Problèmes map clatronic bba 2605

Bonjour Toutouy
Est ce que ta machine chauffe quasiment depuis le début du prog
Moi je pense que la cuisson débute trop tôt
Au fait si tu as d'autres recettes, peux-tu me les faire passer.merci.
A ++

Je pense pas que la machine chauffe des le début .

Ok des que je peux je te donne la recette que j'utilise mais bon je pense pas avant ce WE.

Bonne journée

salut
J'attends donc ta recette merci
A ce WE, Bye

Bonjour et bon dimanche
Un gros merci d'avoir tenue ta promesse pour les recettes et je vais essayer dès que possible .
Un big
Salut et bonne semaine
Au fait ,j'ai fait la brioche à la compote de mimi75 elle a presque soulevé le hublot de ma map tellement qu'elle a monté, cependant il manquait un peu de cuisson juste sur le dessus, donc je l'ai passé un peu dans mon four pour dorer dessus,mais elle était trop belle il faudra juste que je diminue un peu la qté de farine 500 c'est un peu trop je referais avec 400gr de farine(moitié farine normale et moitié farine spéciale pain au lait
carrouf).
BYE BYE

Bonjour à toutes et tous
Je pense Toutouy que 240 ml d'eau pour 400gr de farine cela va être un peu trop, il va falloir que j'essaie avec 200ml pour voir ce que ça donne.
Si tu as (ou vous) des proportions pour viennoiseries je suis preneuse toujours pour 350 ou 400 gr de farine SVP
Bises à +

ok je regarderai et je te dirai

tu peux aller sur le lien qui répertorie toutes les recettes correspondantes a notre machine et utiliser les recettes en adaptant les quantités à 400g de farine car souvent j'utilise ces recettes.

Bises bonne journée

STP
C'est quel lien,merci

🔗 Récap des recettes xbm 838 (th50)

bonne journée

a+

Salut
et merci pour le lien , je l'avais déjà mis dans mes coups de coeur
Au fait comment fais-tu pour intégrer un lien dans ton message
Allez @ +

je suis pas très douée j'ai juste fais un copier coller du lien dans mon mess....

OK

Bonjour à toutes
euréka, j'ai enfin trouvé les proportions qui me conviennent et mes pains sont bien bombés sur le dessus et ne s'effondrent plus à la cuisson!
Autant vous dire que je suis super contente; voici les qté que j'utilise
pour 350g de farine je prends 190g d'eau 1 cc pas trop pleine de sel 1 cs d'huile de noisettes ou noix ou olives (je n'ai pas essayer le beurre pour le pain)puis 2/3 d'un sachet de levure ce qui fait ~ 1cc .
En fait cela me convient parfaitement car nous n'aimons pas les trop gros pains et cela lui évite de sécher il n'en n'a pas le temps.
En ce moment je recherche une recette de pain de mie facile à faire en map pour réaliser des croques monsieur car c'est les vacances de toussaint, et aussi une recette de pain au potimaron et également une de brioche aussi au potimaron.
Si j'ai été absente longtemps du post ,c'est que j'étais immobilisée par mes vertiges de ménières avec le pire des acouphènes à vous éclater la tête ,enfin côté vertiges cela va un peu mieux mais les acouphènes sont toujours là un petit peu - forts mais encore trop à mon goût.

coucou
re moi Joelise je vous dit merci pour vos messages et vous dit à++