Recherche brioche légère pétrie à la main

Coucou!

Ma MAP m'a lâchée dernièrement et maintenant mes pains sont faits à l'huile de coude!
J'aimerais faire une brioche mais comme je suis au régime il me faut une recette de brioche légère. Toutes les recettes que je trouve sont soit légère mais cuites en MAP soit pétries à la main mais pas du tout légère.

Quelqu'un pourrait-il m'aider?

Merci d'avance!

Bonjour,

Je t'ai trouvé cette recette que je n'ai pas encore testée,manque de temps.

🔗 Brioche légère + photo

Un conseil:pétrie au moins 20 minutes ta pâte car la brioche demande un long pétrissage pour obtenir une mie aérée.
Il faut que ta pâte ne colle plus à tes doigts et qu'elle devienne élastique.

Bonne brioche

Merci Cacahouette! J'en ferai profiter les copines de régime
Et je testerai la semaine prochaine
N'hésitez pas si vous avez d'autres recettes

@+!