Qui a la recette des pâtes de fruits ?

J'ai ce qu'il te faut mais perso je n'ai jamais tenté ! Ca doit etre tres bon mais j'ai jamais eu le temps

Pate d’abricots
500g d’abricots secs
4 c. soupe d’eau
1 c. soupe de jus de citron
6 demi feuilles de gélatine
100g d’amandes émondées (ou noisettes ou raisins secs)
50g de sucre semoule

Couper les abricots secs en petits morceaux, les placer dans une casserole avec l’eau.
Cuire 20min jusqu'à ce que ça épaississe, remuer souvent. Laisser tiédir

Hors du feu, incorporer la gélatine ramollie et égouttée. Ajouter le jus de citron. Mélanger
Prélever un peu de pâte d’abricots, façonner la en boule, les écraser légèrement et placer une amande émondée au milieu de chaque boule (mais pas enfoncée dedans, sur le dessus seulement).
Roulez les dans un peu de sucre semoule.