Les entremets de flore88 : recettes testées

j'avais peur de rajouter 30%...de peur de râter la recette alors là j'ai fait un cercle maison de 22 cm...
mais la prochaine fois j'essaye en augmentant les proportions...
c'est un gâteau pour 12 et nous sommes 14 donc en plus je fais des congolais comme ça une petite tranche de gâteau et un congolais
j'en suis à la gannache lait cannelle et pour l'instant tout se passe bien

On attend le résultat final et .... une photo!

Bonjour,
Est-ce que quelqu'un est en contact avec Flore? J'ai essayé de lui envoyer un mail mais pas de réponse et son site s'arrête en 2009.

Ici, c'est pareil: plus rien depuis le 11/10/2009!
J'espère qu'il ne lui est rien arrivé de fâcheux!
As-tu essayé aussi via les MP? (sur ST et sur son www)

Je lui en ai envoyé un cet après-midi, je vais attendre un peu.

Bon je sais qu'elle avait mis sur son site qu'elle n'avait plus trop le temps mais ça fait 2 ans

Si tu as des nouvelles, merci de venir en parler ici!

Vi mais je n'y crois pas trop car je lui avait déjà envoyé un mail via son site il ya 6 mois à peu près

Toujours pas de nouvelles

Je viens de faire son opéra rock mais je n'ai pas réussit à faire mousser le beurre au robot comme elle l'a fait. Des astuces?

Le beurre doit être mou et il faut fouetter "un certain temps". Comme pour la chantilly, commencer doucement et augmenter la vitesse peu à peu.

Il était "pommade" mais pas mousseux. C'est normal?

Il aurait fallu le battre plus longtemps, je pense (au fouet).

J'ai fini au batteur électrique mais ça n'a rien donné à part d'éclabousser partout

Flore est revenue !

!

Où ça? Sur son www ou ici?

Je suis sûre qu'elle viendra nous faire un coucou

voici le meli melo de poire et chocolat



il est vraiment très bon et léger

Superbe!

bravo

Merci c gentille les filles

Voici le SICILIEN fais ce week end pour l anniversaire de ma copine



vraiment très bon et léger
merci pour le partage Flore

très beau ton Sicilen Nafnaf

Très chouette gâteau!