Map bestron dbm 2007

1 févr. 2007

Bonjour,

Je viens d'acheter ma première MAP bestron dbm2007 .

Si quelqu'un pouvait me donner des recettes car comme l' a dit une internet le livret est assez pauvre.
Qui peut m'expliquer ce qu'est le "th" ? merci beaucoup

Ro

2 févr. 2007

j'ai la même et le th est de 50 j'utilise les recettes de la map xbm 838 je crois ou sinon j'adapte les recettes

3 févr. 2007

voici l'adresse:

🔗 Récap des recettes xbm 838 (th50)

4 févr. 2007

romuald86

toute l'équipe de Toinette est ravie de t'accueillir sur ces forums d'entraide

le TH est le taux d'humidité....c'est à dire la quantité necessaire de liquide par rapport aux solides pour réussir tes recettes dans ta MAP.

comme le TH de ta machine est de 50, il te faut pour 100g de farine, 50g d'eau....

attention le TH varie selon les farines, alors ce n'est qu'une indication

je te conseille, comme te le dis zehra, d'utiliser les recettes testées avec une machine au même TH que la tienne

n'hésite pas si tu as des questions à poser

5 févr. 2007

Merci pour votre accueille...

Je vais essayer et je vous tiens au courant

Romu