Rhum arrangé

1 août 2007

Bonjour,
Je suis une nouvelle venue sur ce sîte que je trouve vraiment pratique.
Je cherche une recette pour faire du Rhum arrangé ?

Merci

2 août 2007

Bienvenue au nom de toute l'équipe du forum KERANOVE

Les membres de ce forum sont toujours prêts à aider les nouveaux inscrits alors fait comme chez toi, Toinette est une grande famille.

Voici un petit lien avec des idées pour réaliser durhum arrangé

Pour ma part, je vais t'aider dans tes premiers pas sur ce forum je t'invite à cliquer ICI (il y a pleins d'astuces pour te permettre de mettre des images dans tes messages, poster des photos dans ton album, etc ...)

A bientôt...

Fanny

3 sept. 2007

La recette exact du rhum arranger et pa simples la voici:
1 litre de rhum, feuilles de canelle, 1 gousse de vanille , 2 feuille de citronelle.
mettre tt les ingrédients dans un bocal ( la gousse de vanille doit être fendu en 2) laisser macérer 3 a 4 mois. ensuite mettre le sucre de canne et remettre 2 semaine a macérer. bon courage mai ca vaut le coup.
il existe plus simple, ne te gêne pas. a bientôt.

4 Recette sept. 2007

Rhum Blanc Arrangé aux Fruits Exotiques

Ingrédients Équivalences

3/4 litre de rhum blanc "Charette"
1 branche de faham
1 branche d'anis
1 gousse de vanille fendue
2 grains de café grillé
10 cuillères à soupe de sucre de canne roux

bonjour,
recette rhum arrangé réunnionnais (extrait du livre "le grand livre de la cuisine réunnionnaise "

3/4 litre rhum blanc "Charette"
1 branche de faham(espèce d'orchidée sauvage)
1 branche d'anis
1 gousse de vanille fendue
2 grains de café grillé
10 cuillèrées à soupe de sucre de canne roux

introduire les ingrédients dans la bouteille d'origine et fermer hermétiquement
laisser macérer 1 mois minimum.
plus il est macéré, meilleur il est!!!!
ce rhum peut se conserver des années.
il ne faut pas confondre avec les punchs qui ont pour base des fruits macérés dans le rhum