Th, qui peut me donner le mien

1 sept. 2005

Vendredi dernier, je me suis acheté une machine à pain, une funix FMP900.
Malheureusement, je ne comprend pas cette histoire de TH pour adapter les recettes.
J'espère qu'une d'entre vous pourras m'aider, car j'aimerais vraiment faire du pain et une brioche ce week end
Merci beaucoup

2 Recette sept. 2005

Brioche aux 300 ml d'arômes

Ingrédients Équivalences

500g de farine
300 ml d'eau

salut,

ton TH est de 60!!!

donc, pour 500g de farine, tu mets 300 ml d'eau (ou si c'est 1 brioche, un total de 300ml pour lait + oeufs + aromes + yaourths ou equivalent). c'est facile!!!!

j'ai reagrdé tes photos....ma petite chatte (europeenne tigrée grise) s'appelle aussi Frimousse.....et j'avais 1 chat qui ressemblait beaucoup au tien, qui s'appelait Gribouille (il est mort de vieillesse, le mois dernier).

bon pain et bonnes brioches....
a++

3 sept. 2005

Nounoune,
Ma mère a la même map que toi et 60 de TH, cela semble être trop (désolée et coucou Animo

).
Ses pains sont mieux réussis depuis qu'elle met moins de liquides (je dirais 50/55 mais elle est un peu approximative). Je lui ai offert les livres de R. Pugale (recettes TH 60) et elle me dit qu'elle diminue la quantité de liquides préconisée.

Cependant les avis sont partagés apparemment concernant cette machine.

Bons pains

4 sept. 2005

Merci les filles, j'ai compris comment je devais faire.
Vivement ce week end que je fasse des brioches.

2 autres petites questions :

- quand je mets un oeufs, est ce qu'il faut que je le batte avant de mettre l'eau ?

- le beurre, doit il être mou ?

- pour une brioche aux pépites de chocolat, quand t on mettre les pépites ?

J'attend votre aide et bonne journée à vous

5 sept. 2005

salut nounoune

il y a une compil sur ta machine ici :

🔗 recette pour map funix!!

je pense que tu trouveras des tas de conseils et de recettes, tu pourras aussi demander conseil