Machine a pain,petit souci !

bonjour à tous ,voilà on m'a donné une map mais ce n'est pas une machine achetée en magasin ,cette amie l'a reçu en cadeau de la part d'un client et me l'a donnée car j'aime faire la cuisine ,mais le souci c'est qu'il n'y a pas de marque .Il y a juste écrit type xbm1008 donc je sollicite votre aide pour me donner des recettes je vous en remercie d'avance

bonjour
va voir par là si tu la reconnais
🔗 NOTICES de machines à pains et équivalences et surtout là

si j'ai bien vu elle figure sur le tableau de droite et a un th de 50!
alors là t'as pas besoin de te casser la tête moitié de liquide que de farine..500 gms de farine, 250 d'eau, tout simple...mais pour une brioche tu comptes les oeufs l'arôme et le lait dans les liquides...et pas le beurre
voilà ça devrait marcher!
et si je peux te donner un conseil ne pas faire le programme rapide, ça n'a pas le temps de lever correctement et souvent la programmation de pain de base et très bien pour les brioches car c'est le temps de levées le + long...et on arrête la cuisson 15 mns avant...mais tu peux essayer avec le programme sucré et tu voies la différence!
bises et bonne boulange

bonjours et merci à vous !!!

Coucou,

J'arrive peut-être un peu tard, mais certaines discutent ici 🔗 Map bruneau ? quelqu'un connaît
de cette même machine, si ça peut t'aider ...

Bon pain !

bonjour et merci IsaF je vais de suite aller voir bisou