Croissant de flore

Bonjour,
alors j'ai testé les croissants de Flore et c'est génial, ils sont super bons, meme gout que ceux du boulanger. Bon, question presentation c'est pas encore ça mais ça vient de mon peu d'expérience dans le façonnage des croissants!! En tout cas, ils sont si vite mangés qu'on a pas le temps de voir à quoi ils ressemblent!!
La mie est bien feuilletée, tendre et croustillante;;;
Parfait!!!!
Voilà, la recette est sur le site de Flore...

Merci encore Flore pour toutes tes recettes, prochain essai les moelleux curry chocolat!!!

Claire

Au fait, la photo!!!

Y'a pas à dire ils sont très bien tes croissants ! Hummm j'ai envie d'en faire

A plus

j'ai juste une question concernant la cuisson: Flore préconise de les enfourner à 200° or dans toutes les autres recettes, on conseille de les cuire à four chaud ( 230°). Quelqu'un a une idée ?

Décidément, il faut que je les fasse ces croissants depuis le temps que mon mari m'en demande et tout ce que fait Flore est si bon...

Ils sont très beaux tes croissants

coucou je les fais régulièrement ils sont extras pour la cuisson
mon four est preprogramme il marque 160 pour brioche je mets

a 180 25 mn est cuisson parfaite

Elle est où la recette ?
Merci

elle est là, tu peux te lancer tu verras ils sont extras

🔗 Croissants feuilletés + photos

Merci Grenadine,
Je vais essayer cette semaine.
Est-ce qu'on peut les fourrer pour l'apéritif ?

A bientôt

En ne mettant pas de sucre, je pense que oui mais personnellement pour l'apéritif, je me simplifie la vie et utilise de la pâte feuilletée toute prête

coucou,

En fait, c'est ce que j'ai fait. J'ai prisde la pâte toute faite.

Pour les croissantsde Flo, il faut que je relise en long et en travers. J'ai l'impression quec'est difficile de faire de la pâte feuilletée quand on n'a pas l'habitude.

salut croque pomme!
je te rassure,la pâte feuilleté, ce n'est pas dur à faire, mais juste un peu long..... lance toi, tu verras!
bisous