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Nouvelle mapeuse Home Bread ABKE41

11 réponses · 1925 vues

1
Bonjour Fiesta
je viens d'avoir une map moulinex et ma première brioche est une catastrophe : compacte... mal cuite... et la levure "vah..." se voit Pleure ou vraiment très malheureux Mais mes enfants sont sympas ils l'ont trouvée bonne... Pleure ou vraiment très malheureux Pleure ou vraiment très malheureux mais ils n'en veulent plus... C'est bon

J'ai pourtant suivie la recette du guide de la ABKE41. Choqué
Si quelqu'un peut m'expliquer pourquoi un tel résultat je la/le remercie Pirate Bravo !
2
Pitié ! Pitié ! Il n'y a donc personne qui puisse m'aider ??? Ausecours !!!
3


cool coeur Arthilde cool coeur

cool coeur de la part de toute l'équipe du forum cool coeur

regarde par là si tu trouves ton bonheur:

récap recette home bread TH60

et n'hésite pas à demander si tu as besoin Un peu de Magie

Bonnefete
4
Un peu de Magie Merci pour ton accueil.. Un peu de Magie


Tapis de courses & marche Finalement j'ai persévéré et j'ai fait un pain blanc : super réussi ! Français
Bébé ZzzZ Et ce soir je viens de programmer un pain au lait pour le petit déj de demain thé-lait Croissant !!
Bébé oups baboom!
5
bonjour a toi je veien de macheter la abke41 et j'ai un petit soucie de démoulage tu aurais une solutrion ??,est ce que sa t est arrivèè ????je trouve qu'il y a pas trop de recette de le livrè ont a pas celle des pain hamberger tu en as déjà fait toi ,merci de ton aidearthilde on va èchanger notre savoir un!!!!! cool coeur Bisou
6
Bonjour sonja

Pour bien démouler mon pain je tapote le le moule légèrement à l'envers et ça vient tout seul ! Jeux enfants

Pour le pain à hamburger, je n'aime pas ça ! donc je ne me suis pas préoccupée de la recette, parcontre le pain au lait, le pain blanc et le pain de mie sont xcellent Croissant Français Français

bon appétit quand même Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
7
Très Heureux je te remercie de ta reponce ,je vien d en faire encore un et j'ai du mal a ce qu'il sorte ,je l ai laisser refroidir a l enver et il est sortie tous seul ,je sais pas si ses normal que sa face sa ,bon ben merci Bisou
8
Bonjour, je souhaiterais acheter cette machine à pain mais la vendeuse n'a pas vraiment su me renseigner. j'aurais voulu savoir si il est possible de faire la pâte à pain et d'interrompre le programme juste avant la cuisson pour faire la cuisson au four traditionnel de façon à pouvoir faire des formes différentes de pain.
Merci de votre réponse
9
moi perso je mais le programme 12 ( 1h10 )et après hop au four
10
bonjour smartye

si tu veux faire ton pain au four, pas de problème.
tu fais le programme : pâte
ensuite tu sors ton paton, tu le façonnes comme tu veux, tu laisses lever et tu fais cuire au four.
je ne fais plus que de cette façon car j' ai des enfants qui n' aiment pas trop le pain carré. et ils ont raison, c'est meilleur au four.
tiens nous au courant de ton achat.
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merci pour vos réponses!

enfait moi c'est mon copain qui préfère le pain bien croustillant; son père a une machine à pain et il trouve qu'il y a trop de mie...
Est-ce qu'en cuisant le pain au four, on peut obtenir un pain qui ressemblerait plus à une baguette??
merci
12
Oui tu peux faire des baguettes. la mie n' est pas tout à fait pareille que chez le boulanger mais c'est pas mal quand même.
je persévère dans mes essais.
mon meilleur résultat (de l' avis de toute la famille)c'est avec une pâte faite à la machine ,façonnée en grosse miche ,placéee dans une cocotte pour la nuit au frigo. le matin elle a super bien levé, je la laisse à température ambiante une petite heure et je fais cuire au four (toujours dans la cocotte).
je suis désolée je ne peux pas mettre de photo, mais la croûte ressemblait vraiment à celle d' un pain de boulanger (dorée et croustillante) et la mie était très aérée.
et un autre avantage de la cuisson au four, c'est qu' on s'amuse bien à faire plein de pains de toutes sortes et de toutes formes. c' est sympa!