Limoncello

Retchkaje n'ai jamais testé avec d'autres fruits mais , j'ai l'intention d'essayer

Zabij'ai oublié de te répondre a la question (plus haut).Oui , c'est ta recette que j'ai faite.En fait , c'est celle qui est la plus courante mais il y a souvent des petites différences comme : nombre de zeste, temps de macération, macération avec ou sans le sucre ect.............la tienne me convient bien.

Mieles 1L300 ,pourquoi 300 de +???a cause de la puissance en alcool du breuvage??
Par contre , la vanille , on la trouve aussi dans le limoncello d'Italie????ou bien c'est toi qui la rajoute ??

Micky-Mathj'ai suivi ton conseil, 4 semaine de macération.

pour résumer le tout, je ne changerais rien a la recette faite , pour moi, elle est parfaite et facile.(juste un peu de patience)

j'aimerais bien connaître la recette ...car là il n'y a pas de zestes??????????

bonjour
quelqu'un connaît-il le prix approximatif du litre d'alcool?

Apparement un mois à l'unanimité ...

Tu as opté pour quelle recette ?

cellede Zabien fait c'est la recette la plus courante apparemment .

Melimelipour le prix du litre d'alcool, je ne peux pas vraiment te dire excatement, c'est mon mari qui est allé a la pharmacie mais il me dit que ca devait faire dans les 12 euros, et dans les 2 euros pour les 12 citrons (en gros, 15 euros pour les 2 produits)

attention, il faut préciser que c'est pour consommer (l'alcool en pharmacie)car il y a différentes sortes apparemment...qui ne sont pas consommable par voix orale

les 0.300 de + c juste pour rallonger un peu l'alcool
à mon coup c trop trop fort sur avec l'alcool à 90
tu c qu'avec le sucre en +, ça monte le degré de l'alcool.
et la vanille en plus c un goût personnel. Voilà j'espère t'avoir tt dit !!!!!!!

J'ai une bouteille dans mon frigo (pas encore ouverte), ramenée tout droit d'Italie par une voisine pour me remercier de m'être occupée de ses plantes vertes et de son courrier pendant ses vacances.

Pour les ingrédients, il est noté :
zucchro, alcool, infuso di scorza di limone (11,1 %), aromi naturali.
Me degré d'amcom est de 25.

Si ça peut vous aider...

merci les filles (Annie et Mie)pour vos infos

Et bien jojoetolive apparemment l'alcool à 90° est nettement moins cher en France que chez nous .... Je crois que je vais m'arranger pour ma prochaine "fournée" de m'en faire ramener de France !!!! Chez nous cela monte quand même à 25 euros !!!!

c' dommage que personne ai essaye ma recette je vous assure qu'elle est très bonne la recette vient d'ITALIE

bonsoir a vous toutes

rien n'est perdu Janny je suis encore là

et merci !

Janyattends, la prochaine fois , j'ai noté.........j'ai envie de tester

super merci nonnadenise

demandez et vous serez servi !!!

merci Nonnadenise, c'est a tester aussi, bein, y en a des chose a faire

Help!Je ne sais pas faire les étiquettes
Est-ce que l'une de vous en avez déjà créé pour mettre sur la bouteille
j'ai testé la recette et ça part vite!
J'ai donc le projet d'en faire pour moi , mais aussi pour en offrir lors d'invitation d'amis qui ont craqué pour cette boisson.
Amitiés à toutes
Nelly

Oui c'est vrai que ca part vite (lol)

par contre, je ne fais pas d'étiquette.

Tant pis "jojoetolive", j'aurais peut-être plus de chance avec d'autres "forumeuses"(lol)
Je lance un fervent appel à toutes
bises

C'est vrai que ça part vite (enfin moi je parle du limoncello !!! ai pas encore essayé l'autre recette !) En ce qui concerne les étiquettes, je n'en fais pas ! mais tu peux utiliser le logiciel publisher pour faire tes étiquettes !tu y arriveras sans problème !

J'ai le logiciel mais je ne l'ai jamais utilisé
Je l'ai consulté mais je ne vois pas comment ajouter une image (citrons)
car pour offrir j'ai trouvé 2 belles bouteilles (2 anniversaires) et je voulais une jolie étiquette
car le contenant compte autant que le contenu quand on veut faire plaisir
Si je ny arrive pas, je ne mettrais que du texte
Merci pour ta réponse

bonsoir
dans ma recette qui vient de Corse! , on met les zests de 8 à 10 citrons dans de 1 litre d'alcool à 90° entre 48 et 72h. On fait alors bouillir l'eau (1l) avec les sucre (700g), on laisse refroidir, on mélange et on filtre.
après ,conservation au congélateur. Si les proportions sont respectées (taux d'alcool à 45°), il n'y a pas formation de glaçons.
bonne dégustation!!
cordialement

Ma recette est lamême sauf que je laisse macérer un mois..... je trouve ca un peu long mais je n'ose pas diminuer ce temps. Par contre,je me demandais combien de degrés d'alcol ca pouvait bien faire avec de l'alcool a 90°. Je suis renseignée.

neely05, il faut que tu cherches sur le net des images de citrons ! et puis dans publisher, tu fais ton modèle d'étiquettes et tu fais juste insérer image !
Je t'assures c'est un jeu d'enfant
Au pire tu fais tes étiquettes avec word !