Pain aux graines et aux olives au levain
- 500 gr farine de froment
- seigle
- graines de lin
- graines de tournesol
- graines de soja
- poudre de levain
- 290 gr eau
- 12,5 g levure fraîche
- 8,5 g sel
- 11 g huile olive
- pain aux olives
2ème essai avec pâte programme french ... mouais !!! je pense que c la cuisson .... because c t pas vraiment comme le pain french !!! ==> légère déception!!!
Programme italien !!! mmmmh
ce soir un pain avec une farine "chasseur" (farine de froment + seigle+ graines de lin + graines de tournesol + graines de soja + poudre de levain !!! (500 gr farine + 290 gr eau + 12,5 g levure fraîche, + 8,5 g sel + 11 g huile olive) mmmmmhhhh
Mon pain aux olives a réussi aussi avec la pana !!! et a un qqch en plus !!!!
A suivre ...