Punch à l'ananas

1 mai 2006

bonjour

*je recherche une recette de punch à l'ananas que je pourrais faire veillir
je vous remercie....

2 Recette mai 2006

Punch ananas

Ingrédients Équivalences

4 ananas
1 litre de rhum léger
200g de sucre roux

Punch ananas 8 personnes et +

Ananas:4
Rhum léger:1 litre
Sucre roux:200g

Eplucher les ananas en enlevant bien les épines.
Couper les fruits en petits morceaux et les passer au mixer ( ou à la moulinette grille très fine).
Faire macérer la purée obtenue dans le sucre roux pendant deux jours au frais. Remuer de temps en temps.
Apres le temps de macération, dans une casserole porter à ébullition pendant 20 mn le jus macéré, laisser refroidir et verser le rhum dessus. Mettre au frais
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