Gâteau Chocolat-Amandes au Chocolat Noir et Arome d'Amande

je vien au nouvelle c'est un régale trop bon ce gâteau merci beaucoup pour la recette

Hello Chocolatcoco. Il a l'air super génial ton gâteau.Mais une petite question:à quoi sert l'eau ds ce gâteau? c'est la première fois que je vois une recette de gâteau avec de l'eau. J'attends ta réponse avec impatience.

Coucou!
En fait, l'eau est utilisée pour rendre le gâteau plus moelleux
Mais on peut tout à fait mettre du jus d'orange, ou du lait, en remplacement!
J'ai déjà testé avec du jus d'orange et c'était très bon aussi mais l'eau suffit car le gâteau est déjà très parfumé avec l'arôme amande + le chocolat!
A bientôt!

le gâteau est au four
j'ai mis 15 cl de jus d'orange (franchement pressé)
pour l'instant il monte pas trop trop ..

vous mettez tout ensemble en même temps ?
moi c'est ce que j'ai fait en tout cas
ou vous mettez d'abord les oeufs et le sucre ?

Bonjour

j'aimerais juste savoir :
la texture du gâteau c'est plutôt comme un moelleux, comme un fondant ou comme un gâteau au chocolat classique ?
et si vous avez une photo de ce gâteau à l'intérieur j'aimerais bien voir SVP

Bonjour!
Je viens juste de voir vos messages, je n'avais pas reçu de notification...

BREDELE J'ai mélangé les ingrédients dans l'ordre

Je n sais pas pourquoi ton gâteau n'a pas beaucoup monté...peut être que ton moule était trop grand? En tout cas comme le montre la photo normalement il aurait du gonfler...

ALICIA Ce gâteau est plutôt entre le moelleux et le fondant, il n'est pas sec du tout....mais malheureusement je n'ai pas de photo de coupe...

A bientôt!

C'est tout à fait ça BREDELE!!!!

coucou chocolatcoco

ton gâteau était trop bon!
j'ai vraiment pris exemple sur toi
mon petit mari était content et s'est régalé !
mais il n'a pas vu que je l'avais cassé dessous (d'ou la photo avec un plateau en guise de plat à gâteau mais chut ! )

Encore une fois: Merciiiiiiii!

Bonjour
J'ai fait ta recette hier (la recette 1/2 par 2 en fait) en respectant tout les ingrédiants
Le gâteau n'est pas mauvais mais il a à peine levé et il c'est plus fondant qu'un vrai gâteau au chocolat

c'est comme ça en temps normal ??

BREDELE Logiquement le gâteau doit bien lever en comme je l'ai dit plus haut, il est entre le fondant et le moelleux...
Comme tu peux le voir sur les différentes photos il n'aurait pas du sortir comme le tien...peut être est du à ta levure?

re belote,

j'ai passé la recette à ma fille qui a elle aussi réussi son gâteau!!!
Ta recette chocolatcoco, on ne s'en lasse pas Merciiiiiiiiiii !

tilili vie

tu as une photo ?
au niveau de la prépatration, tu as fait comment ? dans quel ordre ?

ben oui j'avais mis la photo de celui de ma fille mais apparement je ne suis vraiment pas douée en image
Pas compliqué à faire puisque tu mets tout ensemble en fait pour le gâteau... après ta crème ,ton glaçage et le meilleur les amandes que tu grilles et que tu places.
ma fille a triché car elle a pris de la crème pâtissière toute prête(la chipie). Le gâteau quand il est cuit est d'environ 4, 5 cm pas plus; il est plus haut dès que tu rajoutes ta crème.
Voilà

tout ensemble : oeufs, farine, sucre .. tu mélanges et hop c'est fait ?
tou simplement comme ça ?

car moi c'est comme ça que j'ai fait et ça à loupé !

oui, moi j'aime bien les choses simples et pratiques et c'est pour ça que franchement j'ai adoré ce gâteau et que j'ai laissé ma fille se lancer seule.
Je ne comprends pas pourquoi tu n'as pas réussie: as tu bien suivie les dosages de chocolatcoco? Est ce que tu as bien mis le temps de cuisson?

Allez la prochaien c'est la bonne, tu vas voir

j'ai tout suivie à la lettre
et je l'ai déjà loupé 2 fois
je suis déçue ....snif snif !

J’ai fait ton gâteau pour le goûter sans la crème ni le glaçage.
J’ai ajouté des rondelles de bananes.

Le résultat :
Un gâteau bien aéré, très bon et léger la prochaine fois j’ajouterai du chocolat en poudre pour renforcer le goût.

bredele,

moi aussi j'ai un problème avec les gâteaux au choc
je n'ai pas encore essaye celui ci, maispeut-être que comme
Rougepivoine et moi cela vient de ton moule
dans les moules a manque en métal je n'y arrive pas, et ceux en silicone ca va bien
Question Mesdames, Mesdemoiselles
q'utilisez-vous, pour avoir d'aussi beaux gâteaux au CHOCOLAT
merci de nous éclairer
Euh !!
le chocolat vous le faites fondre avant au MO ?

pour ma part, j'utilise un plat en verre et oui je fais fondre mon choco au micro-ondes

Bredele tu mets bien de la levure chimique et c'est bien 1 SEUL sachet que tu mets?
Si oui, je ne sais pas ce qui se passe alors
Bonne journée à toutes!

oui oui de la chimique et que 1/2 paquet
ce sont des levures du LID. et le sachet est pour 500 g de farine

Si ton sachet de levure est fait pour 500G de farine, même si tu le divises par deux , c'est encore trop, voilà le problème.
bye