Aller au contenu

Tiramisu Citronné aux Biscuits et Pamplemousse

7 réponses · 8695 vues

AgrumesFromage & Crème
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250 grs de MASCARPONE
  • 3 oeufs
  • 70 grs de sucre en poudre
  • 24 biscuits à la cuillères ou boudoirs
  • 200 ml du jus de pamplemousse pur jus
Recette certifiée 100% sans IA
Tiramisu au citron en verrine

Titamisu citron en verrineVoir l'album

Pour 6 verrines (voir photo pour la taille)

Lemon curd au micro ondes d'après la recette de KINOUKINETTE Flêche (Voir ICI) ICI
NB :j'ai pris deux citrons et j'ai obtenu 10 cl de jus de citron

Ingrédients:

1 pot de 250 grs de MASCARPONE
3 oeufs
70 grs de sucre en poudre
24 biscuits à la cuillères ou boudoirs
200 ml du jus de pamplemousse pur jus

Préparation:

Préparer le lemon curd suivant la recette, laisser refroidir
Séparer les jaunes d'œufs des blancs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le mascarpone et fouetter encore 2 minutes.
Tremper rapidement les biscuits dans le jus de pamplemousse et placer 2 biscuits (vous pouvez les couper) dans le fond de chaque verrine. Recouvrir de lemon curd. Répartir la moitié de la crème puis placer deux nouveaux biscuits imbibés au milieu. Finir en couvrant de crème. Laisser reposer 3 heures minimum au réfrigérateur.
Au moment de servir on peut décorer d'une rondelle de citron séchée ou confite...

C'est bon C'est bon C'est bon C'est bon
2
Merci! Bisou
Mais une petite question:peut faire cette recette avec du jus d'orange?
Bonne fin d'aprè_s midi
marie
3
Merci! Bisou
Mais une petite question, peut-on faire cette recette avec du jus d'orange ?
Bonne fin d'après midi
marie
marie 38 a écrit :



De rien MARIE 38 , tu sais si tu n'aimes pas le pamplemousse je peux te dire que l'on ne sent pas le goût qui se mélange au citron, par contre si tu ne veux vraiment pas en mettre tu peux changer je pense par de l'orange, ça reste un agrume après tout....
4
Hello, Kikou, Bonjour Pupuce
Je reviens de chez carrouf avec mes petites courses car je compte bien me régaler ce week-end C'est bon alors ...
J'ai acheté un pot de 500gr de mascarpone, chouette alors, je vais pouvoir en faire deux fois Je bondis de joie parce qu'en plus j'ai 2kg de citrons Fiesta
j'ai quand même une question Pupuce Siffle
Tu as mis tout le Lemon curd ou juste une partie ?
Bisou Bisou Bisou Ange miam
5
Ma THYTANGE Ange miam j'ai mis tout le lemon curd, ça ne fait pas trop, c'est juste ce qu'il faut pour mes 6 verrines, cela dépend biensûr de la taille de tes verrines....
Nous attendons tes photos et remarques avec impatience Bisou Bisou Bisou Bisou Bisou
6
Une chtite idée, tu peux tremper tes biscuits dans du Limoncello (alcool au citron) tu trouves dans les épiceries italiennes, moi j'aodre tout ce qui est citron et ce tiramisu citron c'est trop bon, tu peux le faire tout orange aussi, c'est plus frais aux agrumes pour l'été
7
Alors verdict :
Moi j'ai adorééééééééééé C'est bon
cool coeur a aimé mais sans plus, il a trouvé ça un peu écœurant et n'a pas terminé sa verrine
(faut dire aussi que j'en ai fait 4 pour les proportions de 6 confus (ennuyé) )
Mes filles n'ont pas aimé Je suis malheureux
Il en reste donc 1 1/2
qu'est ce que je vais me mettre demain Je bondis de joie
En tout cas lundi matin je m'abstiendrai de monter sur la balance embarrassé (oops)


Tiramisu citron en verrine de pupuce
8
Thytange, il est certain qu'avec une pareille dose (4 pour 6) cela pouvait peut être paraître un peu écœurant pour certaines personnes ; je suis contente que cela t'ai plu....pour ma part j'en referais bientôt si j'ai des invités.....

NATHANAEL merci pour ton astuce Idée Idée
Recettes similaires