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Pain d'épices pour foie gras

10 réponses · 11698 vues

1
URGENT !

Je cherche une recette de pain d'épices pour accompagner du foie gras. J'ai trouvé beaucoup de recettes sur le forum, mais aucune qui soit spécifique pour accompagner un foie gras.

Quelqu'un a-t-il une recette pour moi ?

MERCI infiniment Tendrement coeur

Hanneton
2
Bonjour les mappeuses

Moi aussi je recherche une recette de pain d'épice avec le foie gras, "les fêtes arrivent".
Merci beaucoup pour celles qui donneront leurs meilleurs recettes.
J'aimerais une recette qui sois adapté à ma map R&B 790A.
Amitiés à toutes et à tous.
3
J'ai fait une erreur map 791 A;
Merci.
4
bonjour, vous pouvez essayer le gâteau au yaourt dans lequel vous ajoutez du miel et des épices c'est très bon et moelleux !

vous pouvez aussi y ajouter : des oranges confites, des figues séchées coupées en petits morceaux, des raisins secs ...
5 Recette

Pain d'épices aux 4 épices et réglisse pour foie gras

Ingrédients Équivalences
  • 250g de miel fleurs sauvages
  • 120 ml de lait
  • 160g de T55
  • 20g de farine de seigle complète
  • 70g de farine complète
  • 100g de beurre mou
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuiller à café de sel
  • 1 cuiller à café de 4 épices
  • 1/2 cuiller à café de poudre de réglisse
  • 1/2 cuiller à café d'anis en poudre
  • 1/4 cuiller à café de gingembre
Recette certifiée 100% sans IA
voilà une recette

Source : papilles et pupilles
Pour un pain d'épices :
250g de miel fleurs sauvages
120 ml de lait
160g de T55
20g de farine de seigle complète
70g de farine complète
100g de beurre mou
1 sachet de levure chimique
1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude
1 cuiller à café de sel
1 cuiller à café de 4 épices
1/2 cuiller à café de poudre de réglisse
1/2 cuiller à café d'anis en poudre
1/4 cuiller à café de gingembre
Faites chauffer le lait doucement et mettez-y le miel à fondre. Hors du feu ajoutez le beurre mou.
Mélangez les farines, la levure chimique le bicarbonate, les épices. Versez-y le mélange lait/miel/beurre. Remuez doucement. Surtout ne remuez pas trop ce qui donnerait un côté élastique à votre pain d'épices.
Versez dans un moule à cake.
Faites cuire à four
6 Recette

Pain d'épices aux fleurs sauvages et épices

Ingrédients Équivalences
  • 250g de miel fleurs sauvages
  • 120 ml de lait
  • 160g de T55
  • 20g de farine de seigle complète
  • 70g de farine complète
  • 100g de beurre mou
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuiller à café de sel
  • 1 cuiller à café de 4 épices
  • 1/2 cuiller à café de poudre de réglisse
  • 1/2 cuiller à café d'anis en poudre
  • 1/4 cuiller à café de gingembre
Recette certifiée 100% sans IA
voilà une recette

Source: papilles et pupilles

Pour un pain d'épices :
250g de miel fleurs sauvages
120 ml de lait
160g de T55
20g de farine de seigle complète
70g de farine complète
100g de beurre mou
1 sachet de levure chimique
1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude
1 cuiller à café de sel
1 cuiller à café de 4 épices
1/2 cuiller à café de poudre de réglisse
1/2 cuiller à café d'anis en poudre
1/4 cuiller à café de gingembre
Faites chauffer le lait doucement et mettez-y le miel à fondre. Hors du feu ajoutez le beurre mou.
Mélangez les farines, la levure chimique le bicarbonate, les épices. Versez-y le mélange lait/miel/beurre. Remuez doucement. Surtout ne remuez pas trop ce qui donnerait un côté élastique à votre pain d'épices.
Versez dans un moule à cake.
Faites cuire à four
catounette a écrit :
180° 40 mn
7
bonjour, vous pouvez essayer le gâteau au yaourt dans lequel vous ajoutez du miel et des épices c'est très bon et moelleux !

vous pouvez aussi y ajouter : des oranges confites, des figues séchées coupées en petits morceaux, des raisins secs ...
virginie31 a écrit :


merci Virginie,mais quelles épices exactement? C'est Okey !
8
alors les épices du pain d'épices, c'est très perso mais voila ce que je mets : cannelle, gingembre, anis moulue (ou alors je fais infuser des étoiles de badianes dans le lait chaud), vanille et oranges confites maison.

après, certains mettent du 4 épices, de la muscade, des clous de girofle ...

le pain d'épices, c'est vraiment une question de goûts !
9
O.K. Virginie,merci C'est Okey ! Un peu de Magie
10
aller voir la y'a plein de recette de pain d'épice :

🔗 pain d'épices.
11
Merci tout plein.
Je vais sans aucun doute y trouver mon bonheur