Choisir une map... peut-être une pana*...

Bonjour,

mes amis m'offrent une machine à pain j'ai une cagnotte de 160 euros... et j'aurais bien besoin d'aide pour choisir la machine !

Quels sont les critères importants ?

J'aimerais avoir une machine robuste, qui fait pain et brioche. Je n'ai pas besoin de l'option confiture. Je voudrais pouvoir faire aussi des pâtes que je ferais cuire au four. Et qu'il n'y ait pas de trous dans le pain (donc pales rectractables). Et plutôt des pains longs. Et si possible que l'ont puisse la programmer. Et un truc important, trouver facilement des recettes qui vont bien sur la machine... car cette histoire de th me fait un peu peur, je n'ai pas trop envie de m'embêter à faire plein d'essais avant d'avoir un résultat correct... en tout cas au début...
J'ai regarder les sites marchands mais les machines sont peu décrites, je n'arrivent pas à trouver par exemple lesquels ont les pales retractables...

Pouvez-vous m'aider ?

Globalement de ce que j'ai pu lire, chacun est content de se qu'il a donc difficile de se faire une idée sur les marques qui vont bien.

Est-ce utile d'avoir :
- un verseur automatique de raisins et noix ?
- un hublot

je me demandais aussi, si on peut rajouter des "trucs" en cours de fonctionnement dans les machines... par exemple de la farine s'il n'y en a pas assez (dans ce cas il faut un hublot, non ?). Comment on fait, on arrête tout pour faire l'ajout ou on peut ouvrir la machine en cours de fonctionnement ?

Peut-on modifier le temps de levée, de cuisson et de température de cuisson ?

Chez nous on aime le pain bien cuit avec une belle croûte bien croustillante et une mie aérée. Vous croyez que c'est faisable avec une MAP ?

En tout cas, merci de votre aide...
Miro

Bonjour Miro,

Je crois qu'il n'existe qu'un machine à pain à pâle retractable. Va voir ce lien :🔗 Vous avez dit pale rétractable ? on pourrait voir svp ?merci

Pour les fonctions, quel que soit le prix et la marque, elles sont toutes pareilles : différentes sortes de pain, fonction pâte seule, confiture etc, elles le font toutes.

Ce qui peut être important, c'est de savoir quelle taille de pain tu veux pouvoir faire, car il existe des map qui ont des cuves "verticales" et font des pains plus petits et certaines à cuve horizontale et de plus grande capacité.

Si non, on peut choisir en fonction de ses goûts une croûte plus ou moins dorée, et selon la farine ou le mélange de farines utilisés, on peut modifier les consistances des pains (plus ou moins compacts ou aérés)

Le hublot me paraît nécessaire, ne serait-ce que pour pouvoir satisfaire ta curiosité, car tu voudras suivre l'évolution de ton pain et à certains moments, il ne faut surtout pas ouvrir le couvercle
Cependant, pendant le pétrissage, il est possible de rajouter des "trucs" sans arrêter la machine
Le verseur automatique n'est pas nécessaire, sauf si tu comptes faire tes pains uniquement en programme différé (car autrement, il faut être présent pour rajouter les ingrédients)

Dernier point, le TH : il faut le connaître pour bien adapter toutes les recettes à ta machine, mais ce n'est pas un souci. Il existe sur ce forum un tableau qui donne les TH de nombreuses et différentes marques de machines. Tu y trouveras forcément le tien.

Voilà Surtout, n'hésites pas si tu as d'autres questions, il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner. Moi aussi, tout ce que je connais sur les map et les recettes, c'est ici que je l'ai appris et je suis ravie de pouvoir partager avec de nouveaux adaptes de map. La mienne je ne m'en lasse pas, elle tourne tous les jours et j'en ai même 2, pour arriver à suivre lorsque j'ai des invités

Merci Josy pour ta réponse.

Après plein de lecture sur ce forum, j'hésite... la R&B avec pale rectractable me tente bien mais cette histoire de farine qui se coince sur le bord m'embête un peu car je penses surtout utiliser la map de nuit.

J'étais aussi tentée pour une kenw* pensant qu'il s'agit d'une bonne marque (et leur look me plaît bien aussi) mais ces cuves qui se rayent ou le joint qui s'effrite... bof...

Donc pour le moment je pense à la panas* ou la qui*gg !!

Il n'y a que les brev*ille qui sont programmables ?! J'aimerais bien pouvoir moduler le temps de cuisson ou de lever de la pâte...

D'autres avis ?

merci
Miro, future mapeuse (j'ai hâte!)

JOSY67 a superbement résumé la situation actuelle et je vois que les marques que tu avances et tes comentaire sont très pertinents .

Quand tu sauras
que la Map idéale qui présente tous les meilleurs "trucs" existants n'a pas encore été construite
que avec un budget de 160 euros un très très large choix s'offre à toi .
Que selon moi ,le phénomène Map prend de l'ampleur et qu'il va bien falloir que le contructeurs se distinguent en innovant par copie de ce qui existe de recherché dans les autres modèles,

Je serai presque tenté de te dire : Ne tapes pas trop haut et trop cher trop vite .
Prends une bonne map d'un prix abordable et mets le reste de ton argent dans ta tirelire .
D'ici un an tu auras beaucoup mieux probablement.

Ce n'est pas bête ce que tu me dis là, cuistotdes4jeudis... tu sais s'il en sort souvent des nouvelles machines ?

euh... question qui n'a rien à voir... pourquoi il y a de la pub sous mon message ?!

suite de ma recherche à priori la qui** a quand même un soucis pour le démoulage, et il faut un peu de pratique pour avoir de bons résultats...

Quand à la pana* le réservoir est une peu petit pour certains, et la cuve se raye un petit peu avec l'ajout de noix ou noisettes... Finalement, est-ce qu'il y a des map qui ne se rayent pas du tout ?

... la balance penche vers la pana*... pour le moment.

Mais je n'arrive pas à trouver la taille de la cuve (j'aimerais savoir si les pains sont plutôt long ou haut)

Apparemment, il y a la SD253, la SD253YYDB, la SD253YYDB 600, SD253YYDB 600 G, d'autres ? quelqu'un a une idées des différences ? ... parce que là franchement, je patauge...

Une autre question... est-ce que c'est gourmand en électricité les MAP ? car elles "tournent" quand même longtemps. Et y a t'il une sécurité enfant ?

Merci
Miro.

Pour les rayures, il est vrai que ma pana en a mais ça ne gêne pas le démoulage.

Pour avoir une idée de la taille de la cuve tu peux aller voir dans mon album.

Pour les modèles, je pense qu'il n'y en a qu'un : SD253 après ce sont plus des différences de séries pas de différence de fonctionalités, tu peux aller vérifier sur les sites pana FR ou UK.

Ca ne consomme pas beaucoup d'électricité car les programmes sont long mais il y a beaucoup de phases de repos ou elle ne consomme quasiment rien !