Aller au contenu

Gâteau marbré chocolat-vanille aux amandes et au sirop

Page 2/3 · 60 réponses · 23490 vues

ChocolatNoix & Fruits secs
1
J'aimerai tester la recette mais j'aimerai savoir si on sent bien le goût du beurre Tendrement coeur , si ce marbré ressemble au savane Tendrement coeur qu'on trouve dans le commerce?

Les quantités me semblent peu par rapport aux autres marbrés, est ce que ça donne un moule a cake bien rempli?

Merci d'avance Une part de Gâteau Une part de Gâteau
2
J'aimerai tester la recette mais j'aimerai savoir si on sent bien le goût du beurre Tendrement coeur , si ce marbré ressemble au savane Tendrement coeur qu'on trouve dans le commerce?

Les quantités me semblent peu par rapport aux autres marbrés, est ce que ça donne un moule a cake bien rempli?

Merci d'avance Une part de Gâteau Une part de Gâteau
pseudo a écrit :


Coucou,

on sent plus le goût du chocolat et de la vanille que celui du beurre, personnellement je n'aime pas quand ca sent trop le beurre.

Au niveau quantité, mon moule est bien rempli à chaque fois, le gâteau monte bien. Il est très moelleux et se conserve longtemps sans devenir sec.

Tiens moi au courant !
3
Justement j'en ai refait un pour samedi soir, je vous mets les photos : C'est bon C'est bon

Gateau marbre et quatre quart

Gateau marbre
4 Recette

Gâteaux au Chocolat et Vanille Marbrés

Ingrédients Équivalences
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 200g de farine
  • 3 oeufs
  • 1/2 verre de lait tiède
  • 60g de chocolat
  • 1cc de levure
  • 1cs de sirop de vanille
Recette certifiée 100% sans IA
Ces quantités la c'est bien pour un moule a cake n'est ce pas? Excuse moi j'ai les cerveau ki avance au ralentit aujourd'hui, et vu ke la photo sous la recette ce sont des minis gateaux je me pose la question du coup

100 g de beurre
100 g de sucre
200 g de farine
3 oeufs
1/2 verre de lait tiède
60 g de chocolat
1 cc de levure
1cs de sirop de vanille

1/2 verre de lait c combien en ml STP?

Le reste c bon g compris lol

Merci
5
Pseudo,

le cake à côté du marbré c'est un 4/4 à l'ancienne, si tu vaus un peu plus loin dans mon album il y a une autre photo de 4/4, tu clisues dessus et tu obtiendras le lien vers la recette !

Les quantités sont bien pour un moule à cake, pour obtenir mes mini gâteaux j'avais diminué les proportions.

Voilà, tiens moi au courant.

Hello, Kikou, Bonjour
6
Ah oui, excuse moi embarrassé (oops) Alors je compte qu'un verre c'est 200 ml. Très Heureux
7
Ok, donc il faut 100 ml pr la recette (je suis forte en maths lol!!), des que je teste je te dis quoi

Merci pour tout
8
ayé j'ai trouvé le post!

bon je remonte donc tout ça car j'ai fait ce marbré choco-vanille
seul souci, j'ai totalement zappé la levure.... Non non...
donc ben il a pas gonflé!
mais le gâteau est bien tendre (un peu compact il est vrai) donc très bon!
Marbre choco vanille de sophie

Marbre choco vanille de sophie en coupe

je le referai certainement en essayant de penser a la levure cette fois Je suis vert !

merci sophie!
9
Petite question .. le chocolat il est bien fondue ?
pas râpé ?
car après tout c'est pas précisé .. Choqué
10
Petite question .. le chocolat il est bien fondue ?
pas râpé ?
car après tout c'est pas précisé .. Choqué
bredele a écrit :


oui oui il est fondu Très Heureux
11
question bête: c'est de la levure chimique qu'il faut mettre,c'est ca?
désolée mais comme c'est pas précisé,c'est pour ca que je demande! embarrassé (oops)
12
oui dom67, c'est bien ça, comme ce n'est pas une pâte levée Très Heureux
13
question bête: c'est de la levure chimique qu'il faut mettre,c'est ca?
désolée mais comme c'est pas précisé,c'est pour ca que je demande! embarrassé (oops)
dom67 a écrit :


bonsoir ce nés pas une question bête C'est bon oui ces de la levure chimique puisque cest indiqué une cuillère à café (cc) la levure de boulangerie ces toujours en petit paquet du fait quelle est fraîche moi j'ai pas encore fait mes je vais pas tarder a le faire sauf que je ferai pas dans les petit moules du fait que j'ai pas.la dessus je te souhaite à toi et ainsi que au autres un très bon dimanche. Très Heureux
14
et le voila en couronne mes avec la vanille en dessous et chocolat au dessous,au fait mes images ne sont pas très bonne parce que elle sont
tirer au départ de ma webcam du fait que j'ai pas encore acheter d'appareil photos numérique mes ca ne vas pas tarder.voila à bientôt. Très Heureux

En forme de couronne
15
re et voila l'intérieur du marbré choco vanille désolé encore pour la qualité d'image
j'ai mangé le morceau extra!

Marbre choco
16
bonjour sophie21,ben c'était un grand moule à cake alors le gâteau n'est pas trop monté,elle va l'essayer dans un moule à cake encore mais plus petit cette fois!on verra bien la prochaine fois! elle avait pas préchauffé le four,comme c'était pas précisé alors on suppose que il faut l'allumer au moment ou on met le gâteau?non? c'est ca? Choqué
dom67 a écrit :


bonjour ,ha non jamais quand tu cuit n'importe quoi exemple ce gâteau tu dois d'abort avoir ton four à température et une fois quil est à 180 degrés la tu enfourné et ce gâteau cuit entre 30 à 35 minute ces ca que j'ai déjà vu sur le forum des gens qui rate leur recettes tu imagine tu fait une pâte a choux et tu enfourné quand ton four est pas à température be ces bonjours les dégâts et je sais de quoi je parle comme je suis boulanger pâtissier sur ca bonne semaine @ bientôt. Très Heureux
17
bonjour sophie21,ben c'était un grand moule à cake alors le gâteau n'est pas trop monté,elle va l'essayer dans un moule à cake encore mais plus petit cette fois!on verra bien la prochaine fois! elle avait pas préchauffé le four,comme c'était pas précisé alors on suppose que il faut l'allumer au moment ou on met le gâteau?non? c'est ca? Choqué
dom67 a écrit :


Ben si il faut préchauffer le four, comme pour tout gâteau, ca me parassait tellement évident que du coup je l'ai pas noté, désolée embarrassé (oops) ...mais si c'est cuisson à 180°C 30 min, en effet ca veut dire 30 min à cette température. or si tu préchauffes pas ton four, le temps que la température monte à 180°C ben ca fait plus 30 min ! Donc s'il a pas peu levé ca peut venir de ça.
18
bonjour sophie21,ben c'était un grand moule à cake alors le gâteau n'est pas trop monté,elle va l'essayer dans un moule à cake encore mais plus petit cette fois!on verra bien la prochaine fois! elle avait pas préchauffé le four,comme c'était pas précisé alors on suppose que il faut l'allumer au moment ou on met le gâteau?non? c'est ca? Choqué
dom67 a écrit :


Ben si il faut préchauffer le four, comme pour tout gâteau, ca me parassait tellement évident que du coup je l'ai pas noté, désolée embarrassé (oops) ...mais si c'est cuisson à 180°C 30 min, en effet ca veut dire 30 min à cette température. or si tu préchauffes pas ton four, le temps que la température monte à 180°C ben ca fait plus 30 min ! Donc s'il a pas peu levé ca peut venir de ça.
Sophie21 a écrit :


ces sur que si elle à pas préchauffer le four de 1 ca cuit longtemps et ca lève pas normalement du fait que tu met ton gâteau dans un four qui est pas chaud. voila bonne soirée @+ Très Heureux
19
ok,ben je vous remercie de votre réponse,je m'en doutais qu'il y avait un truc de ce genre c'est pour ca que j'ais posé la question,donc elle pourra le refaire dans le même moule! merci,je suis désolée mais je débute encore,alors voilà,on en apprends tous les jours! merci! je vais lui noter qu'elle le préchauffe!
si elle le refait,je vous mettrais la photo! Bisou
20
ok,ben je vous remercie de votre réponse,je m'en doutais qu'il y avait un truc de ce genre c'est pour ca que j'ais posé la question,donc elle pourra le refaire dans le même moule! merci,je suis désolée mais je débute encore,alors voilà,on en apprends tous les jours! merci! je vais lui noter qu'elle le préchauffe!
si elle le refait,je vous mettrais la photo! Bisou
dom67 a écrit :


bonjour ,en boulangerie -pâtisserie toujours toujours! avoir le four à température avant d'enfourner.et comme tu dis on apprend toujours
ces comme moi j'adore cuisiner et je prend les conseils des autres aussi
comme je sais pas tout non plus @ bientôt. Très Heureux
21

Comme je ne me souviens plus de mes identifiants, je me suis réinscrite Songeur, pensif
je l'avais testé et c'était très bon! merci pour la recette Razz (Ha ouaip :-p), c'est trop bon!

Marbre choco vanille

Mabre

Bisou
22
Bonjour,

La recette me tente bien mais 1/2 verre de lait çà correspond à quelle quantité ?Merci !
23
Bonjour,

La recette me tente bien mais 1/2 verre de lait çà correspond à quelle quantité ?Merci !
helene 57 a écrit :


A 10 cl a peu près Très Heureux

Charlotine, contente que la recette t'ait plu ! Razz (Ha ouaip :-p)
24
Coucou,

pour répondre à vos questions :

- Mama62, oui tu peux mettre de la margarine avec ton beurre, et utiliser du chocolat en poudre, mais le résultat final sera moins chocolaté : certains le préfèrent comme ça, moi je préfère plus chocolaté. Très Heureux

- Marya, Tu peux utiliser le moule que tu veux, la preuve moi j'ai utilisé des petits moules individuels. Pour les marbrures, je mets un peu de chaque pâte l'une sur l'autre de façon irrégulière, pas forcément cuillère par cuillère Cligne de l'oeil

Tenez moi au courant de vos essais, mais pour moi c'est t ma recette de marbré préférée, forcément je l'ai adaptée à mon goût C'est bon
Sophie21 a écrit :


Bonjour,voila j'ai refais du cake marbré
Cake marbre en tranches
Cake marbre
Cake marbre interieur

voila bonne appétit Très Heureux et bonne soirée à bientôt.
25
bonsoir, comme prévu des news mon gâteau a été dévoré malgré qu'il n'était pas très gonflé car le moelleux la remporté dc je vous met des photos et encore merci je retente demain!
De face
De profil
Coupe
Recettes similaires