Est ce intéressant de faire son pain ?

bonsoir

je me demande ou vous achetez votre farine pour faire le pain en machine à pain? Super ou en gros ?
Je me demande si c'est intéressant de faire son pain en MAP? Vu le prix : de la MAP (qui va durer combien de temps?) , vu le prix de la farine si achetée en super (la Franc.ne par ex) et le prix de l'électricité?
Est ce intéressant , à part de ne pas avoir à aller le chercher, ? faire son pain : prendre le temps (encore ça va) mais s'il y a manque , le temps de refaire une fournée.... Quel est l'intérêt. Je pense qu'on peut faire son pain et le cuire au four. pour le même résultat.

j'attends vos arguments pour me convaincre.
chrysope

Pas besoin d'acheter une map, j'ai testé cette recette 🔗 Pain sans pétrissage + photos et elle est tout bonnement géniale hypra simple et du coup encore plus rentable qu'avec une map.

Faire son pain en map prend 3 minutes! Toutes les autres façon de faire le pain demande plus de main d'oeuvre! Et je pense que c'est rentable.Moi,j'achète la farine en supermarché mais je ne prends que de la "premier prix" donc pas chère(42 cts le kilo).Pour ce qui est de la levure j'achète en supermarché mais je sais que certains en trouvent à des prix défiant toute concurrence par rapport au supermarché...Quand à l'électricité c'est relativement minime comme consommation,en tout cas une map doit moins consommer qu'un four puisque l'espace à chauffer est plus réduit.
J'avais approximativement calculer une réduction d'au moins 50% du prix de mon pain par rapport au boulanger...après 3 mois nécéssaire à l'amortissement de ma map(compte tenu de ma consommation de pain perso mais aussi du fait que ma map était très chère).
Voilà mais ce ne sont que mes conclusions personnelles,peut-être que d'autres ne seront pas de cet avis.

J'ai une MAP depuis 2 ans et si elle devait rendre l'âme, je me précipiterais pour en acheter une autre. J'achète ma farine soit en supermarché soit dans une minoterie. Elle te permet de faire différents pains, suivant mes goûts et mes humeurs, brioches, pâte à pizza, bottereaux... toutes les pâtes levées. Le pain est devenu très cher en boulangerie et il faut aller le chercher, si tu dois sortir ta voiture pour aller acheter du pain, c'est encore plus cher. Bien sûr, il faut prévoir à l'avance, mais j'ai pris l'habitude d'en avoir toujours un de congelé, que j'ai coupé en tranches et qui me permet de me dépanner en cas de besoin. Bien sur il faut prendre plaisir à le faire, sinon il vaut mieux aller en boulangerie.
Annie

je suis un pêu comme Milord, j'achète aussi ma farine en super marché ou dans un magasin bio. C'est un vrai plaisir de faire le pain et surtout la bonne odeur que ça met dans toute la maison...
Ma 1ere motivation pour acheter une MAP a été mon déménagement ! En fait, nous avons quitté un quartier avec de très très bonnes boulangeries donc l'idée de la MAP ne m'était pas venu à l'idée. Par contre depuis que nous sommes ici, les boulangeries du quartiers sont infâmes, et pour avoir du bon pain je dois prendre le bus ou la voiture... LE choix de la MAP a été vite fait et j'ai limité les dégâts en l'achetant chez lidl (35euros).

depuis 12 mois que j'ai acheté ma map je ne suis pas retourné chez le boulanger le pain est super bon je fait souvent pains au lait et brioches vu le prix des brioches et du pain c'est sûrement moins cher que chez le boulanger je fais tourner la machine en heures creuses j'achetais ma farine au moulin très bonne farine pas chère maintenant je n'ai pas de moulin a proximité je prends de la f r an ci ne le pain lève bien pour la levure je prends de la brug m an en paquet de 500 g question prisx c'est très intéressant

Salut!

Je viens d'acheter une MAP et j'en suis ravie! J'ai acheté la BM 250, qui m'a coûté 55€, ce qui n'est pas cher.
J'achète de la farine 1er prix en supermarché et de la levure SAF en magasin bio, car c'est moins cher (3 € les 120g) que la levure en supermarché. Je fais une brioche au fromage blanc avec du fromage blanc en pot à 0% et c'est parfait!
Ensuite, personnellement, on fait fonctionner la MAP surtout la nuit pour profiter des heures creuses car elle est programmable.

On peut faire bien plus que du pain avec une MAP : brioches, gâteaux, pains de toutes sortes, pâtes à pizza ou autres, pâtes à pâtes... C'est donc moins cher et pour moi qui fait un régime, ça me permet de faire des brioches ou des pâtes à pizza plus légères que ce qu'on trouve dans le commerce.

Personnellement, j'ai acheté un livre de recettes qui m'a coûté 14€ avec 300 recettes, j'en suis très contente mais je pense qu'on peut se contenter des recettes des forums si on ne veut pas investir.

Enfin, faire son pain à la main à mon avis prend un peu plus de temps et surtout je ne suis pas sûre qu'on atteigne le même résultat car la MAP permet d'avoir un pain bien aéré, qui lève bien. ça se sent notamment pour les gâteaux, alors qu'on utilise de la levure chimique.

Je suis vraiment ravie de ma MAP et, après quelques pains, c'est très rapide à faire! J'ai réussi à convaincre mon ami qui était sceptique et qui se régale de brioche... on se réveille avec l'odeur, rien que ça, c'est super agréable!

bonjour, alors pour moi la question de la map n'a jamais ete celle du prix, je vous avoue que je ne me suis jamais posé la quesion, non que je roule sur l'or mais juste qu'avant d'en avoir une première je ne pensais jamais a acheter de pain !
la lubbie m'a prise enceinte, il y a donc 5 ans, depuis je mange du pain et j'adore ca, j'ai même eu des périodes sans map ou j'ai acheté du pain au moins 2 ou 3 fois par semaine ( on ne mange que du complet ou des miches donc onle garde au moins 2 jours)
La je viens d'investir pour la première fois ds une map chère avant ca j'ai eu des biffinett.
Enfin map chère ... en théorie, j'étais partie pour investir ds une pana ou une riviera mais ds un mag d'usine mouloinex j'ai trouvé celle a chaleur tournante et inox vendue 200€ aux 3 suisses a seulement 70€ ... ( au passage je peux allez voir samedi s'il en reste si certaines sont interressées).

franchement, même mon homme qui se moque toujours de ma manie de l'electro ménager ( et qui aime le vide ! ) est accro !

Salut,
Je dirais que MAP ou pas, ce qui est super important c'est de FAIRE son pain : faire et acheter ça n'a rien à voir.

Le week-end je fais le pain (et je me donne du mal pour qu'il soit excellent!). Ici personne ne grignote le pain fait maison : il est bon et rare, on le partage, c'est un moment particulier et familial.

Pour la diététique c'est une très bonne chose de faire au lieu d'acheter, en plus on sait qu'il n'y a que de la bonne farine (bio) un tout petit peu de levure, de l'eau du sel et c'est tout : la pure tradition à portée de main c'est un luxe inouï.

Pour la MAP ça aide au début et on peut s'en passer si on cherche l'excellence plutôt que le côté pratique (la mienne n'a jamais cuit un seul pain : depuis 4 mois que je l'ai, elle n'a fait que pétrir).

A+

bonjour

merci celine 5927 j'ai essaye ce pain en effet c'est génial et bon (je n'ai pas mis de miel)

J'ai compris que vous êtes tous enchantés de votre MAP Mais je n'ai pas été convaincue de son utilité pour faire du pain. Un four pouvant très bien faire l'affaire. et donc pour l'instant je n'en achèterai pas une.
Bonne journée
Chrysope

Salut,

J'adore ma map car elle me sert tout les 2 jours, si ce n'est pas tout les jours.
En effet, avec une map, on peut faire :
- du pain (y compris sans gluten pour les allergiques)
- des brioches
- des pâtes à pizza
- des confitures
- du riz au lait
- des pâtes
- des cakes

Je l'ai depuis 3 ans et je fais beaucoup d'économies avec : pas besoin de voiture, pas tenté par les gâteaux ou les viennoiseries en vitrine, pain moins cher. Je suis désolée mais certains boulangers devraient revenir à l'école.
En plus, on fait exactement le pain qu'on veut. J'avoue que si je suis un peu constipée, je fais tout de suite du pain complet et je suis tranquille. L'avantage, c'est aussi de savoir exactement ce qu'on a dans son pain.

C'est sûr que si on n'est pas convaincue, ce n'est pas la peine d'acheter une map pour qu'elle aille prendre la poussière dans la cave dans les 15 jours après l'achat. J'ai entendu parler d'une personne qui avait acheté le top de la map et qui s'est lassée dès le 2ème pain parce qu'elle n'avait pas la patience de "dompter la bête". C'est vrai qu'il faut un temps d'adaptation mais avec les conseils des Toinettes, il faut dire qu'il est super réduit et qu'on arrive à des pains (et autres) très corrects en un temps record.
J'ai même fini par acheter une 2ème map parce que la 1ère était un peu petite, mais elles me servent régulièrement toutes les 2. D'ailleurs, ce week-end, j'étais chargée de faire du pain pour 15 personnes (midi et soir) et j'ai fait environ 4 kilos de pain. Le pain frais avec un peu de charcuterie ou de fromage, c'est trop top ! En plus, il y avait un ancien boulanger et il était très content de ce que j'avais fait. Il a passé son temps à chercher les ingrédients parce que que j'avais fait du pain aux flocons d'avoine, du pain à l'ancienne et du pain complet.
Peut-être que ce n'était que de la flatterie (je ne pense pas étant donné sa consommation), mais qu'est-ce-que ça fait plaisir !

Lynn

Voilà, je viens d' acheter, lundi passé une Map., j' ai hésité un bon moment avant de l' acquérir. Il faut dire que cela fait maintenant plus de 15 ans que je fais mon pain. Je le fais en général le WE et je fais quatre gros pains au four et ensuite je les coupe et les mets au congélateur et je ne sors que ce dont j' ai besoin au jour le jour. Mais à certains moments, j' en ai marre de faire mon pain à la main, c 'est pour cela que je me suis décidée à en acheter une. Le pain est également excellent avec la Map., et il faut moins de levure. Mais ce n' est pas pour autant que je ne ferai plus mon pain à la main, car à ce moment là, on en fait en plus grande quantité.

Pour ma part, ce qui m'a tentée, en achetant une map, c'est la possibilité de faire des pains personnalisés, aux goûts différents de ceux qu'on trouve en magasin. Il y a tant de recettes ici qu'on ne peut qu'avoir envie de s'y mettre ! Pourtant je ne suis pas une très grosse mangeuse de pain, mais je suis tout de même gourmande, et j'adore bien manger, j'adore découvrir des saveurs nouvelles. Et puis en faisant son pain, en map ou au four (après tout, chacun fait comme il veut), on peut contrôler le taux de sel, de sucre qu'on met. Les pains achetés sont souvent trop salés.

Une autre raison qui m'a poussée à acheter une map, c'est que j'ai un four à la c... qui est incapable de me faire de beaux cakes et gâteaux bien gonflés. D'une part il chauffe trop, d'autre part ma cuisine est humide, mes cakes ne ressemblent à rien. Je n'ose pas imaginer ce que ça donnerait si j'essayais de faire du pain. Ce serait pas beau à voir. Enfin je vais pouvoir faire de beaux cakes avec ma map mais aussi des fougasses, et toutes sortes de galettes maison. J'avoue aussi que je n'ai pas envie de m'embêter avec le pétrissage et les levées, faire confiance à une machine est plus simple et ça me laisse du temps pour autre chose.

Mon achat est encore tout récent (une semaine à peine), et je n'ai encore fait qu'un seul pain mais il était très réussi et bien meilleur que ceux qu'on achète. Pour cette première fois, j'ai utilisé la farine blanche que j'avais sous la main, toute simple, une marque de supermarché. On peut donc faire de bons pains sans farines particulières. On trouve aussi des préparations toutes prêtes pas chères du tout dans les magasins discount.

Pour Pâques, certains offrent du chocolat, eh bien moi je vais offrir du pain à mes proches et je suis déjà sûre que ça leur fera plaisir, parce qu'il aura un goût unique.