Map Glénan 1000.Je suis déçue.

Nouvelle comme vous avec ma Map Glénan 1000 je rate tous mes pains manque de cuisson et pas du tout doré)
J'ai essayé les recettes classiques du livret et celle
du forum en vain.

Je ne connais pas ta machine et ne peux donc pas te conseiller la concernant.

Par contre je te conseille vivement de pétrir ta pâte en machine et de faire cuire ton pain au four, il n'y a pas photo sur le résultat.

En principe tu devrais avoir sur ta machine un programme "pâte" qui pétrit et fait une première levée.

A+ si tu le souhaites

Merci de ton conseil ; j'ai déjà essayé la cuisson au four mais je trouve dommage de ne pas utiliser pleinement ma MAP
A +

Bonjour,

Je ne connais pas cette MAP. mais elle a peut être un problème, elle ne chauffe peut être pas suffisamment.
Si elle est récente et sous garantie, il faut la retourner, car ce n'est pas normal que tu ne réussisses pas les pains que d'autres qui ont la même MAP que toi réussissent.

C'est bien pratique de tout mettre dans la Map, de programmer son pain et qu'il soit cuit sans que l'on ait besoin de s'en occuper et c'est dommage que tu ne puisses en bénéficier.

Merci pour vos réponses.
J'ai suivi votre conseil et je l'ai amenée au SAV.
Il me faudra patienter un moment avant de la récupérer.
Je vous tiens au courant.

Bonjour maclem,

J'ai une Map Glénan GL1000. Je te confirme que les recettes du livret fourni avec ne marchent pas. Mais vergeoise t'a mis les liens pour les recettes testées et qui marchent. Quand tu auras récupéré ta map, n'hésite pas à nous tenir au courant de tes réussites

kikou les filles...

Je viens d'acheter également une GLENAN GL1000 XBM 1068 et je voudrais des cours sur votre TH... merci beaucoup les filles... je suis novice en BOULANGE et j'aimerais avoir de l'aide...

Merci et bises à toutes...

Danielou

Merci pour tous vos conseils ! J'ai appris hier par le SAV que ma machine est irréparable , impossible de déceler la raison du manque de cuisson(je n'en sais pas plus); résultat ils m'ont remboursée. Il ne me reste plus qu'à en acheter une autre; pour la marque c'est
à ce jour le suspense . Glénan ? J'hésite même si vous en êtes satisfaites !
Merci encore.

Bonjour Danielou38
bienvenue dans le club des mappeuses Glénan GL1000. Voici un lien de post avec qques recettes. Si jamais tu arrives à sortir une bonne brioche filandreuse comme chez le boulanger, fais moi signe car ça je n'y suis pas encore arrivée....

Perly

🔗 Compilation de recettes pour map glénan gl 1000

Bonjour,

J'ai une map glénan GL 1000 et je cherche à racheter un bras pétrisseur. Le problème c'est que je n'ai aucune référence et je ne sais pas si celui d'une autre machine serait "compatible". Le magasin dans lequel j'ai acheter ma map me dit que c'est difficile de trouver des pièces glénan et je ne trouve aucune info sur le net alors si vous pouvez m'aider...MERCI !