Que penser de la home bread de moulinex ?

Bonjour à tous !

Nouvelle inscrite, je suis vraiment tentée par une MAP (surtout après avoir parcouru les forums et vu le nombre de recettes proposées !), mais je reste très hésitante...
Nous sommes une famille gourmande avec 3 enfants (13,10 et 7 ans) et j'aimerai faire des pains variés ( on adore aux céréales, aux graines...), des brioches, des pâtes à pizza ( fiston n°1 est un grand amateur) et des pains de mie. Actuellement, on mange peu de pain de boulangerie ( perdus dans la campagne, faut prendre la voiture pour tout alors le pain frais, c'est le w-e surtout) et surtout du pain de mie aux céréales le matin, ainsi que de la brioche industrielle pour les kids. J'ai l'impression qu'une MAP nous changerait la vie, et je rêve déjà de l'odeur le matin...

Je ne pense pas faire de pains de plus de 500gr, j'en ai déjà fait à la main (avec la farine Francine pains céréales), c'est parfait comme taille pour nous 5.

Ma carte de fidélité d'un magazin me permet d'obtenir la Home Bread de Moulinex, mais en parcourant le forum, j'ai lu des avis négatifs : le bras de la pale semble fragile, le pain a un goût fort de levain, et j'ai même lu un post où qq de chez Darty disait qu'il y avait des retours car la machine est fragile...
Par contre, les recettes proposées sur le forum m'ont mises l'eau à la bouche tellement elles semblent variées et délicieuses...

Du coup, j'hésite un peu...peut-être vaut-il mieux investir dans un autre modèle si celui-ci est fragile ?

Des utilisateurs pourraient-ils me donner leur avis, leurs regrets éventuels sur cette MAP ? Ou éventuellement, me conseiller sur un autre modèle ?

Merci beaucoup, et...vivement les bons pains !

salut

je te donne mon avis personnel

c'est vrai que j'ai quelques personnes autour de moi qui ont une home break et en sont moyennement satisfait

moi j'ai une severin 3983 que je trouve super! ma maman a une far marie no qu'elle ne quitte plus et j'ai beaucoup de copine qui ont la kenwood bm200 et qui réussissent tous dedans!

toutes les map ce valent et bizarement les moins chères sont devenues des best sellers (comme la quigg)

après cest a toi de voir mais pour le prix de la home break tu peux trouver mieux et deux fois moins cher

lance toi tu ne le regrettera pas et tes enfants seront aux anges

bonsoir, moi j'ai la home bread de moulinex depuis Noël, et je ne la regrette pas, elle fonctionne tous les jours depuis, c'est super, cette odeur de pain chaud dans la maison, et toutes les recettes qu'il y a sur le site, j'ai déjà fait des brioches, des pains de mie, des pains de campagne (rapide avec la farine de L**l spéciale pain de campagne un régal) des pains blancs, des pains aux céréales, etc...
je n'ai aucun soucis avec...
bon, voilà je vous ai donné mon avis qui j'espère vous sera utile.
a bientôt
florence54

Merci à vous deux pour vos réponses ! Bon, ça me fait un avis positif et un avis négatif, pas facile de trancher, mais au moins, ça me donne des éléments en plus. Je vais aller étudier les autres marques et décider...
Mon z'homme, qui est gourmand et à moitié convaincu, me dit que la Home Bread, que je peux avoir sans rien dépenser ( juste avec les points U) reste l'occasion à saisir, vu qu'il doute que ça serve souvent...(je m'en vais lui prouver le contraire !).

Je vais réfléchir encore un peu, et je vous tiendrai au courant...

Si d'autres ont un avis, n'hésitez pas !

Merci !

Gwen, impatiente !

Bonjour Gwen,
J'ai la homebread, ma soeur aussi car je lui en ai offerte une et nous en sommes très satisfaites grâce à ce forum.
Je l'ai eue aussi avec des points.
Au début, j'ai suivi les recettes du livret et c'était la cata!
Voici plein de recettes inratables pour cette MAP:
🔗 Recettes home bread moulinex.(th 60)
Tu peux constater que le choix est large!
Il y a longtemps que je ne vais plus chez le boulanger!
Bon week-end!
A+
Moona

Iorana Gwen

Moi aussi j'ai la home bread !!! J'en suis baba depuis que je l'ai !!!! Je n'achète plus de pain depuis juin 2005 !!!

Je m'amuse à faire pleins de choses... (pâte à pizza, confiture, gâteau de semoule, pains, brioches, pâtes à tagliatelles... voir le récap cité par Moona) pour le plus grand bonheur de mon entourage...

En fait, je crois que chaque map se vaut... Il faut s'adapter à chacune d'elle... Pour l'histoire du goût de levure trop prononcé c'est clair qu'en suivant les recettes du livret fournit par le fabricant, c'est vraiment pas terrible...

Si tu peux avoir la map home bread sans y ajouter des euros, c'est vrai que ce serait l'occase...

Bonne journée !!! De toute façon, avec n'importe quelle map, tu verras que c'est vraiment génial !!!!

Merci, merci pour vos réponses, me voilà presque convaincue ! Je crois que je vais quand même me laisser tenter par la HomeBread avec mes points U. Après tout, même si elle me lâche , ça me permettra de savoir si une MAP me convient, et ce que je préfère faire avec, un premier contact, quoi...
J'ai fait baver toute la famille avec les recettes trouvées sur le forum, jamais je n'arriverai à tout tester ! Je n'avais pas pensé aux cakes salés, encore une utilisation qui va me plaire...
Merci, merci encore de votre aide !

Une dernière question : y a t'il quelque part un post récapitulatif sur les différentes farines ? Je ne connais que la farine Franci** pour pains qu'on trouve partout en supermarché, mais je suis très tentée par des essais avec d'autres farines... Je ne comprends même pas ce que c'est de la farine type 55 comme c'est mentionné dans certaines recettes..

Hello Gwen,
La farine T55 et T45 sont celles que l'on trouve partout. Pas besoin de prendre les plus chères!
Il suffit de regarder sur le côté du paquet de farine.
La T55 est celle utilisée généralement pour le pain.
Pour les brioches et viennoiseries, on utilise la T45 dite pâtissière.
Tu trouveras certaines farines spéciales(épeautre, seigle )et le gluten (qui permet de donner une mie plus aérée) en magasin bio ou dans certaines grandes surfaces au rayon bio( T65, par ex.).
Voici un peu de lecture:

Bonne boulange
A+
Moona

Waouh, je vais me coucher moins bête ce soir, je ne connaissais rien aux farines, alors merci beaucoup pour ton lien, j'ai tout lu, et j'ai appris plein de choses...
Et merci aussi pour les conseils sur le lieu d'achat, j'ai même ma petire idée où trouver toute sorte de farine sur Rennes...yipee !
Y'a plus qu'à...

A bientôt avec mes premières expériences !

J'avais promis de vous tenir au courant, alors chose promise..chose due !
Ca y est, ma Homebread est arrivée à la maison, et ce matin, nous avons dégusté le premier pain : un pain aux multicéréales avec les recettes du récapitulatif...MIAM ! On s'est tous régalé! Rien que l'odeur au réveil....un délice ! Et le plaisir des enfants faisait chaud au coeur : eux qui ne mangeaient que des pains au lait industriels ont adoré le pain frais...ils avaient bon appétit ce matin !

Je suis CONTENTE !!!!

Le deuxième pain est en cours de pétrissage, après, j'attaque les recettes de brioche, pain de mie, ect...c'est pas les bons tuyaux qui manquent sur ce site !

Merci encore à tous !

alors bravo pour ton premier pain et pour les autres,
bienvenue dans le cercle des mappeuses...
à bientôt
florence54

Tu verras Gwen,tu vas vite devenir accro de ta MAP pour le grand plaisir de tous.Chaque semaine, il y a de nouvelles recettes sur le post homebread. Le choix devient large.
Bonne boulange.
A+
Moona

je voulais savoir comment faites vous pour conserver votre pain, pour qu'il ne soit pas rassis le lendemain?
J'ai fait une brioche hier, beurk, vraiment pas top, je pense que c'est à cause de ma levure. Elle était lourde, pas sucrée du tout.
Merci pour vos conseils.

Bonjour roudoudou2211

Quelle recette de brioche as-tu faite?
Il est important que les ingrédients ne soient pas trop froids , de respecter les proportions(utiliser de préférence une balance électronique, il y en a en vente ce jour chez lid* à prix très intéressant) et surtout que la levure ne soit pas en contact avec le sel.
Pour le sucre, personnellement, je n'en rajoute pas car souvent je mets de la confiture sur les tranchettes.

Pour conserver, je mets dans un torchon rincé car il ne doit pas sentir la lessive et une feuille d'alu sur la tranche.Sinon, brioches et pains se congèlent très bien(en tranches).
Décongeler au grill-pain à minima et c'est quasiment comme du frais!

J'ai vu que tu avais mis ta question sur le post homebread. Les pros te donneront leur avis.

Bonne soirée
A+
Moona