Pain d'épices...au secours

5 réponses · 565 vues

1 Recette juin 2006

Ingrédients Équivalences

250g de farine
200g de miel

Bonjour à tous,

voilà j'ai tenté la fabrication d'un pain d'épices. Si le goût me convient sa texture est très (trop) compacte. Pour 250gr de farine et 200gr de miel j'avais mis un sachet de levure de boulanger.

Pouvez-vous m'aider???

Merci

2 juin 2006

Bonjour Fabye
moi j'utilise la recette de Mercotte et je le trouve impécable
Je te mets le lien
🔗 pain d'épices
tu me diras ce que tu en penses

3 juin 2006

rajoute 1 CC de bicarbonate de soude

ca rend la pâte moins compacte et pas élastique

4 juin 2006

Mille mercis,

Je teste la recette de Mercotte demain (je n'ai plus de miel) et je vous tiens au courant. Encore mille mercis pour la rapidité de vos réponses

5 juin 2006

Et bien voilà j'ai réalisé la recette de Mercotte et je confirme: délicieux

6 juin 2006

Je suis ravie que tu te soit régalé

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