Heeeeeelp !... suis toute nouvelle mapeuse!
3 réponses · 320 vues
bonjour
pas de panique , tu tapes tout simplement dans rechercher des recettes le nom de ta map c'est en haut à droite de ton écran
bonne recherche
christine
pas de panique , tu tapes tout simplement dans rechercher des recettes le nom de ta map c'est en haut à droite de ton écran
bonne recherche
christine
merci !... j'avais pas vu !!!... suis vraiment "gourdasse" des fois ! ... bon, mon premier pain est "FINI", il n'est pas gonflé partout, je pense que c'est parce qu'au moment de la levée, le paton (c'est comme ça qu'on dit, je crois ) état calé sur un coté du bac , et il est resté dans son coin durant toute la cuisson, résultat, "il penche un peu " .... je ne l'ai pas encore goûté .... trop chaaaaaaaud !!!
je ne sais pas si mon engouement va durer, mais pour le moment , j'ai vraiment envie d'essayer d'autres recettes !!!
je ne sais pas si mon engouement va durer, mais pour le moment , j'ai vraiment envie d'essayer d'autres recettes !!!
Bonjour beamap
Bienvenue a toi sur ce forum, tu y trouveras aide conseils, recettes. Ta (MAP)machine à pains est un clone de la quigg son TH est de 60 %. Elle diffère assez peu de la quigg, carrosserie, petits détails, quelques différences au niveau programmes, rien de méchant. j'ai une quigg et j'en suis satisfait. Je te mets un lien valable pour des recettes quigg, un autre pour recettes TH 60 et un pour xbm 538. Tu n'as donc rien a changer aux quantités, respecter l'ordre pour mettre liquides, farines, surtout respecter le TH et attention au contact levure sel. etc... Je pense que tu vas trouver de quoi faire pain et viennoiseries bon et beau. Pour les pétrins, une petite astuce que j'emploie toujours : a la fin du pétrissage, je sors le paton de la cuve, quelquefois avec,quelquefois sans les pétrins, je les enlève, je façonne brièvement mon paton a la forme de la cuve, je remets dans la cuve et voila. Bonne boulange. A+. Pierre.
🔗 Compilation pour machine à pain th 60 (funix quigg. , r et b
🔗 machine à pain XBM838
🔗 MAP Funix: Recettes (TH60)

Bienvenue a toi sur ce forum, tu y trouveras aide conseils, recettes. Ta (MAP)machine à pains est un clone de la quigg son TH est de 60 %. Elle diffère assez peu de la quigg, carrosserie, petits détails, quelques différences au niveau programmes, rien de méchant. j'ai une quigg et j'en suis satisfait. Je te mets un lien valable pour des recettes quigg, un autre pour recettes TH 60 et un pour xbm 538. Tu n'as donc rien a changer aux quantités, respecter l'ordre pour mettre liquides, farines, surtout respecter le TH et attention au contact levure sel. etc... Je pense que tu vas trouver de quoi faire pain et viennoiseries bon et beau. Pour les pétrins, une petite astuce que j'emploie toujours : a la fin du pétrissage, je sors le paton de la cuve, quelquefois avec,quelquefois sans les pétrins, je les enlève, je façonne brièvement mon paton a la forme de la cuve, je remets dans la cuve et voila. Bonne boulange. A+. Pierre.
🔗 Compilation pour machine à pain th 60 (funix quigg. , r et b
🔗 machine à pain XBM838
🔗 MAP Funix: Recettes (TH60)

1 page