Map: Qu'est ce que le th ?

BOnjour a toutes

Je viens d'acquérir un eMAP (carrefo*r home) et mes essais ne sont pas concluant. (le pain a le goût de levure et la mie et bizarre)
Donc je me balade sur le forum depuis tout a l'heure et je vois que vous parlez toutes de TH ?
A quoi ca sert ?
Est ce que ca change les recettes selon ce fameux TH ?
Merci de m'aider je suis désespérer mon xheri se moque de moi et de mon achat !

tout est expliqué là 🔗 Déterminer et expliquer le th (taux d'humidité) pour map

merci pour ta réponse, je vais réessayer on verra bien !