Différence entre la map pana sd 254 et la 255

Bonjour, je suis nouvelle sur le forum.
J'avais jusqu'à présent une map kenwood. Elle a rendu l'âme mais je m'en servais en moyenne une fois par jour et il y avais des années que je l'avais.

Je dois m'en acheter une autre. Je pense à une pana. Mais laquelle?
Quelles différence entre les deux.
J'ai regardé sur divers sites mais les capacités varient...
Merci de m'éclairer.

Nathalie

Assez gag ... j'ai aussi une kenwood 350 (qui n'a pas encore rendu l'âme .. )
et je voudrais aussi passer à une panasonic !

D'après ce que j'ai lu, la différence est que la
255 a un distributeur de grain ou raisins et aussi
une pale pour le pétrissage de farine type seigles.

Je n'en sais pas plus.

Moi aussi j'ai lu la même chose, cependant, sur certains sites, il est dit que la 254 a une capacité supérieure à celle de la 255.
à savoir la 254 capacité maximun: 1200gr
et la 255, 600gr
Je trouve cela bizarre mais l'ayant vu sur des sites différents, je préférais poser la question.
Si un personne ayant la 255 pouvait me répondre, cela serait génial.

bonsoir
la différence entre les deux c que la 255 a un distributeur de graine et un prog pain de seigle avec un pétrin différent

Moi j'ai la 255 et je peux mettre jusqu'à 600 g de farine...mais je n'ai jamais essayé alors je ne sais pas quelle quantité de pain cela fait.

Bon voila j'ai craqué pour la Panasonic SD255 .. et la je dis bravo ! RIEN a voir avec la Kenwood ..

Ultrasilencieuse, un taux de réussite nettement supérieur .. en fait je pense que ce qui fait la différence c'est que la Panasonic a une sonde de température externe et elle adapte son programme en fonction de la température de la pièce ! (temps de pétrissage et temps de levée ..)

J'ai pris la 255 et je confirme qu'elle est identique
a la 254 avec le distributeur de grain/raisins/fruits secs en plus, une
pale pour le pain de seigle en plus (donc deux pales en tout) ainsi que les programmes
seigle et distributeurs adaptés. Tout le reste (contenance, taille, fonctionnement, design ..) est identique entre les deux modèles

Merci beaucoup pour l'info. Je vais me payer la 255 . merci encore.

A-t-elle le même th que la kenwood?

Non pas du tout la kenwood avait un Th de 57 et
la panasonic un Th de 70.

Pour convertir tes recettes, tu peux utiliser ma table
excel :

🔗 Table de calcul des proportions eau levure farines th

Bonjour

J'ai une Pana SD253 et ma mère vient d'acheter un Pana SD254 ( elle avait une SD 200 depuis plus de 10 ans ! )

Moi, a refaire, je ne pendrais plus le modèle avec distributeur automatique ... ca ne sert que pour les éléments sec ( donc quand on fait des trucs spéciaux , jambon , fromage, etc .. qui sont humides ou volumineux, ca sert a rien ) et en plus la vapeur et la chaleur passe par la .. du coup ca se salit pour rien ...

Peux-être que le distributeur de la nouvelle série ( SD255 ) est mieux conçu ..

J'ai toujours réussit les pains fait en pana , même si le dosage des ingrédient n'est pas hyper précis ..

Ca m'amène a votre remarque sur les Kenwood , car quand j'ai acheté ma MAP , j'avais hésité sur un Kenwood

Pourquoi vous dites " .. et la je dis bravo ! RIEN a voir avec la Kenwood .. " je suis curieux de savoir les raisons

Il y a plusieurs raisons selon moi :
- adaptation du temps de levée et pétrissage à la température externe (a mon avis c'est surtout ca qui fait la différence)
- pétrissage plus élaboré, la Pana a, sous certains programmes, un pétrissage lent puis rapide alterné. La kenwood a aussi un pétrissage varié mais moins élaboré.
- Pale et cuve beaucoup moins adhérentes sur la Pana. Je n'ai jamais de restes de farines colées a la cuve
même avec des farines type sarasin, maïs ... alors que c'était le cas sur la Kenwood
Démoulage facile.
- Pale très difficile a enlever après cuisson sur la kenwood (parcequ'elle rentre trop dans le pain, sur la Pana elle est bien a fleur de la croûte et sa forme et sa non adhérence font qu'on peut l'extraire plus facilement)
- La Pana est beaucoup plus silencieuse. La Kenwood fait un bruit d'enfer et a un bip qui casse les oreilles ..

Voila, ceci dit .. je continue de temps en temps a faire un pain avec la Kenwood qui, malgré ses défauts,
est robuste et permet de faire du bon pain

bonjour

oui phico je suis absolument d'accord avec toi je trouve que c'est la meilleure des machines cela fait un an que j'ai la sd 253 elle sert tous les 2 jours la cuve est comme neuve

regarde mon album tu verra le pain et les brioches que j'obtiens

j'ai acheter la pana 255 et c'est vrai qu'elle est silencieuse. La notice est la même que pour la 254 sans le distributeur. Le pain expresse en 2 h

C'est un peu la même différence qu'a l'époque entre ma pana et le modèle sans distributeur automatique.
LA 255 elle a un mélangeur en plus spécial pour farine de seigle , si je me souviens bien.

En fait, ça me fait penser que j'ai une question simple .. quand on a une machine comme la 255 ( ou 207 dans mon cas ) est-ce que la machine sait émettre un "bip" quand il est temps d'ajouter les ingrédients ( raison, pépites de chocolat , noix , etc ) ... quand on doit justement ajouter un ingrédient qui ne peux être utilisé avec le distributeur automatique ( ingrédient humide, qui peux fondre ,etc )

Parce que si c'est pas le cas .. ça veux dire qu'a chaque coup il va ouvrir le distributeur ( pour rien ) et surtout , je vois pas comment l'utilisateur sait a quel moment ajouter les autres ingrédients.

bonjour, je suis en pleine recherche d'une nouvelle map et je voudrais savoir si vos pana ont un moule plutôt long ou plutôt prfond ( en gros comme une un pétrin ou comme une deux?) parce que j'ai bien envie de pain un peu plus long afin de pouvoir les trancher ds leur vrai sens et pas de les coucher.
Merci d'avance, tressie, en manque de map

regarde mon album tu verra le genre de pain que l'on obtient avec la pana

Cricri
j'ai vu sur le net que certaine Mapeuses étaient déçues de leur cuve de la Panasonnic 255
elles trouvent que la cuve s'abîme démusérament trop vite
apparement ce sont sur des nouveaux modèles datant de 2009
as tu entendu quelleque chose parlant de problèmes concernant la Rolls Roy des MAP
Chez "Que choisir " elle n'est placée qu'en 3ème position
et depuis peut on ne peux plus l'avoir en Magasin même pas chez "BOULANGER"
que sur le net
T....A..C..H..A...T les 3 SUISSES NE LA VENDENT PLUS
Est ce que cela n'est pas inquiétant
Merci d'avance pr ta réponse
Yayay

bonjour pour l'usure de la cuve je ne sais pas j'ai entendu parler de cuves qui s'adaptaient mal la miénne est toujours bien après 2 ans et demi d'utilisation 4 fois par semaine si ma machine me lâche je reprendrais la même le pain est vraiment très bon il est vrais que maintenant rien ne tient tout est fait a l'étranger ma central vapeur est déjà en réparation après 3 mois d'utilisation c'est pour tout pareil

bon choix bonne soirée cricri

Mais apparement cela concernerait que les modèles de 2009
Merci pr ta réponse
Yayay