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Brioche mie filante : ça y est... (suite !)

Page 10/72 · 1792 réponses · 53749 vues · Fermé

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Vergeoise j'ai oublié de te répondre je ne sais pas si ça ressemble au pistolet à biscuits mais on peut faire effectivement des petits gâteaux des meringues des macarons remplir de crème pour décorer etc;;;
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Coucou lmes filles, finalement aprés je me suis réveillée (peut-être en allant au marché..)
Donc pour nous à midi ça a été :restes d'aubergines et pommes de terre au lard, poulet rôti, yaourts, raisins (du jardin)....
J'ai eu ma soeur au téléphone, ensuite j'ai appelé une cousine de l'Aude qui a perdu sa belle-mère (que nous ne connaissions pas..) jeudi...
Nous n'avons pas mangé très tôt..
Aprés: aspirateur, ménage des wc et salle de bain, carreaux de la cuisine et maintenant je viens de faire des muffins aux abricots secs (ds les "moules fleur"..) et j'ai blanchi un chou qui égoutte pour faire tout à l'heure le "chou de la Ménette"..
Comme en semaine mon fils se faitsurtout des pâtes, j'en profite le week-end pour lui faire manger des légumes... Cligne de l'oeil (qu'il aime....) Roulement de yeux
Gastounette, alors contente ? vous n'aviez pas su le résultat chez tes amis ?
Ma fille qui avait un repas avec ses copines à Toulouse a dit qu'aprés, en ville, il y avait une sacrée ambiance... J'ai la Banane ! j'ai la banane !
Vergeoise, alors tu es quand-même levée ? Rire (lol)
Mimi, le matin,je ne regarde que "télé-matin" en semaine en prenant mon petit déj mais autrement je ne regarde jamais la télé le matin..Comme c'est là où j'ai le plus la "pêche" j'en profite pour faire un max de choses et comme les aprés-midi je ne suis pas souvent à la maison, il faut bien que je fasse les choses à un moment ou à un autre... Cligne de l'oeil
En fait c'est un peu comme celles qui travaillent....
Ici il n'y a que maintent que le soleil est sorti mais le ciel est gris autour...
Par contre j'ai tout ouvert car il fait très doux...
J'ai aussi une lessive qui se termine, je ne sais pas si ça vaut le coup que je l'étende dehors..
Je ne connais pas le pistolet douille, ça ressemble à quoi ?
A plus... Bisou
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Cobel je veux bien ta recette des muffins au abricots secs (j'en ai encore pas mal à la maison) et c'est quoi le choux de chez Menette

Pour le pistolet ça ressemble vraiment à un pistolet c'est électrique tu mets ta préparation à l'intérieur tu fermes et tu presse par petite impulsion pour que la pâte sorte (je sais p as si je suis très claire)

pour les autres recettes et bien ce n'est pas grave je peux peutêtre les trouver ailleurs Question Question
4 Recette

Muffins aux abricots secs et amandes

Ingrédients Équivalences
  • 1 oeuf
  • 100ml de lait
  • 50g de beurre fondu
  • 3 gouttes d'essence de vanille
  • 3 gouttes d'essence d'amandes amères
  • 50g d'abricots secs en dés
  • 100g de farine
  • 75g de sucre roux
  • 1 càc de levure
  • 1 pincée de sel
  • 50g d'amandes effilées
Recette certifiée 100% sans IA
Cricri, je crois que le chou de la Ménette est sur la récap..
Muffins aux abricots secsMalheureux (triste)pour 6 ...)
-MélangerMalheureux (triste)1)
-1 oeuf
-100ml de lait
-50g de beurre fondu
-3 gouttes d'essence de vanille
-3 gouttes d'essence d'amandes amères
-50g d'abricots secs en dés
-Mélanger (2)
-100g de farine
-75g de sucre roux
-1 càc de levure
-1 pincée de sel
-Mélanger (1) et (2)
-Verser ds 6 moules à muffins en silicone
-Saupoudrer avec 50g d'amandes effilées
Cuire th 6-180° environ 15mn
-Démouler tiède
Tu peux faire la même pâte mais au lieu des abricots, tu verses moitié pâte ds les moules puis 1 càc de nutella et tu recouvres de pâte...
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super merçi cobel j'essaierai cette semaine Bisou Bisou
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Pour le pistolet, je n'avais jamais entendu parler de cet "angin"... Rire (lol) Rire (lol)
Le boeuf à la bourguignonne m'intéresserait aussi...Une fois j'ai fait un rôti au lait (c'était la recette du livre de la cocotte minute..C'est ça ?)mais la sauce n'était pas onctueuse... Hello, Kikou, Bonjour Bisou
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Coucou,

Ca y est, on vient de rentrer. Ce midi, on était chez des amis. Ensuite, on est allé se ballader. On n'a pas eu de soleil, mais il faisait doux.
Cobel, tes muffins ont l'air super. Cette semaine je vais m'y mettre.
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oui c'est bien cette recette là mais après j'ai rajouté un peu de lait que j'ai bien mélangé avec toute la sauce et je l'ai passée au tamis et après liée avec une petite cuillère de ma..ena et c'était franchement un peu délice Je me suis régalé
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Coucou les Youpettes

Le dimanche s'est-il bien passé pour toutes Question

J'ai vu que vous avez fait pas mal de choses ; Félicitations

Moi je ne me suis pas cassée la tête aujourd'hui repos de cuisine ; Acheté tout préparé au marché des produits vietnamiens avec salade et fromage

A+
10 Recette

Boeuf Bourguignon aux Champignons et Lardons

Ingrédients Équivalences
  • 700 gr de boeuf
  • 100 gr de lardons
  • 250 grs de carottes
  • 3 branches de céleri
  • 250 grs de champignons de Paris
  • 1 bouteille de vin corse (Corbières)
  • 1 gousse d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 noix de beurre
  • 1 c à soupe farine
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
Recette certifiée 100% sans IA
boeuf à la bourguignonne

700 gr de gite- 100 gr le lardons- 250 grs carottes- 3 branches de céleri-250 grs champignons de paris - 1 bt de vin corsé(corbières)- 1 gousse d'ail- 1 bouquet garni- 1 noix de beurre- 1 c à soupe farine- huille d'olive- sel- poivre

coupr la viande en cubes.Epluchez les légumes couper les carottes en rondelles le céleri en tronçons les champignons en 4hauffer le vin dans une casserole et le faire flamber.
Bondir les oignons émincés et les lardons avec le beurre chaud dans une cocotte les réserver.Ajouter 2 cà soupe d'huile et y dorer la viande.Ajouter l'ail écrasé saupoudrer de farine mélanger 1 à 2 mn
Mouiller avec le vin chaud mélanger.Ajouter les oignons les lardons les carottes le céleri et le bouquet.Salez poivrer.Cuire à couvert et à petits frémissements au moins 2 h.La viande doit être fondante.Ajouter les champignons 30 mn avant la fin.A mi cuisson vous pouvez rajouter des petites pdt que vous laisser cuire sur le dessus/

Bon appetit
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Merci bien Cricri..
Pour le rôti, c'est une bonne idée de passer la sauce au tamis et d'ajouter la maïz..a" car ce qui ne me plaisait pas justement c'est ce lait qui était un peu "trié" (comme on dit chez nous...)
Josya, tu n'es pas la plus bête au moins ...(repos cuisine pour toi aujourd'hui Cligne de l'oeil Bravo ! ) Hello, Kikou, Bonjour
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cricri, pour les recettes de cobel, tu as de la chance, je les ai toutes imprimées, mais je les ai également conservées sur l'ordi ! je te les ai envoyées en mp Cligne de l'oeil

mimi et cricri, pour les choux, je fais comme vous, mais hier ça n'a pas fonctionné ! ils sont ressorti tout raplapla ! Choqué Choqué

josya, tu as bien fait, c'est dimanche après tout C'est Okey !
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comme bavardes, elles sont là les youpettes.
je vous donne le bonjour de colybrys et de mr. Nous avons passé le week end ensemble,,et toutes mes excuses pour ne pas vous l'avoir dit, car l'on préparait une surprise pour les 40ans de la soeur a mr colybrys,donc comme elle passe de temps en temps sur le post, je ne voulais pas vendre la mèche, et cela n'aurait plus été une surprise. On est descendu avec un ciel gris et aujourd'hui, il a fait une très belle journée. Aussi on en a profité pour manger dehors.
J'ai remonté de tomates, et surtout des livres de cuisine. Si ils ne servent pas à cuisiner de nouveaux plats, ils nous permettent de rêver en les regardant.
En arrivant ce soir, j'ai trouvé devant ma porte, 20 kg de châtaignes, aussi demain, après une course pas très agréable: aller chercher une plaque funéraire pour une voisine de 49 ans, je vais me mettre a les peler pour faire de la confiture. Ici, on aime bien. En plus, elles sont grosses et ce sera facile à faire.
Vergeoise, avec colybrys, ce matin, on s'est lézardé sur la terrasse devant la table bleu, et on a pensé à toi. Nostalgie, quand tu nous tiens.....
Nous avons des amis de l'allier qui passent ce soir en coup de vent, aussi je vous dis à toutesBonnenuit

bonne nuit
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Hello, Kikou, Bonjour mamounete, c'est très gentil de passer nous faire un petit coucou Bisou et c'est très gentil aussi d'avoir pensé à moi Bisou moi quand je suis rentrée tout à l'heure : point de 20kg de châtaignes devant ma porte Choqué Choqué et pourtant j'en mangerais sur la tête d'un pouilleux !! Rire (lol) Rire (lol) Rire (lol) en tout cas c'est très bien qu'elles soient grosses parce que lorsqu'elles sont petites ce n'est pas une partie de joie ! confus (ennuyé) quand tu auras le temps, pourrais-tu me noter la recette de ta tarte aux noix ? mr vergeoise m'en a ramener l'autre jour et ta tarte me faisait tellement envie ! Ange miam merci Bisou Bisou bonne nuit à toi aussi Bisou
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j'oubliais, le gratin au roquefort est très bon, il manquait juste un peu de sel et la prochaine fois je pense que je mettrais un peu + de roquefort Cligne de l'oeil
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Bonsoir les filles,
Je vous fais un gros bisou à toutes, je vois que vous avez passé un bon WE. Hier soir nous avons passé une bonne soirée, vous vous en doutez, et aujourd'hui, nous sommes allés en Espagne. Il faisait un temps magnifique et il y avait plein de gens que se baignaient, par contre nous avons pris la queue à la frontière Je suis malheureux .
A midi, nous avons mangé au restaurant aussi ce soir on fait maigre car ça commence à bien faire tout ça.
Je vais regarder le match.
Je risque de ne pas venir demain et après-demain car je n'aurai pas le temps.
Bonne soirée et bonne nuit Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou
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Bonsoir

je viens vous souhaiter une bonne soirée et une bonne nuit mes petites poulettes préférées

Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou
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Bonsoir

A toutes les youpettes
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bonne nuit à toi aussi cricri Bisou

coucou grenadine, tu as dû te régaler une fois de + en Espagne C'est Okey ! , bon match et bonne nuit à toi aussi Bisou

bonne soirée josya Bisou
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Alors tout le monde se couche ?
Mamounette, c'est bien gentil d'être passée, je suis contente que votre a week-end avec Colybrys et sa famille se soit bien passé...
C'est qui qui t'a mis les châtaignes ? tu le sais ? ta belle-fille ? Cligne de l'oeil
Moi aussi j'adore les châtaignes (+ que la confiture) confus (ennuyé)
Alors Grenadine on va te languir pendant 2 jours sans toi...Tu as la compta à faire je crois ?
Vergeoise tu vas te coucher à 3h du mat aujourd'hui aussi ? Entraînement physique de boxe Petite Vergeoise est revenue ?
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oui cobel, petite vergeoise est revenue vers 18h30, les petites se sont régalées, en + ça faisait longtemps qu'elles ne s'étaient pas vue ! j'ai donc passé un moment à papoter avec les parents et ensuite quand ils sont repartis, il était déjà 19h30 ! le temps de faire réchauffer le repas et de démêler les cheveux de petite vergeoise (elle ne les avait pas fait du week-end confus (ennuyé) , la maman de la petite n'a pas voulu parce qu'elle n'aurait pas su refaire la tresse !! je n'avais pas pensé à ça embarrassé (oops) embarrassé (oops) Flêche (Voir ICI) donc pas mal de noeuds Rire (lol) Rire (lol) ) et ensuite mes enfants sont monté et moi je m'active dans la cuisine ! je suis en train de nettoyer et de ranger l'armoire où je stocke mes farines et autres ingrédients pour la pâtisserie !! Entraînement physique de boxe Entraînement physique de boxe ; pour ce qui est d'aller me coucher à 3h, je ne pense pas, demain je me lève à 6h !! Cligne de l'oeil
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Moi en ce moment justement j'ai fait pareil car j'avais vu des "mites alimentaires" qui volaient et j'ai trouvé "l'intrus", c'était un paquet de farine au sarrasin que je n'avais pas utilisée depuis longtemps, j'ai donc tout vidé, nettoyé et mis des pièges à mites alimentaires (comme me l'avait enseigné Grenadine...)
Avec les cheveux qu'a petite Vergeoise, je comprends que tu as du passer un moment à les démêler ! Rire (lol)
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oui, j'ai passé un moment, mais nous avons un très bon démêlant Cligne de l'oeil ; moi je n'ai pas trouvé d'intrus, mais je chercher de la poudre de crème, je voulais faire une recette pour laquelle il m'en faut 30g et je n'en ai trouvé que 19g !! Evil or Very Mad alors j'ai décidé de vider cette armoire et n'en ayant pas trouvé et tout étant sorti, j'ai décidé d'en profiter pour nettoyer ! Rire (lol) Rire (lol)
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Quel courage Vergeoise de faire du nettoyage à plus de 22h !!! C'est Okey !
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Quel courage Vergeoise de faire du nettoyage à plus de 22h !!! C'est Okey !
cobel a écrit :


je n'ai pas vraiment de mérite, je n'ai rien fait de la journée ! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!! HihiHi!!!