Ingrédients
Équivalences
- 2.200 kilogrammes de cerises
- 1.730 kilogrammes de sucre en poudre
Confiture de cerises fraîches
Ingrédients:
2.200 kilogrammes de cerises = 273 g de noyaux et des queues de cerises.( reste 1.927 kg de cerises).
1.730 kilogrammes de sucre en poudre de confiture.
Préparation:
équeuter les cerises.
laver-les à l'eau et égoutter les cerises.
dénoyauter les cerises.
dans votre bassine ajouter les cerises + le sucre en poudre.
laisser macérer dans le sucre 1 heure.
cuisson 30 minutes à moyen bouillon.
quand le confiture ce fige sur une assiette.
mettre en pots chaud et ajouter les couvercles.
mettre à l'envers à chaud,pour que les fruits ne montent pas.
à froid à l'endroit et à l'abri de la lumière.
Ingrédients:
2.200 kilogrammes de cerises = 273 g de noyaux et des queues de cerises.( reste 1.927 kg de cerises).
1.730 kilogrammes de sucre en poudre de confiture.
Préparation:
équeuter les cerises.
laver-les à l'eau et égoutter les cerises.
dénoyauter les cerises.
dans votre bassine ajouter les cerises + le sucre en poudre.
laisser macérer dans le sucre 1 heure.
cuisson 30 minutes à moyen bouillon.
quand le confiture ce fige sur une assiette.
mettre en pots chaud et ajouter les couvercles.
mettre à l'envers à chaud,pour que les fruits ne montent pas.
à froid à l'endroit et à l'abri de la lumière.
Modifié (juin 2010)
cuisinette
