Lemon curd ?

1 juil. 2010

bonjour ,

je souhaiterai faire du lemon curd en grande quantité (assez épais)
si quelqu'un a une recette de quoi remplir quatre a cinq pots a confiture ( type bonne maman)

ce serai tellement gentil de me la faire partager c'est assez urgent!
merci d'avance

2 Recette juil. 2010

Citron confit aux 7 citrons

Ingrédients Équivalences

400 g de jus de citron (+_ 7 citrons)
400 g de sucre
100 g de beurre
6 oeufs entiers

Bienvenue sur le forum!!

Voici une recette qui plaît toujours (d'après "Chef Simon"

Sorry, je ne sais plus le nombre de pots, mais çà réduit peu donc tu peut voir à l'oeil...

LEMON CURD

* 400 g de jus de citron (+_ 7 citrons)
* 400 g de sucre
* 100 g de beurre
* 6 oeufs entiers

Râper le zeste et presser le jus des citrons.
Mélanger avec les oeufs et le sucre.
Verser dans la casserole avec le beurre en morceaux.
Faire cuire à feu doux en mélangeant jusqu'à consistance.

Mettre en pots et conserver au frais.

3 juil. 2010

bonjour ,

je souhaiterai faire du lemon curd en grande quantité (assez épais)
si quelqu'un a une recette de quoi remplir quatre a cinq pots a confiture ( type bonne maman)

ce serai tellement gentil de me la faire partager c'est assez urgent!
merci d'avance

julief a écrit :

BONJOUR JULIEF et BIENVENUE sur les forums du forum

Au nom de toute l'équipe du forum je suis ravie de t'accueillir.

Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Je peux également te proposer cette recette au micro-ondes

🔗 Lemon curd au micro-ondes + photo

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

Salut

4 juil. 2010

merci beaucoup pour votre aide