sur une plaque tapissée de papier cuisson, sans trop les serrer.
Les faire cuire 15 à 20 minutes (suivant la grosseur) à 180°C.
Elles doivent être juste dorées.

Recette de Miechambo



Je mettrai une photo ce soir car là, je suis à l'AE et je n'en ai pas sur le portable.
grenadine34 a écrit :
cobel a écrit :


Figure-toi que quand je l'écrivais j'y ai pensé en me disant que j'irai voir ta recette et puis j'ai oublié.
24
Et la photo tu nous la mets quand Grenadine ?
25
Juste un petit Bonsoir j'ai la flemme ce soir. J'ai encore fait de la paperasserie pour un de mes parents-employeurs et si je ne les fais pas je peux toujours attendre après alors... mais ça m'a pris la tête. dingo
Est-ce qu'une d'entre vous est allée à lid* acheter des moules et accessoires à pâtisserie ? (pour que je sache s'il y a quelque chose d'intéressant ?) Rire (lol)
Je vous souhaite une bonne soirée Bisou