aide sur map quigg

je viens d'acquérir une machine à pain quigg, mais il est toujours signalé que la levure ne doit pas entrer en contact avec le sel. Mais dans le livre de recettes qui va avec la machine il faut mettre l'eau, le beurre fondu, puis la farine préalablement mélangée avec le sel et le sucre puis faire un puit et ajouter la levure. Que dois-je faire? car dans ce cas de figure la levure est en contact avec le sel!!
Est-ce quelqu'un aurait des recettes avec cette map

Coucou mithaine
Le sel tu peux le mettre au début avec l'eau ,Si tu veux des recettes il faut me donner la quantité de farine pour ta machine . Je peux en 400g en 500 et 600 g de farine..

Bon je te laisse @

Merci, je viens juste d'essayer cette technique avec une nouvelle recette de brioche trouvée sur le forum avoir...
Je pense que avec 500 gr de farine cela suffira à contenter ma petite famille.

bonjour,

si tu veux, il y a un post qui s'appelle "mappeuse Guigg, ......." ou un truc dans le genre, c'est dans "pains avec map", et là, tu trouveras plein de recettes testées et adpatées à la quigg.

voici le lien : 🔗 mappeuses Quigg, unissons-nous!!!

perso, je n'ai pas fait une seule des PAUVRES recettes du livret! j'ai tout pris ici, puis ensuite adapté à mes goûts (que ce soit pour les ingrédients ou pour les proportions)

voilà, j'y écrit régulièrement.... a bientôt...