Qq'un peut m'exliquer, les pains aux chocolats?

Bonjour,

Je souhaiterais faire des pains au chocolat, j'ai fait bcp de chose, mais ca jamais, je sais qu'il faut faire de la pâte feuilleté... je peux l'a faire en machine sur programme pâte?
Ensuite comment fait t on pour que le feuilletage ne loupe pas???
Et y a t il qq' part sur le site une petite vidéo ou des photos qui expliquerait coment faire le "façonnage"???

Enfin tout ce que vous pourrez me dire dessus, sera bien utile pour moi.

Merci d'avance

Célyne, je te conseille cette recette (tu n'es pas obligée d'y mettre des poires )et cette méthode, lance-toi, c'est facile

🔗 Couques poire-chocolat + photos

merci pour ce lien, effectivement, c'est super bien expliquer, maintenant, faudra que je réussisse mon feuilletage...

auter méthode: utiliser la recette des supers croissants feuilletés de Flore88... (la même oui oui!). Tu ne changes que le façonnage, et tu mets du chocolat dedans

avez-vous une recette de croissant ou de pain au chocolat à faire en MAP?

car pour l'instant ce que j'ai réussi à trouver se fait manuellement

isa

Bonsoir Isabelle73,
tu es hélas obligé de faire le feuilletage à la main .Mais tu peux mélanger avec ta MAP avant!
Bonnes viennoiseries!
Samania