Cake au chocolat et banane aux carrés de sucre

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Chocolat Fruits

1 Recette janv. 2004

Ingrédients Équivalences

3 oeufs
150g de sucre semoule
160g de farine
1/3 des sachet de levure
170g de beurre
2 bananes
100g de chocolat noir

Bonjour à tous les membres,

J'ai confectionné pour la 1ère fois un cake chocolat-banane

, même ma fille qui est très très difficile m'a demandée d'en refaire un, c'est dire si les amateurs de gourmandises vont se régaler

En voici donc la recette :
Ingrédients : 3 oeufs - 150g de sucre semoule - 160g de farine - 1/3 des sachet de levure - 170g de beurre - 2 bananes - 100g de chocolat noir

- Préchauffer le four à 180°C (Th. 6)
- Faire fondre un peu de beurre dans une poêle, y déposer les bananes tranchées en rondelles et saupoudrer d'un peu de sucre. Les faire revenir 5mn et les laisser refroidir.
- Blanchir le mélange oeufs et sucre, ajouter la farine et la levure en pluie.
- Rajouter à ce mélange le beurre et le chocolat préalablement fondus
- Fouetter pour rendre cette préparation bien homogène
- Rajouter les bananes refroidies
- Beurrer un moule à cake y verser l'appareil et faire cuire 40mn.
- Laisser tiédir et démouler

Un vrai bonheur de préparation mais bien plus encore de dégustation.

que c'est bon !!!

Bon régal tous

2 janv. 2004

Coucou bianquinette

Juste un petit mot pour te dire que ton cake est une pure merveille, je l'ai fait aujourd'hui entre ma fille et mon chéri, il n'en reste pas beaucoup

Bisous

3 janv. 2004

alors là, je confirme ! ce cake à la banane

est une pure merveille!

Pour vous dire, mon copain n'aime pas trop les desserts (il est très très salé) et bien , il n'arrête pas de revenir à la cuisine pour en prendre des morceaux!!!

Et puis, en plus, c'est une recette SIMPLE et DÉLICIEUSE!!!!

TItel

4 janv. 2004

J'ai moi aussi fait le cake choco banane, il doit être très bon, maisaprès l'avoir mis au four depuis un petit moment, je me suis apperçue que........................................................................j'avais oublier la farine et la levure, je l'ai donc quand même laissé cuire et fait refroidir, nous l'avons manger très très froid avec une crème anglaise, c'était bon mais trop sucré pour moi, les enfants ont aprécier.
Alors je ferais un autre essai avec farine et levure cette fois-ci!

Celia

5 janv. 2004

le délicieux à trouvé un autre nom: le cake choco banane!!!

Je viens de le faire ce matin, une petite merveille!
Seul hic... c'est que je l'ai démoulé tout de suite et qu'il est un epu tout mou mais bon, ça na lui enlève rien à la saveur!

Prochaine fois, je serais un peu plus patiente pour le démoulage et il sera aussi beau que bon!!
Merci Bianquinette de ta recette!!

6 janv. 2004

besoin de votre aide

help je suis chez mes parents et cette recette me donne l'eau à la bouche

mon petit papa adoré est parti m'acheter du chocolat

le problème c'est qu'à priori ma mère n'a pas de moule à cake

(je promets que si vous me donner une solution je lui en achèterais un illico presto!!!)

est ce que je peux le faire dans un autre moule (y en a des ronds et des carrés)

milles merci

gros bisous

7 janv. 2004

Tu peux toujours essayer dans le moule de la forme que tu veus, le tout c'est d'ajuster les proportions (si il est beaucoup plus grand) et de faire attention au temps de cuisson.
Je suis sûre que ça n'altérera pas le goût.

Célia

8 janv. 2004

je n'ai pas pu résister à vous faire part du résultat ....trop trop bon

, mes parents ont adorés et ma soeur aussi quant à moi miam

à quand le prochain cake choco-banane

9 janv. 2004

J'ai aussi testé ce soir et je confirme que c'est délicieux!
Et ça me donne envie de faire plus souvent des cakes, merci

Biz
Lalli

10 janv. 2004

Mercredi, pour les enfants qui font une folie du cake choco-banane (ils ne mangent plus les bananes et les laissent exprès mûrir un peu trop pour qu'elles finissent en cake !) j'ai fait la même recette mais en mélangeant cette fois le chocolat et en remplissant des moules à muffins. Ca fait des petits gâteaux "à emporter" et tout aussi délicieux.

11 févr. 2004

bianquinette

Super ton cake choco banane

Tout le monde s'est régalé :a-table:

Je viens de lire tes recettes de cakes salés et je dois dire qu'ue je vais m'empresser d'en faire plusieurs

A bientôt et grand merci à toi

cat

12 févr. 2004

Bonsoir ...et bien j'ai fait le cake se week end ...!!! avec qq problèmes ..comme pasc ..il était pas assez cuit ,pourtant j'ai suivi les instruction a la lettre

..!! en fait il était superbe ..bien gonflé et sentait très bon .;mais qd je l'ai démoulé ...oups ..les deux extrémités sont restées ds le plat ..( bien cuites..) et le milieu ..ben il est un peu partis voyager ds ma cuisine ...( tout liquide ..)

!!! bon c'est sur avec les deux extrémités on c'est régales mais c'était pas bcp ..( trop top pour le régime ...)pas de problème je réessaye plus tard et je vous tiens au courant de mes exploits ...

a+ et bon cake

13 févr. 2004

Bonsoir maminette,

J'ai également eu le même problème, alors qd j'ai vu qu'il était pas cuit, j'ai baissé le four et je l'ai laissé 1/4 d'heure en plus.

Succulent.

Un seul inconvéniant, mais qui ne m'a pas perturbé ... quand j'ai fait revenir les bananes avec le sucre ... ben on aurait dit que j'étais entreain de cuire des chicons

14 févr. 2004

bonjour

même problème cuit dessus , assez mou a l'intérieur
en plus les bananes ^sont restées au fond mais c'est un délice
je recommence dans la semaine

15 févr. 2004

Bonsoir à toutes et à tous,

En ce qui concerne la cuisson du cake il est vrai que suivant les ingrédients il a tendance à rester mou (même pas cuit) à l'intérieur. Ce soir j'ai fait un, devinez quoi ???? UN CAKE CHOCO

wouai vous avez gagné.
J'ai mis cette fois-ci du beurre à fondre avec le chocolat, ce qui fait qu'il y avait un élément liquide que je ne mets habituellement pas dans ce cake, sauf pour cuire les bananes, j'ai du de ce faite monter la grille du four d'un cran dans le dernier 1/4 d'h de cuisson et descendre le

à 5. Il était cuit à point et moelleux à souhait.

bye bye

16 févr. 2004

je l'ai fait....le cake de Bianquinette!et c'est vrai qu'il est bon bon bon!!!!mes deux hommes ne me l'ont presque pas laissé goûter!!ils ont tout mangé en peu de temps!!merci de cette recette!(et vite faite,en plus!!bisous.

17 mars 2004

Bonjour à toutes!

J'ai fait le cake choco-banane hier soir, mais je me pose une question: faut-il mélanger le chocolat au reste de la préparation ou juste le verser dedans pour qu'il reste coulant????
Il est délicieux comme ça, mais je me dis qu'avec le chocolat coulant, il est peut-être encore meilleur...

merci et

18 mars 2004

Bonsoir a toutes

Je viens juste de faire ce délicieux cake au chocolat-bananes!!!!!

et il est vraiment trop bon

J'ai fait flambe les bananes avec du rhum et je l'ai fais avec du chocolat en poudre non sucre

A re faire la semaine prochaine

Merci pour cette recette!!

Lily

19 mars 2004

bonjour tout le monde....

tout d'abord je voulais remercier Bianquinette pour la recette du cake choco-banane......
1 seul mot..... trop trop bon... et facile à faire, comme j'aime

..... quoi, ça fait plus d'un mot... on m'aurait trompé.....

j'ai pas fait fondre le chocolat... mais je l'ai mis en copeaux...

mais je vais le refaire.... en flambant les bananes...
et l'idéee du chocolat fondant..... hummmmm.....

20 mars 2004

merci pour la rectte
j'ai fait le cake ce we et il est parti tout de suite
par contre, au lieu de mélanger le chocolat, j'ai mis des pépites de chocolat, c'était très bon aussi (les pépites ont fondu !)
c'était aussi la 1ere fois que je testais un moule en silicone et je ne suis pas déçu du résultat.

21 mars 2004

j'ai également testée la recette. mon chéri qui n'aime que le gâteau au choco a cuire en 9 mn (cf. forum micro-onde) a adoré le cake. a nous 2, en 2 jours il n'y en avait plus.
seul hic, que faire pour que les bananes ne retombent pas dans le fond du cake????
si quelqu'un a une solution, je veux bien qu'il m'en fasse part.

22 mars 2004

Bonsoir Mélanie III,

Je n'ai jamais eu le problème des bananes qui restent au fond.

Lorsque j'incorpore le chocolat fondu ajouté aux bananes

je mélange bien, mais délicatement (comme si on rajoutait des blancs d'oeufs montés en neige) sans battre la préparation. Je soulève bien le fond.

Je ne sais pas si cela vient du mélange mais essayes le comme ça et tu me diras.

à bientôt.

23 avr. 2004

effectivement, si on mélange les bananes au beurre + choco, les bananes sont bien disséminées dans le gâteau. depuis je l'ai refais plusieurs fois, et il a toujours eu du succès.

24 avr. 2004

j'ai testé ta recette Bianquinette, un vrai régal !

Même problème que les autres cependant, le milieu a eu du mal à cuire, j'ai du remettre à chauffer quelques minutes de plus : 1/2 heure je crois tout de même !

C'est très long une demie heure quand on a qu'une envie c'est de goûter ce gâteau !!!

Du coup, j'ai nettoyé à ma façon les plats :j'ai testé ta recette Bianquinette, un vrai régal !

Même problème que les autres cependant, le milieu a eu du mal à cuire, j'ai du remettre à chauffer quelques minutes de plus : 1/2 heure je crois tout de même !

C'est très long une demie heure quand on a qu'une envie c'est de goûter ce gâteau !!!

Du coup, j'ai nettoyé à ma façon les plats