Problème avec ma map home bread moulinex

Avez-vous une solution?

Le fond du pain est creusé comme s'il y avait eu une bulle d'air et par endroits la pâte est compacte.

Est ce un problème avec ma machine ou est-ce une mauvaise manipulation de ma part?

le mieux et avoir plus de chance d'avoir des réponses,c'est de poster ta photo,dans le forum spécial MAP dans :conseil sur les machines à pain voici le lien:
🔗 [MAP] Conseils sur les Machines à Pain

Merci pour ta réponse. Je vais essayer ..
Comme je suis nouvelle, je pensais qu'il suffisait de cliquer sur "nouveau message" , c'est tout.
Donc, si j'ai bien compris, il faut que j'arrive , avant de commencer mon message, à trouver dans quelle catégorie je veux le mettre ?

Pourtant j'avais pris la recette sur ce site.
Je vais essayer votre recette mais avez vous la Home bread car pour moi, le mode Français n'existe pas c'est des touches 1,2,3 etc .. + dorage 1, 2 ou 3 + le poids (500 ou 750 grammes).
Pour le levain, moi j'utilise de la levure en petits grains que je laisse pendant environ 15 mn avec un tout petit peu d'eau tiède pour qu'elle gonfle .. Qu'entendez vous donc par levain ?
Quant à ma farine, j'ai utilisé de la 55, cela change qqchose ?
Pour mon pain, j'ai l'impression que le fond n'est pas mélangé, en plus, la pale sur la Home bread ne se retire pas, c'est la galère ...

Merci beaucoup pour ta recette, je vais essayer.
Pour la levure, tu parles de levure de boulangerie (en petits grains) ou un paquet de levure normale (de type ALSA) ?
Pour la farine , c'est de la T combien ?
Et pour la farine multicéréales, tu l'as trouve où ?
Excuse moi pour toutes ces questions mais je voudrais tellement arriver à faire un bon pain

Par ailleurs, j'ai acheté chez AL.. ou LI.., je ne sais plus lequel, de la farine toute prête pour pain complet, pain aux céréales etc ... µ
En as tu déjà acheté ?
Quel programme, quel dorage et quel poids as tu utilisé ?

Pour le beurre sur la pale, je vais essayer, super idée merci



Merci à toi pour tes précieux et une super journée

Et voilà, j'ai fait ton pain blanc, ou du moins il est en train de se faire.
Pour la même programmation que toi, cela affiche 3 heures est ce identique sur ta machine ?

Je te dirais ce qu'il en ai ...

Par ailleurs, j'ai mis du beurre sur la pale et effectivement, elle fait beaucoup moins de bruit MERCI POUR MES OREILLES

bon,j'éspère que tu as réussi ton pain! ,le programe dure 3h05 (je crois);
la levure,c'est bien la levure de boulanger de chez fran..ne et pour la farine muticéreales,je prends cette marque là aussi (fran..ne).
j'ai achetée un jour la farine chez li.l pour pain aux céréales mais je ne l'ai pas encore utilisée,elle a pas le même aspect que la fran..ne,elle est tellement moulue qu'on voit pas vraiment les céréales et au lid. de Laval,il n'y a pas de choix question farine,à part la farine classique et celle pour pain aux céréales,c'est tout
si tu veux un pain aux noix,(super bon) dis le moi,grillé ou non avec du beurre,ou de la charcuterie ou du fromage hummmm il me fait à peine 3 jours st suis toute seule!

Alors, j'ai fait mon pain.
Question goût : super, rien à redire !
Question bruit de la machine : le beurre sur la pale c'est super aussi ! merci pour mes oreilles !
Question aspect du pain : il était encore tout plat ; la hauteur prise au maximum était de 7.5 cm ! et encore c'était au maximum. Je t'enverrai des photos ce soir car je ne sais pas le faire, c'est mon fils qui m'aide ! car du coup, je l'ai prise en photo

Par contre, ne sachant pas quelle levure utiliser (je n'avais pas encore eu ton message quand j'ai commencé mon pain), j'ai mis un sachet de levure chimique ... c'est peut être à cause de ça

J'essaierai à nouveau ta recette mais avec de la levure de type Fra....

Au fait, je vois que tu ne mets pas les noms des produits en entier, c'est interdit sur le forum

Pour le pain aux noix, je veux bien , surtout que j'en ai des kilos, ici il y a beaucoup de noyers j'habite en Picardie (le pays à Kamini lol)

Merci à toi et une très bonne journée, car là je pars au boulot ! et oui, il faut bien travailler un peu !

Merci beaucoup pour les deux recettes.
Gros problème ? je n'ai pas eu la dosette avec ma MAP : elle correspond bien à une cuillère à soupe ?
Par ailleurs, où acheter de la farine de seigle ... dans les grands magasins ?
Merci encore et bonne soirée

pour la dosette,ça correspond à une cuillère à soupe ou café et pour la farine,tu peux prendre la farine pour pain de seigle de fra..ne ou dans un magasin bio (c'est là que je l'achète) moins de 2€ le kg et la farine complète tu la trouve en grande surface facilement
je viens de me rendre compte que j'ai oubliée la farine complète dans le pain aux noix,je rectifie ça dan la minute qui suit.

Merci pour la précision
Bonne nuit

Mon premier pain avec la levure chimique, c'était loupé
Hauteur maximale du pain : 7.5 cm

Et voilà le résultat avec de la levure de boulangerie , c'est vraiment mieux et vraiment meilleur

Aurais tu d'autres recettes ? par exemple la brioche

Encore merci Malapinou !

bonsoir Channah
as tu été voir la récapitulation des recettes pour la home bread?
🔗 Récapitulatif: Recettes home bread moulinex.(th 60)
sinon as tu bien reçue le lien sur les chocolats de noël que je t'avais envoyée en mp,je crois avoir qqs problèmes avec les mp
sinon je viens de faire un pain aux noix,encore tout chaud,il manque déjà 3 tartines!(et suis toute seule!)

Oui, j'ai bien reçu le lien sur les chocolats mais j'avoue que je n'ai pas eu le temps de regarder . Je vais essayer dans la semaine si le travail et les enfants me laissent un peu de temps !

Merci pour le lien MAIS j'aime bien tes recettes car ELLE MARCHE

Je vois que ton pain aux noix à l'air extra

Bonne soirée à toi

Je n'ai pas eu tes compliments sur mon beau pain

Au fait, pas facile de trouver T45, T55 sur les paquets de farine ....

Alors, il était bon ce pain aux noix


Où habites tu ?
Bonne journée

au fait pour le pain aux noix :
Tu es certaine pour le dosage du miel

désolée,le pire c'est que j'y ai pensée! et puis j'ai oubliée
donc bravo! j'espère qu'il était aussi bon que beau
et pour le dosage du miel, (pain aux noix)oui,c'est 2càs que je mets. pourquoi?
sinon,c'est vrai que ce n'est pas toujours marqué sur les paquets si c'est 45 ou 55 .
si je n'ai pas mis de recette de brioche,c'est parceque avant (qqs mois ) j'arrivais à les faire sans problèmes et puis depuis qqs temps,c'est pas le top... la dernière était à la limite du débordement,très bonne mais je préfère surveillée et si ça menace trops de couler le long du moule comme sur mes photos,je la prends avant qu'elle cuise et je la mets dans un moule et hop au four!
à part ça j'habite Laval en Mayenne (c'est marqué sous mon pseudo) et toi? bonne soirée

Ah oui, j'avais regardé, mais tu sais , je ne m'y connais pas trop encore pour le forum !
Moi, j'habite dans l'Aisne ... là où il fait glagla .....
Le pays de la flamiche aux poireaux, de la quiche au maroille ... que des bonnes odeurs !
Bonne soirée

native de l'est de la France,je connais les températures...mais c'est relativement sec alors qu'ici,c'est humide,idéal pour les rhumes...
quand j'utilise du maroille,c'est souvent dans les cakes salés avec du bacon,ou du chorizo...

J'ai regardé ton album et j'ai vu les gâteaux à la confiture de lait.
J'aime la confiture de lait :
Par contre, j'ai vu qu'il fallait la faire dans une cocotte minute : cela n'explose pas

pour ma part,je l'achète.. mais je pense pas que ça explose sinon personne n'en ferait et la recette ne serait pas sur le forum!
t'as reçue mon mp?

Pour la recette de la confiture de lait, je vais envoyer un message sur le forum ..
Oui, j'ai bien reçu ton MP, j'essaie de ma familiariser avec le forum ..
J'ai refait un pain hier soir : vraiment super , il était encore bien monté, parfait à souhait sauf que j'ai rajouté 1/2 cuillère de sel car je le trouvais un peu trop fade.
Pour le pain aux noix, il faut que j'aille acheter toutes les farines !