Crème d'orange au sucre et maïzena

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ingrédients pour:4pers.

préparation:10mn.

cuisson:3mn.

~2 oranges.

~50gr de beurre.

~3 jaunes d’œufs.

~50gr de sucre.

~1 càc rase de maïzena.

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1~battez les jaunes d’œufs 1mn
dans une petite casserole avec le sucre
et la maïzena.ajoutez le jus et le zeste râpé des oranges.
faites épaissir en remuant sur feu doux.
retirez du feu puis incorporez le beurre taillé en cubes.

2~laisser refroidir,et utilisez pour fourré des gâteaux,
ou tel quelle.