Spécialité du nord "quignolle"

Coucou les amies,
Moi aussi je cherche ces fameux moules, et j'ai vu sur le site Dem..le Flex.pan que ces moules existent. Il y a le grand moule en silicone et des petits. Il faut connaître une conseillère qui pourrait vous les commander.
Bonne soirée.
Je vous mets la photo du grand moule à cougnou ou cougnolle (coquille de Noël)

Bonjour à toi et à toutes (et tous !)

Je suis nouvelle sur le forum même s'il m'arrivait souvent de venir consulter des recettes trouvées par des moteurs de recherche.Bref,je viens juste pour t'apporter une modification au sujet des "quignolles".Je suis originaires du Nord depuis plus de 30 ans (càd depuis ma naissance ...) et j'y vis toujours.Ici on appelle ça des "cugnoles" et pas "quignolles".C'est d'ailleurs la période pour en manger décembre au moment des fêtes de noël .J'espère que tu as trouvé ce que tu cherchais.

hi hi hi

chez nous, on appelle cela des cougnouls (ou cougnoux?) - moi, je les fais sans moule

je vis depuis ma naissance (il y a donc 57 ans) à Charleroi...

je crois que dans nos régions (le Nord de la France n'est pas si éloigné), les langages, les accents, les expressions, changent en très peu de kilomètres...

bonne soirée,

cela dépend donc du coin du Nord où on est mais bon dans l'Avesnois où je vis on dit "cugnole" (et je ne savais pas qu'ailleurs on les appellait autrement) et effectivement comme il a été dit précédemment ici non plus les boulangers-pâtissiers la font sans moule.

coucou,

pour en avoir, va voir sur e-b... il y en a en vente de temps en temps, et j'en ai vu ces jours-ci !

bonne recherche

bye

bonjour je reviens un peu sur l'appelation de la brioche de noël et chez moi du cote de maubeuge ça s'appelé un cougnole a lille aussi voilà le principale c que c bon j'adore ça à bientôt

au fait... quelqu'un aurait-il la recette testée et approuvée de la coquille de Noël ?
j'ai pas encore trouvé ZE recette

Merci d'avance

je ne pense pas que "la" recette existe - comme toutes les préparations de ce genre, il y a autant de recette que.... de préparatrice (teur) -

je fais mes cougnous à partir d'une pâte à pain améliorée - au fond, de la brioche : farine - lait - oeufs - beurre - sucre - selon les personnes, on y ajoute des perles de sucre et/ou des raisins secs...

certains chez moi l'aiment plus "costaud" d'autres plus légers...

les goûts et les couleurs...

les miens sont au congel, et attendent la veillée de Noël pour la distributions - j'espère qu'ils seront bons - les vôtre aussi...

bon Noël

Je ne l'ai pas encore faite, pourtant, depuis que je le dis ... mais bon ...
En cliquant sur 🔍 coquille de noël tu en trouveras plusieurs recettes. Elles ont certainement été testées

oui moi je les ai testé en allant a lille l'an dernier g trouvé au furet du nord pleins de livres de recettes ( gaufres cougnole gaufrette )

Merci Caloo

Djaouida : tu as tout essayé ?! alors... laquelle préfères-tu ?

COUCOU

je vois que vous n'êtes pas trop d'accord pour le nom, mais il me semble que c'est le patois dont vous vous servez et si c'est comme dans notre région, il y a plusieurs mots pour la même chose. On dirait, pour une fille du sud que je suis, que vous parlez de coquille de noël, et c'est avec plaisir que j'aimerai voir à quoi cela ressemble, donc a vos appareil photo si cela ne vous dérange pas

je pense que j'ai trouvé une recette, aussi j'attends pour savoir à quoi ressemble la chose

nous aussi on veut voir Mamounete et aussi... la recette, la recette...

non, ça ira, comme tu l'as noté ici ! merci en tout cas