Muesli Croustillant Chocolat-Noisettes

En fait j'ai pris du muesli aux fruits 1er prix qui contenait donc des flocons d'avoine, graines de tournesol, bananes séchées, flocons de blé complet, raisins, etc et j'ai rajouté des noisettes concassées et du chocolat noir l..dt !
C'est pas mal parce que ce muesli n'est pas plus cher qu'un paquet de flocons d'avoine et le goût avec toutes les petites graines est vraiment extra !
voilà !!!

ok

mais du coup ca te faisai pas de petits "paquets" croustillants si ?

Si si c'est exactement comme les tiens : du cru..li croustillant en petits paquets. Essaye tu verras c'est vraiment bon.

oui ok je vois
donc tu coup tu a fai tout comme j'ai di : huile, sirop de sucre etc...et après au four ?
sauf que tu a déjà pri du muesli "tout fait"

c une bonne idée !!

coucou !

voila alors y'a 1 semaine j'en ai refait mais j'avais pu de sirop d'érable.
Et bien j'ai tout simplement fait fondre 60g de sucre dans de l'eau et ca m'a fait un sirop. Ensuite j'ai même pas rajouté de sucre dans mes céréales et elles sont délicieuses ainsi.
J'ai l'impression que plus j'en fais, meilleures elles sont !

Cette fois ci j'avais fait aux fruits secs : mélange de bananes séchées, morceau de papaye et d'abricot, noix de coco en fines lamelles et raisins secs.
C'est un mélange tout prêt, j'en ai versé un peu dans mon paquet de céréales.

MIAM !

J'en ai refait cet aprem pour le petit dej demain, c'est toujours aussi bon. Cette fois j'ai laissé presque 25 min au four, j'aime bien quand c'est plus croustillant

oui moi aussi maintenant je laisse plus longtemps au four !
c croustillant et délicieux

non seulement ça a l'air délicieux ... mais c'est super bon... faut que je l'avoue la première fois que j'en ai fait je me suis planté...!! j'ai mis trop d'eau...!
mais le week dernier (eh oui juste avant de préparer mes tits miam's pour le réveillon de noël... ), j'en ai refait et c'était
j'ai mélangé les noix avec l'avoine et laissé griller au four... elles sont toutes croustillantes...
la prochaine fois ... j'essaye avec un mélange de flocons de 5 céréales... avoine, seigle, blé, riz et orge je crois.. ça peut être pas mal..

Coucou les filles,

j'en ai refait deux fois cette semaine : le premier avec figues, noisettes et pépites (super bon ), et la je viens de faire cacao, noix de coco et pépites, j'ai pas encore goûté....

Pour ces deux fois, j'ai pas mis du tout d'huile pour voir ce que ca donne, et j'ai remplacé tout le sucre par du sirop de vanille que j'ai mis direct sans faire chauffer, en fait ca change rien

super Sophie !
figues et noisettes ca doit être délicieux
c'est des figues séchées donc ?

oui ce sont des figues séchées

ok ca doit être bon !
moi j'ai plein de dattes à finir...je vais peut être essayer avec des dattes tiens !

ce muesli l'air trop trop bon

sophie 21 je voulais savoir ou tu trouvais le sirop de vanille ? je ne connais pas du tout ça

sinon je vais faire comme doudouce à fait 1 fois juste avec du sucre et de l'eau pour faire le sirop

oui c super bon Bredele !
et si tu veux tu peux rajouter du sucre vanillé ou de la vanille liquide

Bredele, je trouve le sirop de vanille chez Védren..e, ils le fabriquent vers chez moi.

Le post remonte juste au moment où j'en fait, j'en ai refait hier soir pour le petit dej de ce matin

j'ai fait le muesli ce matin j'ai fait le sirop moi même et après j'ai ajouté les 3 cas d'eau
ça fesait trop collant, le prochaine fois je mettrais moins d'eau
sinon c'est très bon, tiède en tout cas
j'ai ajouté le chocolat trop tôt (muesli encore tiède) et du coup il a fondue mais ça fait du muesli entouré de chocolat,bien bon aussi !!

Waouw là faut que j'essaie , y'a plein de noisettes dans le jardin de mes parents et j'ai plein de flocons d'avoine dont je ne sais que faire dans mes placards... Et je fais confiance totale à Doucouce02 pour la réussitte de gourmandises!!!!
yes je vous tiendrai au courant !!! cela a l'air délicieux !

Polange essaye, tu veras je pense que ca te plaira
Attention, je repécise que c'est moins sucré qu'en commerce donc si vous avez vraiment le bec sucré, rajoutez en un peu

Mais franchement on peut varier presque a l'infini (non quand même pas !) l'assortiment de ce qu'on met dedans donc c'est super.

Bien attendre que ca ai refroidi pour ajouter le chocolat en pépites si vous en mettez

Chalut à tous!!!!

Arrghhh j'ai essayé !!!
J'ai suivi à la lettre la recette de base, j'avais tout : sirop d'érable, en sucre c'était de la vergeoise (super savoureux) .
Pour la cuisson j'ai fait 18 min, en mélangeant à mi cuisson. Pour le croquant (je suis du même avis que vous à ce sujet!!!)...

1er essai : avec noisettes en poudre, amandes effilées, raisins secs et chocolat au riz (savez, le fameux cru*nch!)...
CARRÉMENT DÉLICIEUX, on le mangeait par gourmandise une fois refroidi, et le lendemain au ptit dej qd j'ai eu le nez dedans, j'ai eu un mal fou à m'en défaire, j'arrêtais pas de me resservir !!!
Donc... j'en ai refait vous pensez bien ... avec ma fille de 4 ans qui mettait les ingrédients au fur et à mesure... mélangé chocolat blanc et chocolat noir sur la seconde version...
SUCCULENT!!! ce matin encore, ahhhhh quel bonheur un vrai muesli, croquant à souhait, savoureux ....
J'ai fait des photos mais ayant un pb d'ordi, je ne pourrai les fournir que plus tard... mon appareil n'est pas au top mais on voit super bien les petits paquets, et les grains de raisin sec qui ont gonflé à la cuisson.

Bref, chèreDoucouce02, moi qui n'ai jamais douté de tes talents, tu as encore grimpé dans le piédestal de mon estime, chapeau bas je me prosterne devant toi!!!
Recette adoptée et je ne suis pas prête d'arrêter.... MERCI!!!

mon muesli est en train de finir de cuire mais il n'a pas fait de petits tas
comme je n'avais pas de sirop j'ai fait un mélange eau + miel il n'était peut être pas assez épais

Ben Doudouce, j'avoue qu'avant de le faire moi-même, je ne courrais pas du tout après le muesli... mais là... waouuuh!!!
Et je n'ai pas trouvé que c'était peu sucré, pour moi le dosage est parfait!...

Patchmaou, ici le mélange sucre+sirop était très onctueux, "mielleux". Cmt était le lien? je dirais le contraire, peut être n'était-il pas assez humide pour bien coller?
Bisous!

ct très liquide à mon avis le pb vient de là
le mélange n'était pas assez collant

j'attends toujours que ma photo soit acceptée

en tout cas, j'ai fait goûter à mes filles elles adorent ma grande en veut dans son lait demain matin

oui le mélange doit être un peu pateu, il faut que tout soit assez humide !

Patchmaou c'est déjà super si tes filles en veulent...dhabitude les enfants sont difficiles !

Je suis tombée sur cette recette la semaine dernière et je me suis dit :
"tiens, c'est à essayer ça"

Et samedi, l'envie me prend d'essayer de faire ce muesli et ce fut une réussite . J'étais super contente car ça a bien plu à mes enfants . Bien sur, j'y ai goûté et c'est vraiment très bon.
J'ai été obligée d'en refaire aujourd'hui pour satisfaire la plus jeune de mes filles.

Merci beaucoup à Doudouce de partager de si bonnes recettes

ce matin oh miracle mon mari s'est levé tôt pour déjeuner du bon muesli
Il ne déjeune pas le matin normalement car il se lève à la dernière minute
les filles aussi se sont régalées merci doudouce

je vais retenter la recette dès que j'aurais acheté du sirop d'érable. Il devrait m'aider avec réussir mes petits tas