Qui possede une map aFk bm-3 ?

Bonjour,

Je viens d'acquérir ma première MAP, et j'ai lu bien attentivement le mode d'emploi. J'ai voulu me lancer ce matin (en prenant une recette sur ce forum), mais ma machine n'a toujours pas démarré depuis près d'une heure. Je pense qu'il y a un "truc" à changer quand elle est prête au départ, mais je n'arrive pas à trouver ce que c'est... le temps se décompte normalement, mais pas de bruit !

Quelqu'un a-t-il cette machine et serait prêt à me donner qq conseils ?

Je vous remercie



Mamina

hello,
j'ai la même machine que toi, tu m'est tous les ingrédients, tu enclenche sur le côté le bouton rouge, tu choisis le programme et tout le bazard, et puis ça chauffe un moment, et puis ça démarre.
Bon je pense que tu as fais tout ça, mais est-ce que tu as bien enfoncé le bac au fond de la machine, tu as senti que c'était bien en place ?
courrage, vérifie avant de considérer qu'il y a une panne.

Bonjour Miscouette, merci de m'avoir répondu !

Ma machine a démarré enfin !! (elle ne se met en route qu'au bout d'un long moment ; pas la tienne ?). Mais le résultat est catastrophique (le kg de farine à la poubelle !) ; et pourtant, j'ai remis 1 heure de cuisson en plus !

Peux-tu me donner les proportions exactes que tu mets pour faire un pain blanc normal s'il te plaît ?

J'avoue être découragée vu le résultat, et j'hésite à continuer... Pourtant, quand je lis le forum, vous avez l'air d'être satisfaites et de ne pas avoir de difficultés....

:

Mamina

Ne te lasse pas trop vite, je viens moi même de commencer mes essais et le résultat est couci couça!
Un coup c'est une catastrophe et un coup un peu mieux. J'essaye de nouvelles recettes et des emballages de farine tout prêts, mais ce n'est pas mieux.
J'ai vu sur le forum que l'on parle beauccup de l'humidité, des différentes levures (c'est d'ailleurs ma prochaine étape !)
De toute façon je sais que je peux préparer n'importe quelle pâte, elle sera bien levée, ça la machine sait faire ! même pour une pizza, tu mets tout dedans et ensuite à toi la pizza hum!
Ma dernière brioche aurait parfaitement convenue pour un mur en brique, mais bon je continue tout de même, je sais qu'il faut tenter et tenter encore.
J'ai bien essayé de contacter des personnes qui ont la même machine que nous mais pour l'instant pas de réponse. Alors en attendant je viens de faire un pain qui a malheuresement la même tête que les autres. Mais bon je te dirais. Je crains qu'il n'y ait pas de recettes miracle et qu'il faille en passer par là.
Alors ne te décourrage pas, nous sommes au moins deux dans ce cas là!
Allez à+

Tu as raison ; merci de m'encourager ! D'ailleurs, j'ai fait une brioche cet après-midi dont je suis plutôt contente. Elle manque un peu de sucre, mais elle est bien gonflée et bien aérée. Je vais voir avec le pain. Mais j'ai l'impression comme toi que c'estp lus difficile ; et les recette données par le livret qui accompagne la MAP ne me paraissent pas géniales !!

Su tu le veux bien, on se tient au courant de nos essais respectifs, et peut-être arriverons-nous bientôt à maîtriser parfaitement la réalisation de nos pains et autres "gourmandises"

Bonne soirée... et bon courage !!

Mamina

Hello c'est encore moi,
Ce sont les deux yogourts qui remplacent le liquide ?
Je viens d'acheter de la levure fraîche, et j'ose espérer qu'un mieux va se faire sentir.... enfin j'espère.
Mais bon on se tient au courrant et je tenter de trouver de nouveaux renseigenments dont je te ferai part biensûr
Alors à tout bientôt

Mille mercis à vous Misscouette et Oléaces

Grâce à vos conseils et à votre gentillesse, je viens de réussir coup sur coup une brioche, un pain complet... et même un gâteau au chocolat (meilleur qu'au four a dit mon mari !!). Je suis étonnée et surtout ravie. Merci. Merci

Oléaces, si mon pain colle toujours un peu au fond, je crois que c'est parce que ma machine est neuve et les 2 pales ont tendance à rester dans le pain. Mais je pense que ça devrait passer...

à tous les deux.

Mamina

hello Miscouette !

Je suis ravie que tu réussises bien maintenant... Je suis d'accord avec toi, notre MAP n'aime pas beaucoup l'eau si j'ai bien compris, et j'utilise moi aussi uniquement de la levure fraîche. Je réussis bien le pain de campagne , la brioche, et même le gâteau au chocolat, mais j'ai toujours le même problème avec le pain blanc : le fond du pain attache et reste collé avec les 2 pales, d'où un pain très bon, mais pas présentable ! As-tu ce problème ? Peux-tu me donner la recette que tu emploies pour le pain blanc ?

Je te souhaite un bon w-end.

Mami

je viens également d'acheter une afk bm-3 mais ma notice est en allemand !!!

je recherche donc des copies de la notice version français !

merci par avance

Bonjour Mamina,
pour que t 2 pales de reste pas coller dans ton pain il faut que tu enduie le moule et les éléments de pétrissage de graisse résistante à la chaleur et tu les fait chauffer au four pendant environ 10 mn à 160°. ensuite tu essuie avec un papier ou quelques choses dans ce genre. Tu peux répéter cette opération dès que ca recommance. tu verras normalement ca ne colle plus tu tout ton pain se démoule très bien.