Gelée de coing liquide : à l'aide

Je pense que je n'ai pas mis assez de vitpr** par rapport à la quantité de bocaux que j'avais à recuire.
J'espère être meilleure l'an prochain
En tous les cas : MERCI de vos conseils

La gelée de coing reste un mystère : cuire longtemps ou pas ? Avec beaucoup de sucre ou peu ? Avec du jus de citron ou sans ? Si Hervé This ne nous donne pas la solution, sauf si on a de la chance, la gelée de coing reste liquide... Alors, au lieu de passer du temps et de l'énergie à la faire recuire, il vaut mieux faire cuire des pommes et y ajouter le gelée de coing liquide, ca fait une délicieuse confiture pomme-coing. J'ai ainsi "recyclé" avec des pommes des confitures trop liquides de fraise, framboise, cerise, ou griotte pour en faires des confitures ou des compotes. Attention : dans le calcul de la quantité de sucre, prendre en compte ce qu'il y a dans la gelée de coing.
Bonnes confitures !

perso je coupe toujours une pomme en morceaux avec mes coings, ça donne un bon goût
cette année c'était la 1° fois que je la "ratais" mais en recuisant avec le vitpr*s ça a bien marché
@+