Bonjour
Pour fair un bavarois au myrtille, est ce que c'est la même recette que pour la mousse au chocolat ?
>> jaune d'oeuf mélangé à la myrtille et sucre, puis ajouter ensuite les blanc d'oeufs et laisser prendre au frigo ?
Pensez vous que pour faire un gâteau en deux couches, mytille (bavarois) et une couche de fondant (ou bavarois tagada, comment le faire ?) au tagada sera un bon mélange gustatif ?
Merci
Pour fair un bavarois au myrtille, est ce que c'est la même recette que pour la mousse au chocolat ?
>> jaune d'oeuf mélangé à la myrtille et sucre, puis ajouter ensuite les blanc d'oeufs et laisser prendre au frigo ?
Pensez vous que pour faire un gâteau en deux couches, mytille (bavarois) et une couche de fondant (ou bavarois tagada, comment le faire ?) au tagada sera un bon mélange gustatif ?
Merci
