Pain Blanc aux Levures et Sel

Bonjour
Voici un lien avec de délicieuses recettes pour la homebread:
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)
Il n' y a pas de ratage avec ces recettes et de plus le choix est large!
Elles ont été testées et approuvées!
Ne pas se fier au livret, les recettes ne sont pas terribles!
Bonne journée
Moona

Bonjour Martinehic,
Quel rêve ton île .....
Rassure-toi, il m'est arrivé exactement la même chose samedi dernier !!!
Quelle déception ...
Hier, dimanche, j'ai essayé une brioche selon la recette du livret Moulinex ==> difficile de l'avaler sans beurre et sans la tremper dans le café : on peut dire que c'est un petit-déjeuner qui cale .....
Je vais essayer aujourd'hui avec la recette qui m'a été transmise par le forum.
Si la cuisson n'est pas bonne (mon premier pain est parti, non cuit, à la poubelle bien qu'ayant respecté scrupuleusement les indications du "mode d'emploi" je vais essayer de prélever la pâte avant la cuisson dans la MAP et de le faire cuire dans mon four (Th 6/7) avec un bol d'eau à côté.
Ne t'inquiète pas ..... on va y arriver !! Je te tiens au courant de mes résultats
Framboise89

Merci les filles pour vos encouragements !!!

Hier après-midi, nouvel essai avec une recette de cake jambon olive gruyère
j'avais oublié de mettre l'hélice !!! alors évidemment, au bout de 15mn pas de changement dans la cuve, arfffffff

pas trop mal réussi ce cake mais je voulais prolonger un peu la cuisson , il me paraissait un peu blanc, mais je n'ai pas trouvé la solution pour continuer la cuisson, un peu bebete la fille ...........

peut être pouvez vous m'éclairer aussi sur ce point : tous les ingrédients, c-à-dire olive jambon se sont retrouvés au milieu du cake en une boule compacte, j'avais mis tous les ingrédients en mm temps

mais aujourd'hui nouvel essai ( sais pas quoi encore )

martine

LA SEULE SOLUTION c'est de foncer dans la compilation home bread de moulinex

et poser toutes tes questions

tu n'as que des pros

sinon dans ta recette , tu as trop de levure 1 sachet c'est pour 500gr farine

et jettes ton livret ils sont tous faux

COULEUR FONCÉE pour les pains

les cakes c'est prog gâteaux d'hab mais je ne sais pas pour les home bread

DONC une seule solution la compilation

christine

merci fatet 123 pour ton conseil

je viens d'aller voir la compil home bread, .... et je fais une recette de pain blanc car pas fait les courses et pas facile de touver les différentes farines ici !!!

en effet, j'avais mis trop de levure pour mon pain de 500gr

BISES