Une prochaine adepte de plus...

Bonjour à tous,

Je consulte ce site depuis 2 jours à la recherche d'infos sur les machines à pain et je dois dire que je suis comblée....et du coup je viens de m'inscrire parmis vous.

Il me reste plus qu'à faire mon choix et passer commande au père noël pour enfin goûter aux même joies que vous....hummm il me tarde!!!!

A bientôt j'espère...

bonjour,

possesseur d'une map depuis 1 mois, toute la famille ne peux plus s'en passer...la bonne odeur du pain le matin au petit déj,le grand nombre de variété à faire, le plaisir de le faire soit même...
le seul petit problème chez nous, il ne se garde pas très longtemps !!! tous des morfalous...
en tout cas,c'est long jusqu'à Noël...courage et patience...
je me demande comment nous avons fait sans la map ???

A + le treffle

bienvenue chocolatcaramel que de bonnes recettes en perspective a+

bienvenue chocolatcaramel. Tu verras... Toinette on y devient plus accro que le... chocolat et le caramel....

Hanneton

Merci à tous pour votre accueil....

Tu as entièrement raison le trèfle, jusqu'à noël ça va faire long, je crois que bien que je vais craquer avant!!!!

A+.

bonjour,
Je viens d'arriver ici, je découvre ce super forum, génial !! et ton message m'interpelle car je me tâte pour acquérir une "faiseuse de bonheur" mais je suis perdue....
Alors je me suis dit : peut être tu vas pouvoir m'aider (sauf si je trouve parmi tous les messages ma réponse, car j'ai pas tout visionné) sur quels critères on achète sa machine à pain ?
par ex. toi, comment as tu sélectionnés la tienne ?

merci si tu peux me répondre,
si non, pas grave

bonjour à toute l'équipe!!
quel bonheur de trouver des personnes prêtes à nous donner un peu de leur temps afin de conseiller!!
moi aussi j'ai étais prise de la folie de la MAP que j'ai acquéri hier
c'est une severin et je trouve qu'il y a très peu de recettes sniffffffffffffff
comme malheureusement je ne peux faire tout les messages est ce que quelqu'un pourrait m'aiguiller!!!
d'avance merçi

au secoursssssssssssssss
je n'arrive pas à enlever le ùmoule à pain!!!
donnez moi un conseil je dois être nulle!!
merçiiiiiiiiiiiii

merçi d'avoir pris la peine de me répondre!!
je me suis lancée ce soir résultat demain
attention!!
TITI

[quote="bédelhuile"]

"bonjour,
Je viens d'arriver ici, je découvre ce super forum, génial !! et ton message m'interpelle car je me tâte pour acquérir une "faiseuse de bonheur" mais je suis perdue....
Alors je me suis dit : peut être tu vas pouvoir m'aider (sauf si je trouve parmi tous les messages ma réponse, car j'ai pas tout visionné) sur quels critères on achète sa machine à pain ?
par ex. toi, comment as tu sélectionnés la tienne ?"

bonjour à toi et bienvenue!
si tu veux acheter une machine à pain, choisis-la avec un cuve rectangulaire et 2 pétrins: les pains sont plus faciles à couper et ressemblent plus à de "vrais pains"...
maintenant, pour le prix, tu trouveras des map à tous prix.mais je pense qu'il n'est pas nécessaire de mettre cher pour avoir un bon produit. pour ma part, j'ai une "Selecline" de chez Au...an que j'ai eu à 49€90 (et il y a même moins cher chez A**i) et j'en suis ravie: elle tourne à plein régime tous les jours!!!
voilà pour ces quelques conseils. à toi de voir
en tout cas, tu vas te régaler, c'est sûr
bon pain et donne-nous de tes nouvelles
corida

Bientôt une nouvelle de +,
après de longues hésitations et demandes de conseils, ça y est je l'ai commandé ma map : une pana

Malheureusement le délai d'attente est un peu long ( j' éspère l'avoir d'ici un mois )

En attendant je vais me faire un récap de recettes;

Biz

bonjour

Tout d'abord pour vous dire que moi aussi j'ai commandé une map pour noël, c'est le cadeau pour mon mari, il en veut une depuis longtemps mais moi je n'étais pas plus tenté que ça.... j'ai consulté ce site (génial et même supergénial !) pour décider de laquelle acheter. Je dois dire que les conseils ne manquent pas. Et maintenant je vais la chercher le 12/12 et ce qui m'ennuie c'est qu'il va falloir attendre que je lui offre à noël pour l'essayer. Ca fait long........ je suis conquise par toutes les possiblités d'une map et pressée de l'essayer. euh ! oui je sais c'est pour mon mari mais bon ! il va bien me la prêter un peu

Ah oui je n'ai pas compris à quoi sert le poolish, et quand faut-il l'utiliser

a bientôt et merci pour vos précieux conseils

TARTINE

la poolish c'est une fille sert à économiser la levure je n'en mets que 1cc au lieu de 1.5cc saf ou autre

et en plus la mie est très aérée , le pain se conserve mieux

la poolish peut se faire pour tous les pains, les brioches , toutes pâtes qui lèvent ,

tu mets 150gr farine, 150ml eau ou de lait et 1cc levure certaines mettent une pointe de couteau seulement et en rajoute le lendemain, moi je mets 1cc et je ne rajoutes rien

la poolish doit buller dans ta map ou dans un saladier si tu en as besoin JAMAIS AU FRIGO et le lendemain tu mets le reste des ingrédients par dessus et tu lances ton prog

MAIS TU VAS TOUT TROUVER dans levain , levure,poolish , farines, c'est juste au dessus de conseils en map

christine

christine

merci beaucoup pour l'explication de la poolish je m'en vais voir de ce pas le sujet sur le levain.

tartine