Truffes au Chocolat Blanc et Nutella Cacaoés
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on peut très bien faire des truffes avec la marque citée Vivien
(perso je n'ai pas testé)
oui bien sur que tu peux faire des truffes avec ce fameux chocolat, mais tu n'auras pas le même résultat que si tu le fait avec un chocolat pâtissier .tout dépend de la qualité que l'on recherche et précisément pour ma recette
c'est pour ça que j'ai répondu ça à vivien . 
Salut !
Bon, vu que je l'ai déjà refaite avec du Galak, me suis débrouillé pour l'instant : j'ai modelé une coque avec une ganache de chocolat blanc, ouverte, dans laquelle j'ai mis ma préparation trop molle, j'ai refermé avec un morceau de ganache blanche et j'ai fait une boule avec le tout, sans écraser la "garniture", ça aurait tout foiré... ! Ca tient !
Si ça se trouve, je tiens là un truc pas mal éh ! Faut que je goûte maintenant !
Edit :
Eh, c'est pas mal ! Bon, c'est à travailler, parce que ma ganache blanche est à la noix de coco, du coup, je trouve qu'il y a un peu trop de mélange de saveurs, bonnes, certes, mais qui ne "fusionnent" pas en bouche, et qui ne vont pas franchement ensemble.
Malgré tout, elles restes appréciées ! A étudier.
Bon, vu que je l'ai déjà refaite avec du Galak, me suis débrouillé pour l'instant : j'ai modelé une coque avec une ganache de chocolat blanc, ouverte, dans laquelle j'ai mis ma préparation trop molle, j'ai refermé avec un morceau de ganache blanche et j'ai fait une boule avec le tout, sans écraser la "garniture", ça aurait tout foiré... ! Ca tient !
Si ça se trouve, je tiens là un truc pas mal éh ! Faut que je goûte maintenant !
Edit :
Eh, c'est pas mal ! Bon, c'est à travailler, parce que ma ganache blanche est à la noix de coco, du coup, je trouve qu'il y a un peu trop de mélange de saveurs, bonnes, certes, mais qui ne "fusionnent" pas en bouche, et qui ne vont pas franchement ensemble.
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