Chinois au nutella.(ou brioche )..avez vous déjà essayé ?

Bonjour,

Je dois faire un chinois demain mais je n'ai plus de pépites de chocolat...en regardant par quoi je pouvais remplacer mon mélange crème pâtissière + pépites, je me suis dis pourquoi pas mettre du nutella ?..En plus, il y aura des enfants, je pense qu'ils vont adorer !
Seulement, je n'ai jamais testé et je me pose plusieurs questions :

Au goût, n'est ce pas trop sucré ?

le nutella se tient-il bien à la cuisson ?

Faut il en mettre beaucoup ou non ?

N'est ce pas écoeurant ?

Merci de me faire part de vos témoignages et de répondre à mes questions pour celles qui ont déjà testé

Bye !

Bonjour POUSS,
Pourquoi ne mettrais-tu pas des raisins secs? ou alors tu peux casser des morceaux de chocolat pour remplacer tes pépites. Pour le nutella, je ne sais pas, je n'ai jamais essayé. Bonne journée et bon chinois.

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🔗 Map: Brioches fourrées au Nutella + photos

je ne pense pas que ce soit écoeurant
j'adore le nutella

mamounette : je n'ai pas de raisins secs !....et puis, on n'aime pas de toutes manières avec les raisins !

maintenant que j'ai mon idée de fourrage au nutella, j'ai envie d'essayer mais j'ai peur de me lancer...donc suivant les avis, je verrais et si je ne suis pas convaincue, je prendrais ta solution avec les morceaux de chocolat cassés

merci pour ta réponse !

Laroubaude : Moi aussi j'adore, j'achète toujours le plus gros pot en magasin

...seulement, j'ai peur qu'on trouve mon chinois écoeurant, j'ai testé une fois dans un gâteau et ma gourmandise a parlé pour moi et j'ai du trop en mettre, c'était trop sucré et à la longue c'était écoeurant....

mais le gâteau était déjà sucré à la base, ça doit venir de là

merci pour les liens , je vais les consulter

Jamais 2 (messages) sans 3

les liens ne répondent pas mes questions...mais bon, si il existe des recettes, c'est que c'est bon !

Dans une recette, le nutella est mélangé avec de la crème et reste moelleux à la cuisson...je vais voir si je teste cette solution

J'attend quand même vos avis et témoignages ! merci !

Bonjour,
Mon deuxième chinois, je l'ai fait avec de la mousse au chocolat, celle-ci n'a pas coulé pendant la cuisson et c'était délicieux. Voilà une autre idée. Bon ap

Idée à tester en effet

Tu as fait cuire ta mousse ?...ben oui, je pense, je ne sais pas comment tu aurais pu faire ton chinois autrement....Question bête sur ce coup là !

La mousse une fois cuite avait un bon goût ? on sentais que c'étais de la mousse au choc ? Tu avais fait la mousse toi même ? Si oui, quelle recette ?

j'en pose des questions !...mais si je tente, je ne veux rien louper !

merci

Re moi
Ensuite je fais cuire mon chinois normalement. Mon cousin qui est féru de chocolat à adorer. Il ne faut pas avoir peur de mettre de la mousse sur les bandes. En roulant celle ci sans serrer, bien sûr, il y a un peu de mousse sur les doigts. Rien ne t'empêche de te lécher les doigts après.

merci pour ton conseil...mais celui là, tu n'avais pas besoin de me le dire pour que je le fasse !

J'ai eu fait un chinois avec du nutella, c'était très bon.

L'avantage avec le chinois, c'est qu'il y a le choix de garniture ! (mais avec la confiture, il vaut mieux qu'elle ne soit pas trop liquide sinon ça coule de partout au moment de couper des tronçons ! )

Merci pour ta réponse lauralex, petite question : faut-il mettre beaucoup de nutella ou non ?

Non, il ne faut pas trop en mettre ( une fine couche) car je trouve que la brioche cuit mal sinon.

Bonsoir pouss,

moi j'ai fais un chinois avec de la pralinoise que j'ai coupé en petits morceaux de 5 mm x 5 mm. j'ai coupé mes morceaux puis les ai mis au frogo une 1/2 heure pour qu'ils durcissent avant de les mettre dans mon chinois.

je l'ai trouvé super bon , le voici



la prochaine fois j'en mettrais plus (j'avais mis que la moitié de la tablette)

voilà, bonne soirée

Encore une variante à tester. .heureusement que je ne fais pas régime !

Lauralex merci pour ton conseil

bon, j'ai décidé de me lancer dans la garniture au nutella car c'était ma 1ère idée...si j'ai le temps, je vous mettrais une petite photo du résultat

merci pour vos réponses !