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Fondant de Chocolat Noir aux 5 Œufs

Page 4/4 · 84 réponses · 28499 vues

ChocolatMoelleux & Fondants
1
Merci Sophie Bisou

Pour une fana de chocolat, vraiment fonce sur cette recette, c'est... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Y'en a plus d'ailleurs Pleure ou vraiment très malheureux
2
rooo otsou!

moi aussi je l'ai ce livre, par contre, la plaquette de beurre m'a fait fuir a la lecture!. mais en divisant les proportions et en réduisant pourquoi pas?
bon allez, je me le case dans la tête!

en tout cas, superbes tes photos! Bravo !
3
Merci Delf! Bisou

N'hésites pas devant la plaquette de beurre, cette recette est trop trop bonne!

Hello, Kikou, Bonjour Bisou
4
Le fondant a fait l'unanimité hier soir puisque que quasiment tout le monde en a repris Très Heureux

Je l'avais accompagné d'une sauce à l'orange, un vrai délice !

Fondant au chocolat de natahalie de trish deseine

J'en ai remangé ce midi, c'était même encore meilleur qu'hier Cligne de l'oeil

J'ai oublié de préciser mes modifs: j'aime pas trop sucré et j'aime bien sentir le goût du chocolat, donc juste 30 g de sucre pour moi, et comme j'avais que du beurre a 20%, j'ai pris ca (160g).
5


j'ai pris du Meu*ier pour une fois, d'habitude c'est la marque repère, mais j'ai lu que Trish disait de prendre du bon choco ...

j'ai fait le fondant ce matin, on le déguste tout à l'heure chez mon frère avec ma belle soeur et les petits, je l'ai coupé car j'avais peur qu'il ne soit pas assez cuit confus (ennuyé) mais je pense que tout va bien ...
on verra si il en reste ou non Rire (lol)

Gateau fondant de trish deseineGateau fondant de trish deseine
6
je comprends les filles ! les promos c'est trop tentant Rire (lol)

j'ai pris du Meu*ier pour une fois, d'habitude c'est la marque repère, mais j'ai lu que Trish disait de prendre du bon choco ...

j'ai fait le fondant ce matin, on le déguste tout à l'heure chez mon frère avec ma belle soeur et les petits, je l'ai coupé car j'avais peur qu'il ne soit pas assez cuit confus (ennuyé) mais je pense que tout va bien ...
on verra si il en reste ou non Rire (lol)

Gateau fondant de trish deseineGateau fondant de trish deseine
LaPtiteFée a écrit :


Il est superbe ton fondant. ca confirme ce que je pensais, je pense que quand je l'ai fait mon moule était un peu trop grand, car mon fondant était bien moins épais que le tien Mad (Fou)
7
Merci Sophie Bisou c'est gentil Rose
et bien franchement tout le monde s'est régalé, mon neveu en a même repris un petit morceau ...

mon chéri m'a dit "ah, et bien ça c'est super bon ! meilleur que le brownie d'hier" Encore j'ai faim
c'est vrai que je n'ai jamais mangé un aussi bon fondant !

pour le moule j'en avait pas à 20 cm pile ... c'était un tout petit peu au dessus, et je suis plutôt contente du résultat,
par contre j'ai baissé mon four à 180°C comme Trish le conseil en début du livre car le miens est à chaleur tournante, j'ai juste mis quelques minutes de + car il était pas très bien cuit au coeur !

bref une recette à refaire sans soucis Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
8
Pensez vous qu'il soit faisable en remplaçant le beurre par de la margarine ?
9
Pensez vous qu'il soit faisable en remplaçant le beurre par de la margarine ?
Rosiel a écrit :


Je dirais que oui, après niveau goût, je ne sais pas si il y aura une incidence ou pas..J'utilise pas trop de margarine en fait
10
Bonsoir à tous!
Je me permets de poster un petit mot concernant le délicieux fondant au chocolat de Nathalie par Trish Deseine... C'est un délice et pour les mégas gourmands et gourmandes pressés que nous sommes, je vous donne juste une petite astuce si vous désirez le manger quasiment à la sortie du four... Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et montez les en neige. Incorporez ensuite un jaune puis un peu de blanc en neige dans la pâte au fur et à mesure, jusqu'à ce que tous les jaunes et les blancs soient éclusés! Vous ne devriez pas être déçus du résultat!
Bonne soirée.
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